■濱登久のおせちは味、器、盛り付けの美
2010年にお取り寄せしたのは濱登久の一段重。冷蔵便で届く生おせちです。
濱登久は、大正時代に創業した老舗料亭。
「美味遊楽創」の言葉のもと、味の美、器の美、盛り付けの美の追求を心がけているというだけあって、一段重は、小さめの箱にぎっしりと、色どりよく、華やかにおせち料理が詰まっていました。
１品にたくさんの素材が使われているので、一段重にいったいいくつの素材が使われているのか、百ではきかない気がしました。
濱登久の一段重はそのまま食卓に出そうかと思う美しさではありましたが、薄味で日持ちしない品の良いおせちを、我が家は数日かけて食べるので、食べる分だけ、料理盆などに盛って出すことにしています。
というわけで、今回もこんなふうにお雑煮や数の子と共に、食卓に並べました。
今回のおせちのお取り寄せ先は美食サークルでした。
美食サークル楽天市場店美食サークル ぐるなび食市場店
去年はブリーズベイホテル和洋中おせち を頼み、「和洋中すべて食べたい！」と言って来た連れ合いも満足したところで、今年は和食おせちと中華おせちを頼みました。
●和食はまたまたのむらの八坂
以前、父の家に家族が集まっての正月にお取り寄せして、父をして「京都に行ったら、この店に食べに行きたい！」と言わしめたのが、この京都「のむら」。
実はお惣菜屋さんなので、食べには行けませんが、薄味で本当においしい。
この八坂はその後我が家でお取り寄せしておいしくて、その後、義母が骨折で寝たきり正月だったときに、義父母の家にお取り寄せしました。
そして今年。同じものを頼むのも芸がないと思いつつ、少量でしかもあれこれ食べられて、味にも変化があって…となると、結局、和食はこののむらの八坂にしてしまいました。
携帯電話での〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
【ベルメゾンネット】八坂（京菜味のむら）
PCでの〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
■【高島屋のおせち料理 2010】[京菜味のむら]京風おせち「八坂」（3段重）約2〜3人前
■【ベルメゾンネット】八坂（京菜味のむら）
■【大丸通信販売 Dmall.jp おせち特集2009京都＜京菜味のむら＞おせち「八坂」（３段・３１品）予約販売
■【Yahoo！ショッピング】のむら京おせち「八坂」三段重
■【楽天市場】＜のむら＞おせち「八坂」
●中華は天外天
しばしばテレビに登場する中華の名店「天外天」。
年に数回横浜中華街に行く我が家なので、「たまには横浜中華街以外の中華料理もいいなあ」と思い、こちらの店にしてみました。
どんな味かなあ。たのしみっ！
■食べに行くなら…天外天
●配送ではなく店へ
大晦日はバタバタしているときに、配達が来るのを待っているのもかえって落ち着かない…と連れ合いが言うので、今年も東急ストアにネットから注文、当日は店で受け取るスタイルです。
配送の場合は19日（金）締め切りですが、店で受け取るスタイルなら25日（木）まで受け付けていますよ！
結婚当初はすべて手作りしていましたが、全然家族に喜ばれない。むしろ、ふだん食べない、濃い味付けの日本食ばかりを食べさせられて不満。
「それより大掃除！」のニーズもあり、最近は一品、二品だけ手作りして、後はお取り寄せしています。おせちの中身もバラで買うと、一品ずつが多すぎて、夫婦二人では余ってばかりになるので、いまはおせちセットを購入、たくさん食べたい数の子などだけ単品追加購入で、ちょうどのようです
2006年の正月は、和食おせちと、中華おせちの両方頼みました。
写真の和食は「京菜味 のむら 」の「八坂」。三段重に美しく、いろいろ盛付けられています。
実はこの「京菜味 のむら 」を初めて食べたのは、さらに2年前。この年は、一人暮らしになった父を近くに呼び寄せた初めての年で、家族が集まる正月に近所の東急ストアでお取り寄せしたのですが、おいしくて、父が「今度京都に行ったら、この店に食べに行きたい」と言ったほど、気に入った店。
調べてみると、こちらは料亭ではなく、お惣菜屋さんなので、京都に行っても店に行って食べるわけには行きません。
でも京都ではご商売している家も多く、昔から「おばんざい」と呼ばれるお惣菜の利用が多く、またお正月は料亭でお重に料理を詰めてもらうことも多いとか。だからお惣菜屋さんも舌が肥えた京都人に鍛えられているんじゃないでしょうか。
「京菜味 のむら 」のおせちは、薄味で、ひとつひとつの素材の味が生きているので、おせち料理にありがちな「どれを食べても、同じ甘辛味」にはなりません。ひとつひとつ、それぞれの味があって、飽きずにいただくことができました。
〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち
京菜味のむら京風おせち八坂三段
最近はおせちも少人数セットのバラエティが増えてきたので、2007年はどれをお取り寄せしようか、楽しく、迷ってます。
我が家のお取り寄せは：東急ストアnet
「2010お取り寄せおせち料理予約ガイド」内を検索
