2009お取り寄せおせち料理予約ガイド

2009我が家のおせち

去年はブリーズベイホテル和洋中おせち を頼み、「和洋中すべて食べたい！」と言って来た連れ合いも満足したところで、今年は和食おせちと中華おせちを頼みました。

●和食はまたまたのむらの八坂
以前、父の家に家族が集まっての正月にお取り寄せして、父をして「京都に行ったら、この店に食べに行きたい！」と言わしめたのが、この京都「のむら」。
実はお惣菜屋さんなので、食べには行けませんが、薄味で本当においしい。

この八坂はその後我が家でお取り寄せしておいしくて、その後、義母が骨折で寝たきり正月だったときに、義父母の家にお取り寄せしました。

そして今年。同じものを頼むのも芸がないと思いつつ、少量でしかもあれこれ食べられて、味にも変化があって…となると、結局、和食はこののむらの八坂にしてしまいました。

〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
■【大丸通信販売 Dmall.jp おせち特集2009】京都＜京菜味のむら＞おせち「八坂」（３段・３２品）
■【Yahoo！ショッピング】＜のむら＞おせち「八坂」
■【楽天市場】＜のむら＞おせち「八坂」
■【新年を迎える慶び「迎春特集」-JALショッピング】京風おせち「八坂」

●中華は天外天
しばしばテレビに登場する中華の名店「天外天」。
年に数回横浜中華街に行く我が家なので、「たまには横浜中華街以外の中華料理もいいなあ」と思い、こちらの店にしてみました。
どんな味かなあ。たのしみっ！

■食べに行くなら…天外天

●配送ではなく店へ

大晦日はバタバタしているときに、配達が来るのを待っているのもかえって落ち着かない…と連れ合いが言うので、今年も東急ストアにネットから注文、当日は店で受け取るスタイルです。
配送の場合は19日（金）締め切りですが、店で受け取るスタイルなら25日（木）まで受け付けていますよ！

我が家もお取り寄せした横浜ブリーズベイホテル和洋中おせち

和食、洋食、中華それぞれの料理長が腕を競い合って作ったおせちです。
わたしも2008年はこのおせちをお取り寄せしました。「和洋中全部食べたい！」と長年願っていた連れ合いも満足してくれました。

お取り寄せは
東急百貨店のおせち≪横浜 ブリーズベイホテル≫和・洋・中おせち

お取り寄せは■高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「ﾌﾞﾘｰｽﾞﾍﾞｲﾎﾃﾙ」で検索見つかりますし、「関東地域お届けおせち」の「ホテルのおせち」でも見つかります。

■【ダイエーのおせち】【送料無料】横浜ブリーズベイホテル　和・洋・中三段お節（３-４人前）

【ダイエーヤフーショッピング店】【送料無料】横浜ブリーズベイホテル　和・洋・中三段お節

【ダイエー楽天市場店】【送料無料　おせちご予約】横浜ブリーズベイホテル　和・洋・中三段お節（3～4人前）／2009年...

●３～４人用
●和・洋・中セット
●生おせち（冷蔵）
●盛付け済み
●３万円前後
●送料無料
●有名ホテル
●横浜ブリーズベイホテル
●東急百貨店
●「高島屋」
●ヤフーショッピング
●楽天市場

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

ブリーズベイホテル和洋中おせちは飽きずに楽しめました

■念願の和洋中おせちお取り寄せ
2008年のおせちは横浜にあるブリーズベイホテルの和洋中おせちをお取り寄せしました。
「和洋中、全部ほしい！」という連れ合いの数年来の願いを入れて、ちょっと量が多いかなと心配しつつ頼んだのですが、品数が多いので、飽きることなく、食べられました。

■薄味がうれしいお取り寄せおせち
おせちをお取り寄せしたことがない友達と話していると、「味が濃くない？」と言われますが、わたしがこれまでにセットでお取り寄せしたおせちはどれも薄味です。店頭に並べられているおせちの単品料理は味が濃いのですが、直接渡されたり、届けられるおせちの場合は、長時間、店頭などにさらされないので、思い切った薄味になっているようです。

■今回は届けてもらわず、受け取りに
昨年から義父母が入退院を繰り返しているため、今回は年末年始の予定がはっきり立っていませんでした。
昨年は高島屋から我が家分と連れ合いの実家分をお取り寄せしたのですが、31日大晦日、「届くまで出かけられない」で困りました。
そこで今年は東急ストアnetで注文して、31日にこちらから受け取りに行くスタイルにしました。

我が家のお取り寄せは： 東急ストアnet

2008年は横浜ブリーズベイホテルの和洋中おせちをお取り寄せ予約しました

今年はどんなおせちをお取り寄せしようか悩んだ結果、決めたのがこちら≪横浜 ブリーズベイホテル≫和・洋・中おせち

前から連れ合いが「和・洋・中、全部食べたい！」と言っていたんですよねえ。でも贅沢かなあと悩みに悩んで、でも結局、決めちゃいました。

横浜 ブリーズベイホテルは桜木町の駅前にあるホテルです。目の前にみなとみらい21の街並みが広がり、大きな観覧車も見えます。中華街や元町へもタクシーで5分の、横浜観光にぴったりの立地です。新しくて、きれいで、おすすめのホテルです。新しくて、きれいなホテルです。
この場所にあるホテルが変な中華料理は作らないだろうという予想で、今回はこのおせちにしました。

我が家のお取り寄せは：東急ストアnet

元旦、和のおせちは京都「のむら」の八坂

元旦、連れ合いの実家で広げたおせちの内、和のおせちは、昨年我が家がお取り寄せしたおせちと同じ、京都「のむら」の八坂をタカシマヤから冷凍便でお取り寄せしました。

◆京都の薄味がうれしいおせち

「冷凍や冷蔵のおせちは味が濃いんじゃない？」と思っている人が多いみたいですねえ。

「のむら」のおせちは味付けがどれも素材の味を生かす薄味であることが、わたしの気に入っている点です。

伊達巻、なるとなどのオーソドックスな献立だけでなく、ちょっと手をかけた料理も多く入っています。
たとえば写真左のお重、海老の手前にあるベージュのかたまりに紅いものがひとつ載っている料理、これは山芋を甘く味付けして、お餅のようにしたもので、上にクコの実がひとつ載せられています。

高野豆腐もただ煮るのではなく、切り目を入れて、中にたらとニンジンなどの野菜を詰めてあります。

どれも少量なので、飽きずに食べきれる点もうれしいんですよね。

〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
■【東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち】京菜味のむら京風おせち八坂三段
■【大丸通信販売 Dmall.jp おせち特集2009】京都＜京菜味のむら＞おせち「八坂」（３段・３２品）
■【Yahoo！ショッピング】＜のむら＞おせち「八坂」
■【楽天市場】＜のむら＞おせち「八坂」

我が家のお取り寄せは：高島屋

元旦の中華おせちは京都楼蘭を食べました

元旦はお母さんが寝込んでいる、連れ合いの実家に行き、一緒におせちとお雑煮をいただきました。大晦日に行ったときに、おせちを届けると共に、お雑煮も仕込んだので、当日は温めたお出汁に、下ごしらえしておいた鶏、ほうれんそう、なると、油揚げと、焼いたお餅を入れただけ。

食欲がないと言うおかあさんも、「見るだけでも」と床に届けたお雑煮をおいしいと完食してくれました。

◆見た目おせち気分の華やかさ、味は中華で大満足

連れ合いはこどもの頃、しょっちゅう横浜中華街に家族で食事に行っていたので、この一家は本格的な中華料理好き。

楼蘭は京都の四川料理の中華飯店なので、中華街などの料理とは一味ちがいます。でもおせちらしい雰囲気を出したメニューで、味わいはしっかり中華らしい味付けで、変化を楽しめました。

◆たっぷり３３品、味わいいろいろ

メニューは３３品。実にいろいろな味わいがお正月らしく仕立てられていました。中でもおいしかったものを挙げると、
●「ホタテずわいロール」は魚のすり身と貝をズワイガニで巻いたもので、金沢出身カニ好きのお父さんにも好評でした。
●「山クラゲ梅酢漬」は酸っぱさかげんがちょうどよく、なにげない料理なのに、ついついおいしくてお代わりしてしまいました。
●「豚角煮南瓜寄せ」はマッシュしたかぼちゃの中心に角煮の豚が入っていました。ほんのり甘い中に角煮があぶらっこすぎず、おいしい一品でした。
●「蒸し鳥中華くらげ」も酸味のかげんがちょうどよかったです。
●「煮こごり鯛の子」は煮こごりと魚卵好きのわたしにはたまらない一品でした。薄味で鯛の子の味を生かしていました。
●「ごま団子」は中華で揚げ団子としてよくデザートに出てくる一品の揚げてないバージョン。甘さがほどよくて気に入りました。
●「ごまくるみ」は本当にこうばしかったです。金沢にもくるみの佃煮という名産がありますが、お父さんもこのごまくるみのこうばしさにはほれていました。
●「飯だこのピリカラ煮」は四川料理の店らしい、かなり刺激的な味でした。

◆解凍不足で大慌て！
一晩冷蔵庫に置いておけば解凍できるだろうと思っていました。
ところが前日、家の冷蔵庫から持ち出した時間から数えて、18時間経っていた楼蘭の中華おせちは、まだカチカチ！

あわてて添付の紙を見ると「約24時間で解凍いたします」
あちゃーっ！　まだ６時間もある！
仕方なく、電子レンジの生もの解凍にかけてから、お皿に。
ところが物によって解凍時間がだいぶ異なるんですよね。くらげなどはほどよく解凍されていましたが、シュウマイなどはカチンカチン。

後で「温かいお惣菜類は別にお皿に分けて熱くなるまで温めればよかった」と反省しました。

我が家のお取り寄せは：高島屋

タカシマヤから冷蔵おせち到着！

タカシマヤに頼んだ我が家の分のおせちは、１２月31日大晦日に到着する冷蔵おせちです。

頼んだときは、まさか大晦日に家を空けることになるとは思っていませんでした。ところが連れ合いの実家で年越しそばを作って一緒に食べることになり、二人で出かけなければならなくなりました。

昼になり、連れ合いが年越しそば用のてんぷらと、注文しておいた、お母さんの退院祝いのケーキを取りに行って戻ってきても、まだタカシマヤからおせちは届いていません。

●タカシマヤにおせち到着時刻を問い合わせ！

もちろんおせちの届け日時の指定は不可能で、何時に着くかはわからないもの。でもタカシマヤのおせち問い合わせ電話番号にかけて、事情を話すと、ヤマトに確かめられる伝票番号を教えてくれました。

ヤマトのホームページで確認すると、和のおせちは朝６時頃にタカシマヤを出ていましたが、中華のおせちはついさっき、午前１１時に出荷されたばかり。どうやら冷蔵おせちは作ったそばから出荷しているようです。

ヤマトに電話をして、なんとか、ようやく午後４時頃到着と判明。
出かける支度を万全に整え、連れ合いが庭で車に荷物を積んでいると、そこに荷物を２つ持って走ってきたヤマトのドライバーの姿が！

そのままふたりで玄関に戻り、判を押して、タカシマヤからのおせちを受け取ると「来年もよろしくお願いします」の挨拶。

ありがと～！　きっと来年も頼みます！

↑左上は和のおせち「濱登久」和　一段。立派な箱ですよね。

↓下の左上は届いたダンボール。12月31日12時～18時届け厳守となっています。
↓右上はダンボールから「濱登久」和　一段を取り出したところ。白木の箱が風呂敷に包まれています。
↓左下はダンボールから取り出した「北京中餐面点」中華おせち料理三段重。黒のプラスチック製お重が風呂敷に包まれています。

我が家のお取り寄せは：高島屋

タカシマヤから冷凍おせち到着！

暮れになって連れ合いのお母さんが怪我で入院されたことを知り、 連れ合いの実家の年越しそばとおせちの支度も我が家が行うことになりました。
そこで12月16日と遅い時期に、急遽、おせちを２つ、 タカシマヤに追加。 もうこの時期ではタカシマヤ関東配達のおせちは売り切れが多く、 タカシマヤ全国配達のおせちから選ぶことになりました。

●30日午前中冷凍便でタカシマヤのおせち到着

我が家の分タカシマヤ関東配達のおせちと同じ31日到着のつもりで、「先に頼んだ２つと一緒に届けてもらえませんか？」とタカシマヤに問い合わせた返事を見て気づいたら、先に頼んだタカシマヤ関東配達商品とタカシマヤ全国配達商品は扱いが異なりました。

しかもタカシマヤ全国配達商品は一部が30日配達であり、連れ合いの実家用に頼んだ２つのおせちはちょうど、その30日配達のものでした。
おせちの注文確定のメールには配達日が書いてなく、「※お届け時期はカタログ、または商品画面をご参照ください。」となっています。でもおせち終了後も見られたのかな？　このへんはもうちょっと親切にきちんとメールに書いてきてほしいものです。

注文の際の画面では確か時刻は未定のように書いてありましたが、届いた箱を見ると30日午前中指定になっていました。それでもこの時期だから遅れる場合もあると考えて未定のように言うのでしょうね。

我が家には昼12時ちょっと前に届きました。

●意外にも冷凍庫に２つ収まりました

頼んだおせちは中華おせちが「おせち　楼蘭中華風」二段重、和のおせちは昨年我が家が頼んだおせちと同じが安心という連れ合いの言葉により、のむらの「おせち　京風八坂」三段重。

とうてい冷凍庫に収まるわけはない、確か去年、のむらの「おせち　京風八坂」三段は高さが高いので、冷蔵庫にも入らず、深い野菜室に入れていたという記憶があり、タカシマヤからおせちが届くと、すぐに野菜室の野菜を取り出しました。

ところが念のために…と試してみると、段ボール箱から出したおせちは２つともすんなり引き出しの冷凍庫に収まりました。

おせちの中身の写真や食べた感想は
●元旦、和のおせちは京都「のむら」の八坂
●元旦の中華おせちは京都楼蘭

〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち
京菜味のむら京風おせち八坂三段

我が家のお取り寄せは：高島屋

←こちらが「おせち　楼蘭中華風」二段重。
店は京都の四川料理の中華飯店楼蘭ですが、メーカーはしょうざんでした。

↓こちらはのむらの「おせち　京風八坂」三段重

我が家がおせちをお取り寄せするようになった理由

これは今年2006年の我が家のお正月の食卓です。

お取り寄せした和のおせちと、中華のおせちを食べる分だけ、塗りの盆に並べ、おとそとお雑煮を添えました。

●二人分だけ作るなんて難しい！
結婚後十年くらいは栗きんとんから黒豆、煮物まで全部手作りしていました。

いくら「量は少なめに…」と思っても、筍は一本は一本、ニンジンだって、煮物で２枚、なますを一口なんてわけにはいきません。どうしたって多くなりすぎます。だからお正月は連日、和食づけ。

味は友人に分けても「おいしい！」と大好評なのに、作ることに関しては連れ合いから不評。
ふだん和食なんてそんなによく食べているわけでもない若かった頃、正月だけ和食のオンパレードにはうんざりされてしまいました。

●暮れにはやりたいことがいっぱい！
結婚当初は「３０歳までに胃に穴が空いて一人前」と言われる広告業界の勤め人。住むところだって、ふたりとも夜中のタクシーで早く帰れる場所という理由で選んだくらいです。
日曜祝日もしばしば出勤していました。

年末年始は、一年の中でわずかに仕事に追われない、貴重な時間。
そこでは部屋を大片付けして、大掃除もしたいし、たまにはゆっくりテレビも見たいし、やりたいことだらけ。

でもおせちを作るとなれば、買い物から仕込み、調理で二日はまるまるつぶれます。
そんなに苦労したあげくに、食べる側から不評を受けて、「おせちを作るのはおまえの趣味だろ！？」と言われて、悲しいったら、ありゃしない。

●お取り寄せにしたら、年末年始にゆとり
そこで十年ほど前から、おせちを買うようになりました。
最初は近所の高級スーパーのおせち。量が少ないことが魅力でした。ただし、31日の早朝、開店の１時間前から並んでの争奪戦。

やがて、がんばって並んだのに、結局手に入らない年がありました。
それからはお取り寄せ。
とたんに年末年始にゆとりが生まれました。おせちに振り回されなくて済むようになったからです。

●あれもこれも楽しみいっぱい
最近は少人数用おせちや、一人前ずつおせちセットもあります。

和洋中がセットになったおせちもありますし、家族四人いても、和食のおせちは少人数用にして、プラス洋風オードブルや中華おせちを追加してもよし、カニなど単品料理を追加するのもよし。あれこれ組み合わせれば、飽きずに楽しめます。

●2007年おせちは和洋中セットかな？
今年のおせちはまだ夫婦で「あれもいいなあ、これも…」と悩んでいます。
わたしがいいなあと思っているのは「おいしさ自慢.com」のおせち春特集の〈日光金谷ホテル〉 和洋おせち料理 」。

わたし湯葉が好きなんで、日光の湯葉料理が食べたい。日光の場合は「湯波」と書きますが…。

それに煮物の芋は海老芋。自分で煮物を作っていたときから、これだけはこだわりでした。ねっとりとして、海老芋は最高！

そして洋食の重にはサーモンやパストラミ、テリーヌ。

後はゆとりある年末、横浜中華街まで足を延ばして、ランチをして、帰りにおいしいチャーシューや点心を買ってくれば、和洋中全部が充実します。

ところで、これを読んでいるあなたはおせちを買う派？　それとも作る派？

2006正月横濱大飯店から中華おせちお取り寄せ

お取り寄せするおせちを決めるときに、連れ合いが「中華おせちも！」と強硬に主張。
そこでミニサイズで、和食のおせちと中華おせちも頼みました。

中華おせちは横濱大飯店（横浜大飯店）。横浜大飯店は、石川町の駅から来て、中華街の中心、中華街大通の入口左脇に、古くからある大きな店です。

蒸し鶏やチャーシュー、春巻などが入ったオードブルセットは、日本のおせち料理に飽きたときに気分を変えてくれる料理でした。

元々、わたしたち夫婦は共に横浜育ち、子供の頃から年に何回も横浜中華街に行っていて、いまも年に数回中華街に行く、中華料理好き。
その2人の舌に合格の味でした。

我が家のお取り寄せは：東急ストアnet

2006年お正月は京都のおせちをお取り寄せ。さて2007年は…

 最近、 我が家のおせちはお取り寄せです。

結婚当初はすべて手作りしていましたが、全然家族に喜ばれない。むしろ、ふだん食べない、濃い味付けの日本食ばかりを食べさせられて不満。
「それより大掃除！」のニーズもあり、最近は一品、二品だけ手作りして、後はお取り寄せしています。おせちの中身もバラで買うと、一品ずつが多すぎて、夫婦二人では余ってばかりになるので、いまはおせちセットを購入、たくさん食べたい数の子などだけ単品追加購入で、ちょうどのようです

2006年の正月は、和食おせちと、中華おせちの両方頼みました。
写真の和食は「京菜味 のむら  」の「八坂」。三段重に美しく、いろいろ盛付けられています。

実はこの「京菜味 のむら 」を初めて食べたのは、さらに2年前。この年は、一人暮らしになった父を近くに呼び寄せた初めての年で、家族が集まる正月に近所の東急ストアでお取り寄せしたのですが、おいしくて、父が「今度京都に行ったら、この店に食べに行きたい」と言ったほど、気に入った店。

調べてみると、こちらは料亭ではなく、お惣菜屋さんなので、京都に行っても店に行って食べるわけには行きません。
でも京都ではご商売している家も多く、昔から「おばんざい」と呼ばれるお惣菜の利用が多く、またお正月は料亭でお重に料理を詰めてもらうことも多いとか。だからお惣菜屋さんも舌が肥えた京都人に鍛えられているんじゃないでしょうか。

「京菜味 のむら 」のおせちは、薄味で、ひとつひとつの素材の味が生きているので、おせち料理にありがちな「どれを食べても、同じ甘辛味」にはなりません。ひとつひとつ、それぞれの味があって、飽きずにいただくことができました。

〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち
京菜味のむら京風おせち八坂三段

最近はおせちも少人数セットのバラエティが増えてきたので、2007年はどれをお取り寄せしようか、楽しく、迷ってます。

我が家のお取り寄せは：東急ストアnet