冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《大阪・黒門市場》豪華絢爛 二段重、吟味した素材の充実おせち。

日本三大市場のひとつであり、大阪の台所と呼ばれる黒門市場のおせちです。美味しい物を知り尽くし、山海の幸を盛り込み和洋折衷に仕立てられた美味は、家族みんなで楽しめる豪華絢爛で幸福感のあるお重です。

【献立内容】

《和の重》

北海道産蒸しうに、長崎県産からすみ、瀬戸内産このわた、錦玉子、味付け数の子、田作り、国産焼車海老、紅白市松蒲鉾、かれい青高菜巻、ふぐ錦糸巻、柚子かぶら、抹茶栗きんとん寄せ、きんとん、栗甘露、酒塩真鯛糸切り、鮑旨煮、切り昆布、ほたて黄金、梅小川巻、味付け子持昆布、ポン酢なまこ、黒豆・金箔、紅白なます、味付いくら、赤魚西京焼き、つぶ貝わさび、京風鰻八幡、紅鮭昆布巻、青柚子柿、金柑甘露、巻ゆばカニあん、松茸旨煮、人参ねじり梅

《洋の重》

フランス産キャビア、フォアグラの野菜包み、サーモントリュフムース、ほたて香草テリーヌ、鶏のチーズフォンデュ風、たこバジルソース、エビとアスパラのテリーヌ、スモーク帆立レモン添え、ロブスターマヨ焼き、ブロッコリーバター炒め、チキン野菜マリネ、宝卵エビマヨサラダ、ベイクドチーズバウンド、黒糖ローストポーク、カリフラワーピクルス、合鴨スモークオレンジ添え、ブランデー渋皮栗・金箔、あんずラム酒風味、紅鮭スモークサラダ

《大阪・黒門市場》豪華絢爛 二段重

●3~4人用和洋おせち ●冷蔵 ●盛付け済み ●3万円前後

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.13

《大阪黒門市場》魚まんの極み・三段重で、大満足の新年を。

日本三大市場のひとつであり、大阪の台所と呼ばれる黒門市場の「魚まん」の、こどもから年配の方まで楽しめるおせち。
まず目を惹くのが立派なロブスター。お煮しめや数の子などの伝統的おせちから、まぐろ団子などの魚まんオリジナル料理、さらにロースポークやサーモンチーズなど洋風料理まで、おいしくいただける料理がふんだんに盛り込まれ、見た目にも色鮮やかで、食欲をそそります。

【献立内容】

《一の重》
ロブスター、きんとん、栗甘露、かすみ梅、金柑甘露、味付け数の子、チェダーシュリンプサラダ、紅かまぼこ、白かまぼこ、紅白なます、味付けいくら、焼帆立、穴子八幡巻、料亭伊達巻
《二の重》
たら子けんちん、紅鮭昆布巻、ぶり照焼き、たこ照焼き、海老さより手綱、ふぐ錦糸巻、磯貝わさび和え、青さ子持昆布和え、黒豆・金箔、鶏胡麻マヨ和え、たたき牛蒡ごまクリーム、梅麩、有頭海老レモン添え、田作り、くるみ飴炊き
《三の重》
錦玉子、花餅 紅梅、花餅 白梅、りんごと豆腐のパイ包み、柚子大根サーモン巻、鮑旨煮、切り昆布、黒糖ローストポーク、近江牛笹包み、鮭柚庵焼き、白身魚西京焼き、たら甘露煮、射込み高野、さつま芋甘露、菜の花胡麻和え、松茸旨煮、人参ねじり梅

《大阪黒門市場》魚まんの極み・三段重のお取り寄せは

●3~4人用 ●和のおせち ●盛付け済み ●冷凍 ●2万円前後 ●「楽天市場内」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.11.5 更新:2015.11.12

 

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