冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《まつおか》和二段重は、家庭的な嬉しい味わい。

愛知県は名古屋にある、母の手料理のような素朴な味わいで人気の惣菜店《まつおか》。心を込めて丁寧につくられたおせちは信頼感のある味わいで、基本を磨き上げ多彩に詰合わされていて大満足なおせち料理です。また、お客様用としても大変重宝します。

 

【献立内容】

《1段目》
鰊昆布巻、梅もち、鰤照り焼き、豚香美焼、数の子、松笠烏賊雲丹焼、手綱蒟蒻、蓮根、竹の子、里芋、牛蒡、ふき、梅人参、椎茸、紅白なます、紅白はじかみ

《2段目》
栗きんとん、田作り、魚の子、焼帆立、スモークサーモン、黒豆、海老艶煮、チキンロール、伊達巻、市松蒲鉾、葉付き金柑、若桃甘露煮、海鮮ふくさ焼

《まつおか》和二段重のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2016.10.21

《遊心亭》和風おせち[花]は、お客様用としてもお勧め。

贅沢な惣菜で人気のお馴染み《遊心亭》の上方風おせち。素材を生かした丁寧に作られています。海老などが3つずつ入っているので、3人数家族にちょうどいいおせちセットです。またお客様用としても豪華な見栄えで最適です。

 

【献立内容】

伊達巻、宝巻、スモークサーモン、グリーンオリーブ、安納芋の栗きんとん(栗甘露煮)、紅白かまぼこ、田作り、叩きごぼう、いくら醤 油漬、丹波黒ぶどう豆、ちょろぎ(紅)、煮〆れんこん、椎茸含め煮、ふき含め煮、紅葉スライス、かに爪柚庵焼き、白梅花餅、紅梅花餅、たら旨煮、味付ばい 貝、葉付きんかん、手綱こんにゃく、竹の子含め煮、くわい松笠、黒糖ローストポーク、ハーブ鶏の照焼、いか松笠、味付数の子、ぶり照焼、若桃甘露煮、祝えび

《遊心亭》和風おせち[花]のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2016.10.21

《チャイナグリル シェンロン》中華おせちで、こだわりのお正月を。

正統な中国料理に現代感覚を統合し、新たな医食同源を創造する名店。五味のバランスに、色や香りなど八美を融合させた料理は絶品の味わいです。和のおせちだけでは物足りないと思ったら、価格の面でも、この《チャイナグリル シェンロン》中華おせちがお勧めです。きっと賑やかなお正月になることでしょう!

【献立内容】

《1段目》
大海老の塩水煮、蟹爪、帆立の燻製、マナガツオの揚げ煮、パプリカ2種とセロリのピクルス、クラゲの冷菜、胡瓜の甘酢漬け、広東チャーシュー、鴨肉のスモーク、牛スネ肉の山椒漬け、松葉銀杏、縁結び

《2段目》フカヒレスープ
《別添え》自家製辣醤

 

《チャイナグリル シェンロン》中華おせちのご予約は

《チャイナグリル シェンロン》のその他のおせちのご予約は

●少人数用おせち ●中華 ●中華名店 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.15

《遊心亭》うれしいパック[松]は、この価格でこの豪華さ!

お馴染み《遊心亭》の上方風おせち。素材を生かした丁寧に作られています。海老などが3つずつ入っているので、3人数家族にちょうどいいおせちセット。一品ずつパックされた常温保存なので、 開封まで冷蔵庫をふさがない点が便利です。また急なご来客にも重宝するパックおせちです。

 

【献立内容】

田作り、筍かつお煮、叩きごぼう、たらの旨煮、丹波黒ぶどう豆、栗甘露煮、祝えび、酢れんこん、宝巻、だし巻たまご、椎茸含め煮、塩 数の子、たらこ含め煮、葉付きんかん、高野豆腐含め煮、手綱こんにゃく、紅白なます、赤かぶら甘酢漬、帆立貝旨煮、くわい松笠、豚角煮、伊達巻、合鴨ロー ス煮込

 

《遊心亭》うれしいパック[松]のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち 常温 1万円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.12.4 更新:2016.10.21

《ダルマイヤー》洋風一段は、バイエルンが誇る名門の味も集大成。

バイエルン王国時代の歴史と伝統が今も色濃く残るドイツ・バイエルン州の首都ミュンヘンで三百余年にもわたる歴史を誇る名門美食ブランド《ダルマイヤー》。
バイエルン王室をはじめ、数多くの王侯貴族御用達を担って来たハムやソーセージで有名なデリカテッセンが、直輸入のビールや食材を使い、ドイツ風のおせちに仕上げました。和のおせちに《ダルマイヤー》も加えれば、迎春の宴がより豪華になります。

 

【献立内容】

ソーセージと野菜のケークサレ、海老とカニのレムラード・ホワイトアスパラムース入り、シーフードのオリーブオイル炒め・バジル風 味、牛肉のカルボナード(ビール)、香草入りソーセージ、ザワークラフト、合鴨の香草マリネ、ソーセージの煮込みテリーヌ仕立て、ローストポーク、スモー クロールポーク、海老とチーズのムース、和牛ローストビーフ、ホワイトアスパラサーモントラウト巻・オリーブ添え、にしんマスタードソース、ミートロー フ、青野菜のペペロンチーノ、有頭海老スモーク・オリーブ添え

《ダルマイヤー》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.9

《ペック》洋風一段は、絶対に笑顔になるイタリアン。

イタリアの中でも美食で知られるミラノで1883年に創業し、イタリアンの豊かな食文化とともに歩み130年。その伝統の技をいかしたミラノのセンスが香る美味の集大成です。
冷製アンティパストを中心にこだわりの美味が多彩に揃って、みんなが笑顔になるイタリアンおせちです。和のおせちのサブメニューとしても、お客様へのおもてなしとしても最適な一品です。

 

【献立内容】

ジェ ノバ風サラダ、海老のジェノベーゼ、バルバリー種鴨の燻製、アンチョビ詰めオリーブ、フォアグラムース・トリュフ添え、エビのカクテルサルサローザ、青野 菜のペペロンチーノ、鶏のガランティン、ドライトマトのオイル漬け、ローストビーフ・アスパラ・オリーブ添え、黒豚入りパテ・ピクルス添え、アーティー チョークとプロシュート、スモークサーモン、イイ蛸のトマト煮、カポナータ、ズワイガニのグラタン、帆立貝柱燻製、パーナ貝燻製、サラミ

《ペック》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:20.15.12.9

《五万石千里山荘》冷凍おせち和洋三段重は、北陸の美味満載!

富山湾の素材を生かし、伝統を守る料亭老舗料亭『五万石』の奥座敷、緑豊かな山里に佇む『五万石千里山荘』。海の幸の宝庫北陸は富山ならではのおせち料理です。富山の特産品『ブリ』や『ホタルイカ』をはじめを、洋の食材など多彩な素材を郷土料理仕立てで仕上げた逸品揃いです。今が旬の北陸の味わいを新春の祝い膳に。

【献立内容】

《1段目》
鰤黒糖焼、さつまいもレモン煮、くるみ松風、数の子、黒豆金箔、海老旨煮、いくら醤油漬、紅白かまぼこ、田作り、豚八幡巻、吹寄せ玉子、甘鯛西京焼、柚子餡餅

《2段目》
真鱈甘露煮、杏子さわやか煮、若桃蜜煮、湯葉玉、梅人参、鮭骨昆布巻、筍旨煮、蛸やわらか煮、椎茸旨煮、高野豆腐含め煮、玉こんにゃく旨煮、くわい入りさつま揚げ、合鴨スモーク、大豆やわらか煮、豚角煮、ほうれん草

《3段目》
鰊マリネ、白きくらげ甘酢、牛炭火焼き、パールオニオン、ポークパストラミ、和風ミートローフ、ドライトマト、サーモンローズ、切干大根のマリネ、金山寺味噌鶏レバーテリーヌ、栗きんとん、かじき昆布〆、くらげ入り紅白なます

《五万石千里山荘》冷凍おせち和洋三段重のご予約は

●少人数用おせち 和洋おせち ●盛付け済み ●冷凍 ●1万5千円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《京都 泉仙》精進おせち一段重は、精進鉄鉢料理の元祖の味わい。

京都・大徳寺の山内にお店を構える精進鉄鉢料理の元祖の老舗で、京のはんなりとした味わいを伝える祝膳です。薄味に仕上げられているので素材本来の味を引き出し、精進料理の神髄が堪能できます。お正月にのんびりと深みのある美味しさを楽しんでみてください。

 

【献立内容】

からし蓮根、菊花かぶら、金柑御所車、串さし六条麩と利休麩、栗きんとん、紅白道明寺粉寄せ、三色湯葉巻き、百合根はさみ、手毬麩、 ねじ梅人参、はさみ椎茸、木耳有馬煮、日の出竹の子、福豆ぶどう豆、宝来とうふ、堀川牛蒡、松笠くわい、山芋竜飛巻、湯葉蒲焼き、蓬麩鳴門巻き、利休とう ふ、紅白なます、絹太巻、ぜんまい篠田巻、柿巻

 

《京都 泉仙》精進おせち一段重のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「小田急百貨店」 ●「大丸松坂屋」●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《銀座ローマイヤ》洋風おせち一段重は、ドイツの堅実な味。

創業者のドイツ人、アウグスト・ローマイヤ氏が1921年(大正10年)に日本で初めてロースハムをつくりだして以来、今日までその本物追及の伝統は変わらない《銀座ローマイヤ》。厳しい目で選び抜いた素材と豊かな味わいを生み出す熟練の技で作られた洗練された贅沢な味わいのおせちです。ドイツの堅実な感性が生み出した深い味わいを初春にじっくり楽しめます。

【献立内容】

有頭海老 燻製松葉梅飾り、サーモンローフパイ包み、牛肉とハムのアスピック、チキンガランティーヌ・ライム添え、洋風栗きんとん、スモークラムラック、和牛ロース トビーフ(ローストビーフソース付)、ローストポーク、白身魚のタルタル風ソース・いくら添え、ローマイヤ風洋風卵焼き、スモークサーモンのチーズキッ シュ、ハーブチキンのチーズキッシュ、紅鮭のスモークオレンジ添え

《銀座ローマイヤ》洋風おせち一段重のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:20.0.0 更新:20.0.0

《月うさぎの里 加賀兎郷》和洋おせちは、少人数用でも豪華絢爛。

石川県加賀市の《月うさぎの里 加賀兎郷》は、加賀の月うさぎ伝説にゆかりの観光名所にある評判の人気店です。 豊富な海の幸と山の幸をいかした和洋の美味を彩りも鮮やかに詰合せてあります。

【献立内容】

《1段目》
紅ずわい焼がに甲羅盛り、紅ずわい焼かに爪、いか松笠、田作り、いか岩石揚げ、小鯛ひしお焼、数の子、サーモントラウト錦糸巻、たこ照り焼き、鮭西京焼、いくら、くるみ甘露煮、うさぎ餅、焼帆立、海老旨煮、鰤照焼、子持ち昆布、梅餅松葉、黒豆金箔、合鴨スモーク

《2段目》
笹巾着、栗きんとん、一口昆布巻、若鶏利休焼、赤魚西京焼、水晶梅松葉、伊達巻、若桃甘露煮、葉付金柑、漁火紅葉、酢だこ、赤こんにゃく、白こん にゃく、たたきごぼう、焼き筍、なごみ巻ほうれん草、椎茸煮、子持ちいか、たこバジルソース和え、ローストポーク、チーズパンプキンテリーヌ、スモークト ラウトサーモン、三色ムースクレープ包み、スタッフドオリーブ、トラウトサーモンミルフィーユ

《月うさぎの里 加賀兎郷》和洋おせちのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「三越」●加賀・金沢

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.4

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