冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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岸朝子 監修の秀逸のおせちは、惜しまれつつも最後です。

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去年、高島屋のお試しおせちとして、岸朝子さんが監修したおせちのお試しおせちを注文しました。最近は派手なおせちが多いので、見た目に地味なこのおせち、実はそれほど期待していませんでした。

岸朝子さんは対象12年(1923年)生まれ。かなり古い世代。岸さんのおすすめお取り寄せのラインアップを見ていると、うちの母が好むような関東の濃いめの味付けのものが多く、母に似ず、薄味好みのわたしには合わないかも…と思っていました。
本番なら頼まないけど、お試しおせちだから試してみよう…そんな気持ちで頼んでみました。

届いたおせちを見たときも、お醤油色の惣菜が多く、地味~。お試しおせちは華やかそうに海老が入っていることも多いですが、それもなし。
ところが…食べてみたら、この地味な料理が意外にひとつひとつおいしくて、特に連れ合いが「おいしい!」を連発。

ぜひ、お取り寄せしてみてください。お勧めです。

タカシマヤさんでは、岸朝子さんと10年間にわたりおせち料理を作ってきましたが、残念ながら今年で最後となるそうです。
謹んで、岸さんのご冥福をお祈りいたします。

《服部幸應監修『慶び』のおせち》【大丸・松坂屋特別企画】和風 三段は、和の心が美しく花開いた質実剛健にして豪華絢爛の極地。

一年を通して家族の健康や繁栄を願うのが、おせち料理の起源で、田作りは豊作祈願、数の子は子孫 繁栄を表しています。家庭に於いても食育の意味で季節に応じた貴重な料理を頂くのも大切なことです。そんな伝統的なおせちを食材の美しさを豪華に表現し現代感覚を取り入れて作られた『慶び』のおせちが最高の思い出になるお正月を演出してくれます。

《服部幸應監修『慶び』のおせち》
【大丸・松坂屋特別企画】和風 三段のお取り寄せは

●3~4人用●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●3万円前後 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、

お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.10.11

岸朝子監修のおせちが地味なのにおいしさぴか一でした

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今年は高島屋のお試しおせちとして、岸朝子さんが監修したおせちのお試しおせちを注文しました。

実はそれほど期待していませんでした。
岸朝子さんのおすすめお取り寄せのラインアップを見ていると、うちの母が好むような関東の濃いめの味付けのものが多く、母に似ず、薄味好みのわたしには合わないかも…と思っていました。本番なら頼まないけど、お試しだから試してみよう…そんな気持ちで頼みました。

届いたおせちを見ても、最近のおせちの華やかな見た目に比べて、お醤油色の惣菜が多く、地味目。お試しおせちは華やかそうに海老が入っていることも多いですが、それもなし。

ところが…食べてみたら、この地味な料理が意外にひとつひとつおいしくて…。

岸朝子監修のおせちの予約は
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和田アキ子プロデュースのお店<お菜屋わだ家>おせち料理(3段)

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意外に料理がうまいと評判の和田アキ子さん。「まるで我が家に帰ってホッとできるような“まごころ”を提供する」が、和田アキ子プロデュースのお店「わだ屋」のコンセプトです。
白木の引き出し型の三段重に、おいしく、華やかな料理が種類豊富に納められています。

 

お取り寄せは

●3~4人用
●和
●冷凍
●盛付け済み
●2万円前後

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2011.11.23 更新:2014.10.31

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