冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《渓山閣》和洋おせち三段重は、目にも鮮やかな、あふれる豪華さ。

京都・湯の花温泉《渓山閣》の絶品おせちです。上品な京料理をこの上なく美しく表現した鮮やかさはお正月の祝い膳を華やかに引き立てます。

《渓山閣》和洋おせち三段重のお取り寄せは

●3~4人用●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち●「髙島屋」 ●「三越」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.16

《京都 嵐山 渡月亭》一段重は、目にも鮮やかな豪華さ。

京会席を供する料亭旅館として、創業以来110年の歴史を誇る老舗の嵐山・料亭旅館「渡月亭」の京風おせち。京の情緒あふれる料理が華やかに詰まった美しいお重で、寿ぐ新春を雅やかに演出しましょう。

【献立内容】

ぶり照焼、たこ照焼、葉付金柑、日向夏紅白なます、いくら醤油漬、味付数の子、鮎甘露煮、空豆甘煮、海老艶煮、柚子伊達巻、手まりも ち、笹巻茶巾、紅白蒲鉾、黒豆金箔のせ、梅麩甘煮、田作り、たたき牛蒡、焼あわび、椎茸うま煮、花こんにゃく、赤花こんにゃく白・黒ごま、蟹爪蒸し焼き、 かつおくるみ、なごみ巻(ほうれん草)、帆立ひも魚卵和え

 

《京都 嵐山 渡月亭》一段重のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「三越」 ●伊勢丹 ●京都

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初出:2015.12.7

《加賀屋》和風おせち二段重とル ミュゼ ドゥ アッシュ ノト・クーヘンは、一期一会の心をかたちに。

歴史ある名湯、和倉温泉の《加賀屋》が一期一会の心を込めて手がけた郷土の味覚満載のおせちに、石川県七尾市出身で日本のパティシエの第一人者である辻口博啓氏が、能登の卵と珠洲の揚げ浜塩にこだわった『ノト・クーヘン』との豪華なセットです。

【献立内容】

《1段目》
能登青かぶら寿司、ロブスター姿蒸し、鮴の佃煮、あわびの煮貝、若桃の甘露煮、黒豆甘露煮金粉飾り、芋金団の栗甘露煮のせ、いくら醤油漬け

《2段目》
かつおくるみ、味付き数の子、子持ち鮎甘露煮、梅人参煮、鰻玉子焼き、赤なまこ酢、棒鱈旨煮、昆布巻き、よもぎ結びすだれ麩旨煮、蛍烏賊の旨煮、椎茸の海老陣笠煮、金箔蒲鉾

《3段目》
ノト・クーヘン

《加賀屋》和風おせち二段重と
ル ミュゼ ドゥ アッシュ ノト・クーヘンのお取り寄せは
《加賀屋》のその他のおせちのお取り寄せは

●ホテルのおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●3万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●加賀・金沢

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初出:2015.11.24

《金沢 金茶寮》おせち料理 六寸角三段重は、華やかな味わい。

1933年(昭和8年)に、加賀百万石前田家の元家老 横山男爵が建てた別邸を譲り受けて創業した金茶寮。その歴史は「一客一亭」のおもてなしの積み重ねです。城下町金沢を代表する料理旅館の伝統の味わいが白木のお重に美しく詰まった華やかな趣です。

【献立内容】

《1段目
たらこ昆布巻、牛蒡、海老煮、穴子八幡巻、結びすだれ麸、青銀杏、蓮根煮、姫くわい松笠、ぶり照焼、サーモン小川巻、葉付金 柑、梅人参、ふき煮、笹小鯛酢漬、椎茸煮、柚子伊達巻、金時芋蜜煮、笹麸、紅鮭昆布巻、手まり餅、姫竹土佐煮、帆立生姜煮、小芋煮、トコブシ、風味あん ず、ホキ魚卵旨煮、舞桜

《2段目
黒かじき昆布〆、薪割り牛蒡、数の子醤油漬、たら旨煮、青銀杏、紅白なます、たこ旨煮、辻占(おみくじ入りお菓子)、うなぎ玉子巻、金箔黒豆、にしん旨煮、赤小梅、舞桜、花餅飾り

《3段目
紫蘇風味わらび、いくら醤油漬、ゆず白魚、帆立わさび、葉付金柑、一口昆布巻、ほたる烏賊甘酢漬、紅白かまぼこ、はも南蛮漬、かんなするめ、松茸煮、梅餅、あんず太鼓、酢蓮根、寿くり甘露煮、金団、田作り、舞桜

《金沢 金茶寮》おせち料理 六寸角三段重のお取り寄せは

●3~4人用●老舗料亭のおせち●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●4万円前後  ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●加賀・金沢

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初出:2015.10.17

《金沢 浅田屋》お雑煮詰合せは、出汁が命の加賀料理の基本。

出汁は加賀料理の命。その深い味わいがわかるいっぴんがこの《金沢 浅田屋》お雑煮詰合せです。金沢きっての料亭旅館が自慢のだしで仕上げてあり、紅白丸餅に海老など彩りも美しい美味です。

一度購入して味わいましたが、まろやかな良い香りと、サラッとしていながらコクのある素人には出せない味でした。
お客様用としてもとても重宝します。

 

 

【内容】
(丸餅紅白 各2、えび、鶏肉、大根、人参、だし、2人前)×3袋、柚子×1個

 

《金沢 浅田屋》お雑煮詰合せのお取り寄せは

●老舗料亭のおせち●5千円前後 ●「東急百貨店」 ●加賀・金沢

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初出:2015.10.15

和倉温泉《加賀屋》和風おせち三段重は、北陸が生んだ傑作。

『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選』で総合日本一になった創業百余年の銘旅館、和倉温泉《加賀屋》の絶品おせちです。総料理長の 宇小氏が厳選した素材を贅沢に使用して、能登半島の美味を、一期一会の感動と感謝の気持ちを込めて祝いのお重に仕立てています。目にも美しいおせちで良き一年の始まりを豪華に彩りましょう。

和倉温泉《加賀屋》和風おせち三段のお取り寄せは

●3~4人用 ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●3万円前後 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」
●「三越」●「楽天市場内」●加賀・能登・金沢

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初出:2015.10.9

《京都 貴船 右源太》気生根お節は、川床料理の人気の味わい。

京都の奥座敷、貴船の川床料理で名高い人気の料理旅館《京都 貴船 右源太》。初春にふさわしく、めでたさが満載の華やかな盛付けの祝膳です。


【献立内容】

銀鱈幽庵焼、琵琶鱒西京焼、蟹紅白膾、伊達巻、鶏肉ワイン煮、帆立真蒸黄身焼、紅白蒲鉾、牛蒡鶏肉射込、海老芋旨煮、牛肉時雨煮、筍旨煮、海老艶煮、たけ のこ芋昆布巻、花蓮根酢漬、数の子醤油漬、助子旨煮、虹鱒の子塩漬、松笠慈姑煮、梅大根酢漬、梅人参奈良味噌漬、田作り、栗甘露煮、手毬麩蜜煮、黒豆蜜煮 松葉串、絹さや煮

 

《京都 貴船 右源太》気生根(きふね)お節のお取り寄せは

●少人数用おせち ●和のおせち●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●京都

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初出:2013.11.18 更新:2015.11.13

《京都 美山荘》干支絵馬重二段は、摘草料理旅館の傑作。

もともとはお寺の宿坊から始まった料理旅館「美山荘」は、山野の恵みを生かした摘草料理で名高い料理宿です。
京の奥山、花背の里のおもてなしをご堪能いただけます。

【献立内容】

《一段》甘鯛塩焼き、俵海老、多々喜ごぼう、子持鮎南蛮漬、むかご松風、かに真蒸、黒豆、鰻八幡巻、鮃竜皮巻、柿柚餅子、百合根巾団、猪蒸し煮込み、数の子、五万米、金柑蜜煮、酢れんこん、蕪千枚漬、小鯛赤蕪、勝栗、ふきのとう辛煮、紅白なます、鈴胡桃、芽萱草、千代呂喜

《二段目》鰊昆布巻、どんこ椎茸、蓮根旨煮、ぜんまい湯葉巻、堀川牛蒡かも射込み、虎杖干瓢巻、舞茸旨煮、鯉旨煮、寒筍、芽くわい、胡麻寒天、あわび旨煮、合鴨ロース、笹巻麩、川海老、棒鱈、蕗のとう白和え、梅人参、早わらび、よもぎ餅、絹さや

 

《京都 美山荘》干支絵馬重二段のお取り寄せは

●3~4人用●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●5万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●伊勢丹 ●「大丸松坂屋」●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.11.11 更新:2015.10.15 再更新:2015.11.13

《金茶寮》二段 玉手箱は、斬新な透明の重箱で新しい加賀の味。

金沢屈指の料亭だからこそ出来るこの透明の重箱と伝統の加賀の美味の取合わせ。
金茶寮の二段重は、このおしゃれで斬新な透明のお重に入って、一口ずついろいろな料理が楽しめる1万5千円前後のおせちと、白木の箱に入った2万円前後のおせちがあります。盛り付け済みを冷蔵便で届けてくれます。

【献立内容】

《1段目
うめ帆立、赤小梅、紅白結びかまぼこ、金団、くり甘露煮、黒ごま、柚子かぶら、青銀杏、穴子八幡巻、たらこ昆布巻、紅鮭昆布 巻、手まり餅、海老煮、赤魚味噌漬焼、葉付金柑、金時芋蜜煮、風味あんず、笹小鯛酢漬、子持ち烏賊、酢蓮根、梅人参、ふき煮、花餅飾り、舞桜、牛蒡、梅酢 たこ、結びすだれ麩、椎茸煮、姫百合根、梅麩

《2段目
かき貝いしる煮、紅白なます、青小梅、金箔黒豆、辻占(おみくじ入り菓子)、チーズ伊達巻、たら旨煮、いくら醤油漬、数の子醤油漬、松前漬、梅餅、田作り、梅人参、お多福豆、舞桜、けしの実

《金茶寮》二段 玉手箱のお取り寄せは

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」
●「髙島屋」 ●「三越」 ●伊勢丹 ●「大丸松坂屋」●加賀・金沢 ●「金茶寮」

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初出:2012.11.9 更新:2014.10.6 再更新:2015.10.17 2015.11.13

《金沢 金茶寮》おせち料理 宝尽くしは、まるで玉手箱!

白木のお重に、甘海老こうじ漬やごり佃煮など、金沢ならではの味もいろいろ揃った、 老舗料亭のおせちです

【献立内容】

《一の重金時芋蜜煮、たらこ昆布巻、紅鮭昆布巻、伊達巻、牛蒡、こんにゃく、手まり餅、子持ち烏賊、海老煮、笹麩、蓮根煮、結びすだれ麩、赤魚味噌漬焼、椎茸煮、ふき煮、サーモン小川巻、松笠烏賊、金柑、梅人参、若桃、瓢箪玉子、舞桜

二の重たら旨煮、甘海老佃煮、金柑、若桃、梅肉牛蒡、まぐろ角煮、舞桜

三の重金団、くり甘露煮、黒ごま、いくらなます、サーモン昆布〆(トラウトサーモン)、黒かじき昆布〆
四の重金箔黒豆、ほたて旨煮、梅人参、数の子醤油漬

五の重柚子かぶら、紅梅くらげ、田作り、たらこ旨煮、花餅飾り

六の重紅鮭と数の子の糀和え、豚軟骨旨煮、のり佃煮、梅餅、青おたふく豆、舞桜、酢蓮根

七の重紅白かまぼこ、くるみ煮、りんご甘煮、紫蘇風味わらび、赤小梅、舞桜

【金沢 金茶寮】和風おせち「宝尽くし」のお取り寄せは

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●和洋おせち
●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み ●3万円前後
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」
●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●加賀・金沢 ●「金茶寮」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2012.11.9 更新:2014.10.8 再更新:2015.10.17

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