冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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『石井食品』国産素材おせち 和・洋 二段重は、こだわりの無添加。

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国内産は勿論、その産地にもこだわった素材を使い、食品添加物を使用せずに絶品のおせちを仕立ててあります。枕崎産の本枯れ節を出汁に使うなど徹底した吟味を重ね、安心感と満足度が高い一品です。安心・安全を祝い膳に…。

『石井食品』国産素材おせち 和・洋 二段重のご予約は

●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万5千円前後のおせち ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

2017ディズニーおせち:まとめ

今年も千趣会(ベルメゾン)の毎年人気のディズニーおせちが発売開始しています。2017年版のディズニーのおせちのラインアップをまとめました。

スターウォーズおせち

予約は
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おせち・ディズニー・和風プレミアム四段重

予約は
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おせち・ミッキー・三段重

予約は
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くまのプーさん・三段重

予約は
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ミッキー特段重

白木の一段重で、キャラお重ではないから、ちょっと格安でお買い得です。

予約は
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いまベルメゾンでは予約が早ければ早いほどたくさん割り引かれる期間限定クーポンを配布中です。

このおせちも【おせちクーポン対象商品】です。
●第一弾:10%OFF●有効期間:2016年8月24日(水)~9月19日(月)
●第二弾:7%OFF●有効期間:2016年9月20日(火)~10月23日(日)
●第三弾:3%OFF●有効期間:2016年10月24日(月)~11月27日(日)

さらにお正月を盛り上げる、ディズニーお正月飾りもありますよ!

お正月飾りもミッキー!?

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男の子向けに、スターウォーズおせち

スター・ウォーズおせちが遂に登場しました。

重箱のふたは和の古典柄「青海波」を背景に、ダース・ベイダー、ストームトルーパー。

ふたを開けると、一の重は、『スター・ウォーズ』の世界。ダース・ベイダーが印のダークサイドにはダース・ベイダーを模した黒胡麻ムースと、ヨーダが目印のライトサイドがあります。ダークサイドにはの下に黒豆、ライトサイドにはきんとんの上にR2-D2を模したミルクムースが載っています。

二の重は、ライトサイドの世界。R2-D2とC-3POのピックやバランが可愛い。スターウォーズのロゴの焼印入り高野豆腐も入っています。

三の重は、ダークサイドの世界。ダース・ベイダーのバランとストームトルーパーのピックがあしらわれています。

おせちはお重とイメージを合わせたオリジナルデザインの風呂敷に包まれて届きます。飾れる手ぬぐいカレンダー、祝い箸やぽち袋もセットもついています。お正月後は、お重を小物入れなどとして活用することもできます。

盛り付けられたものが冷凍で届くので、解凍して食卓に出すだけで楽しめます。

おせち・スター・ウォーズ・三段重の予約は
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●3~4人用
●和・洋おせち
●冷凍 
●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち
●キャラクターおせち
●ディズニーおせち
●こども用

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、特に価格などは時期により変更がありますので、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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●第二弾:7%OFF●有効期間:2016年9月20日(火)~10月23日(日)
●第三弾:3%OFF●有効期間:2016年10月24日(月)~11月27日(日)

おせち・スター・ウォーズ・三段重の予約は
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初出:2016.9.10

《渓山閣》和洋おせち三段重は、目にも鮮やかな、あふれる豪華さ。

京都・湯の花温泉《渓山閣》の絶品おせちです。上品な京料理をこの上なく美しく表現した鮮やかさはお正月の祝い膳を華やかに引き立てます。

《渓山閣》和洋おせち三段重のお取り寄せは

●3~4人用●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち●「髙島屋」 ●「三越」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.16

《四陸》中華二段重[和]は、人気の味の大集合。

人気のお店《四陸(フォールー)》。中国四大料理をそれぞれ代表する北京、広東、上海、四川の料理がお重にぎっしり。家族みんなが大喜びのおせちです。

【献立内容】

《1段目》
白菜の甘酢漬け、キュウリの甘酢漬け、くるみの飴がけ、ずわい蟹入り中華風なます、叉焼、有頭海老の紹興酒蒸し、くらげ酢、甘鯛のスイートチリソース、活あわびの煮込み、黒豆煮、栗の甘露煮

《2段目》
イベリコ豚の旨み酢豚、イカの塩炒め クコの実添え、ふかひれ姿煮込、国産椎茸の煮込、蟹爪の揚げもの、海老のチリソース、若桃の甘露煮、貝柱スモーク

 

《四陸(フォールー)》中華二段重[和]のご予約は

●3~4人用 ●中華 ●中華名店 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.28

《寿し常》豊年膳(冷凍)は、めでたさ満載!海鮮の宝石箱。

多くの人に親しまれてきた江戸前寿司の名店《寿し常》が、海鮮にこだわり抜き、豪華絢爛なおせちをつくりました。目利きの職人が厳選した北海道産の毛がにや浜炊きほたてなど、海の幸を贅沢に盛り込み、目にも鮮やかな目出たさ満載の逸品で、豪勢なお正月を。

【献立内容】

《1段目》
百合根きんとん、北海黒豆、子持ちやりいか、たこやわらか煮梅風味、いくら醤油漬、生炊きしらすくるみ佃煮、秋鮭昆布巻、たたきごぼう、紅鮭菊花巻

《2段目》
ゆず風味数の子、浜炊きほたて、昆布〆たらこ、にしんはさみ漬、北寄サラダ、サーモンリエット、いかわさび

《3段目》たらばがに、伊達巻、あわび松前漬、ぼたんえび

《別添付》毛がに、ずわいがにおこわ、のど黒煮付け、柳の舞煮付け

《寿し常》豊年膳(ほうねんぜん)(冷凍)のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●冷蔵 ●盛付け済み ●冷凍
●2万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.28

《東京・恵比寿 エミュ》洋風二段は、魅惑的な洗練の味わい。

パリの「ラングル・ド・フォーブルグ」「ルカ・キャルトン」などを経て名店「タイユヴァン」では、ポワソニエとして活躍し、東京・神楽坂「アグネスホテル東京内 レストラン ラコリンヌ」にて6年間料理長を務めたオーナーシェフの笹嶋伸幸氏が、伝統のフレンチに新しい感性をプラスしてた実力派のおせちです。

【献立内容】

《1段目》
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、イワシのエスカベッシュ、タラバ蟹のアスピック、サーモンのテリーヌ、豚肉のリエット、有頭海老のスモーク、ローストビーフ、パドルフィッシュキャビア

《2段目》
ショコラ、タコバジルソース、パテ・ド・カンパーニュのアンクルート、あわびのブランデー煮、クリームチーズ・スモークサーモントラウト包み、茸と帆立のバター風味、ラタトゥイユ

《東京・恵比寿 エミュ》洋風二段のご予約は

●3~4人用 ●レストランのおせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●2万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.28

《中国料理 美虎》中華おせち二段重は、繊細で上品な華やかさ。

テレビや雑誌でも華々しく活躍し、広く支持されるお馴染みの名料理人で中国料理界の女傑、《中国料理 美虎(みゆ)》の五十嵐美幸氏が自慢の腕を振るった傑作です。
女性ならではの繊細な感性を映した中国料理の神髄を、新春にぜひ味わってみてください。

【献立内容】

《1段目》
椎茸のオイスターソース煮、筍の燻製、鮑オイスターソース煮、鰆の豆鼓焼、牛肉のピリ辛香料煮、ピリ辛小胡瓜、焼豚、海老チリソース、パーナ貝燻製オイル漬け、帆立貝柱燻製、数の子紹興酒漬け

《2段目》
白味噌風味のきんとん、酒醸鶏、辣鶏レッグ、冷し中華若布・パプリカ添え、鶏ピータン・フォアグラ詰め、金柑生姜ソース和え、若桃シロップ漬け、 サーモントラウトの花椒マリネ、穴子とオクラのゼリー寄せ、アカニシ貝と空豆の山椒風味、カニ湯葉巻、カシューナッツの飴だき、クラゲとザーサイと大根の あえ物、小鯛の酢漬け、紅芯大根の浅漬け

《中国料理 美虎》中華おせち二段重のご予約は

●少人数用おせち ●中華 ●中華名店 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.28

《アル ケッチァーノ・美虎》洋中2巨匠おせち二段重は、テレビや雑誌でもお馴染みの名料理人の貴重なコラボレーション!

テレビや雑誌でもお馴染みの名料理人の貴重なコラボレーションおせちです。地産地消を広めた山形県鶴岡の自然派イタリアンレストラン《アル・ケッチァーノ》の奥田政行氏と、華々しく活躍し、広く支持される中国料理界の女傑、東京は渋谷区にある《中国料理 美虎(みゆ)》の五十嵐美幸氏の両氏が自慢の腕を振るった傑作です。山形の食材を随所に盛り込んだイタリアンと、女性ならではの繊細な感性を映した中国料理の味な顔合わせは絶品です。

また特筆すべきは洋と中華の組合わせおせちは珍しいと言う事です。和洋や和洋中は数多くありますが、意外に洋中の組合わせはなく、和のおせちは自前で作るという方には絶対お勧めです。毎年作っている自作の和のおせちの追加メニューとしても家族に大いに歓迎される事受け合いです!


【献立内容】

《洋の重》
フカヒレと野菜のピクルス、レンズ豆のリゾット、キャラメルムース、黒豆ブランデー風味、合鴨スモーク、オマールエビのトマ トソース、和牛ローストビーフ、フォアグラムース・シナモン風味・トリュフ添え、サーモン柔らか骨の手火山仕立て、イワシのエスカベッシュ、モッツァレラ チーズ、ドライトマトのオイル漬け、帆立貝柱燻製、スモークサーモントラウト

《中華の重》
白味噌風味のきんとん、焼豚、ピリ辛小胡瓜、クラゲとザー サイと大根のあえ物、冷し中華若布・パプリカ添え、いくらの陳皮醤油漬け、鮑オイスターソース煮、海老チリソース、若桃シロップ漬け、金柑生姜ソース和 え、数の子紹興酒漬け、椎茸のオイスターソース煮、サーモントラウトの花椒マリネ、小鯛の酢漬け、紅芯大根の浅漬け

《アル ケッチァーノ・美虎》洋中2巨匠おせち二段重のご予約は

《アル ケッチァーノ》のその他のおせちのご予約は


《中華料理 美虎》のその他のおせちのご予約は

 

●3~4人用 ●レストランのおせち ●洋風 ●中華 ●中華名店 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み ●2万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」  ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.27

《レザンファン ギャテ》フレンチおせちは、繊細な味わい。

東京都は渋谷区の猿楽町にあるシックなフレンチレストラン《レザンファン ギャテ》。シェフが誇るスペシャリテであるテリーヌをはじめ、素材にこだわったフレンチの美味を、レストランの工房「ラ ボンヌ テリーヌ」からお届けします。美しく繊細な味わいが寿ぐ春にぴったりです。

【献立内容】
ス モークサーモンのリエット、スモークサーモンと香草入りクリームチーズのロール、フォアグラといちじくのテリーヌ、栗の渋皮煮 アルマニャック風味、マグ レ鴨のスモーク、ロックフォールチーズ、クルミ、レーズンのキューブ、田舎風テリーヌ、数種の野菜のピクルス、鶏肉とレンズ豆のガランティーヌ、魚介のマ リネ、ずわい蟹と帆立のポーピエット、鶏肉と豚足のテリーヌ、オリーブとドライトマトのマリネ、ローストビーフ

 

《レザンファン ギャテ》フレンチおせち

●3~4人用 ●レストランのおせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 常温 ●冷凍  ●2万5千円前後のおせち「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.27

三越・伊勢丹オンラインストア