冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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『高島屋 洋風おせち』洋 一段は、満足度の高い洋風の定番。

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ローストビーフやスモークサーモンをはじめ、テリーヌ、フォアグラムース、カポナータ、海の幸マリネなど、満足度の高い洋風の定番メニューがフルラインアップ。大人数の祝い善に、和のおせちと合わせて並べても、また来客用としても最適です。

『高島屋 洋風おせち』洋 一段のご予約は

●3~4人用 ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」●送料無料

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『フォション』洋 一段で、パリのエスプリを新春の祝い膳に。

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パリのマドレーヌ広場に1886年の創業し、パリ市民はもとより世界中のグルメに長く親しまれてきた高級食料品店『フォション』。貫かれた美味探求の精神はこのおせちにも生かされています。アワビの白ワイン煮やフォアグラテリーヌなど、エスプリが香る洗練されたメニューが目白押しです。ワインに合うおせちとして、和のおせちのサブメニューとしても、来客用としてもセンスが光る一品です。

『フォション』洋 一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万円前後 ●「髙島屋」●送料無料

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『ダルマイヤー』洋 一段は、ミュンヘンのデリカテッセンの粋。

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人気の高いデリカテッセンブランド『ダルマイヤー』。バイエルン王国の食文化の中に生まれたドイツはミュンヘンの老舗の美食の粋が詰まったおせちです。ビールやワインにに良く合う味わいは、和のおせちのサブメニューとしても、来客用としてもセンスが光る一品です。初春の祝い膳にひときわ異彩を放つ存在です。

『ダルマイヤー』洋 一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『ペック』洋 一段は、伝統あるイタリアンの香り。

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イタリアはミラノに1883年創業の伝統ある高級食料品店『ペック』。豊かな食文化を脈々と受け継いできて『ペック』ならではの華やかで味わい深いおせちです。冷製アンティパストを中心にセンス良く詰められています。和のおせちのサブメニューとしても、来客用としても使えて大変重宝します。

『ペック』洋 一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」●送料無料

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『リバーリトリート雅樂倶』「樂」の重(洋一段)は、繊細な仕上げ。

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新幹線が開通して注目を集め続けている富山県。その富山市にあるリゾートホテル『リバーリトリート雅樂倶』が、おもてなしの心を繊細に表現している洋のおせちです。地元の味わいをベースにし、素材の良さを生かし、彩り豊かに仕上がっています。2017年の祝い膳を個性的に演出する一品です。

『リバーリトリート雅樂倶』「樂」の重(洋一段)のご予約は

●ホテルのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み●2万円前後 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

《アンチエイジングレストラン リール》おせち料理洋一段重で、年の初めから健康的に!

東京は白金の閑静な住宅街にある隠れ家カフェレストラン『Rire(リール)』。オーナー兼シェフの堀 知佐子さんは管理栄養士で、京都の老舗料亭『菊乃井』のお惣菜メニュー開発の責任者、フランス料理店『ル・ヴェルデュリエ』の経営、また、料理研究家として、料理番組やレシ ピ本の出版に携わるなど幅広い分野で活動しています。
日々の食事が美容と健康を左右すると考え、食からのアンチエイジングを提案していて、この『おせち料理洋一段重』も、添加物を一切使わないからだ思いの美味揃いです。年の初めから健康的に美味しく食べて、この一年も美しく暮らしましょう。

【献立内容】

だしまき、鰤のバルサミコ風味、葱と生姜のピクルス添え、蒸し野菜詰め合わせ(南瓜・さつまいも・蕪・ブロッコリー)、スモークサーモン・オニオンスライスのサラダ、海老と帆立のマリネ 酢蓮根、豚肉のプルーン煮、黒豆・栗甘露煮、鶏胸肉のレモン蒸、牛蒡と人参のピクルス

《アンチエイジングレストラン リール》おせち料理洋一段重のご予約は 《アンチエイジングレストラン リール》のその他のおせち料理のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.12.16

《ローゼンハイム》洋風おせちは、目にも鮮やかな一段重。

いまや洋風おせちの定番的存在の《ローゼンハイム》。本場ドイツ仕込みの伝統製法で、上質な素材の持ち味を生かした、こだわりのおいしさが勢揃い。実績と信頼の味わいがより豪華に繊細に極上の祝い膳に仕上がっています。

【献立内容】

布 巻ロースハム、バオフロラーデン、モザイクソーセージ、スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ仕立て、ミートローフのパイ包み、サラミソーセージ、 有頭海老、パテ・ド・カンパーニュ、ローストビーフ、ハムと野菜のアスピック、野菜ピクルス風マリネ、海老のレモンマリネ、イカのマリネ、オリーブのマリネ

 

《ローゼンハイム》洋風おせちのご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.12.16

《ホテルオークラ》洋風おせちは、歴史と実績が育んだ最高品質。

1962年の創業以来、日本の伝統美をいかして各国の賓客をもてなす国内屈指の名門ホテル《ホテルオークラ》。その歴史の中で培ってきた伝統のフレンチを彩りも豊かにおせちで表現しています。本格的な味わいを新春の宴で存分に味わえます。


【献立内容】

ロー スハム、合鴨胸肉の燻製、本ズワイガ二爪のボイル、スタッフドオリーブ、タコのマリネ、有頭海老の姿煮、アトランティックサーモンの燻製、帆立貝柱の燻 製、フォアグラのムース ポンデケージョ添え、オマール海老入りテリーヌ、ブラックオリーブ、イタヤ貝のトマトマリネイタリアンパセリ添え、国産牛のロー ストビーフ、コルニッションピクルス、野菜のピクルス

 

《ホテルオークラ》洋風おせちのご予約は 《ホテルオークラ》その他のおせちのご予約は

●ホテルのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

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初出:2015.12.15

《三軒茶屋 ルーナピッコラ》洋一段は、気軽に味わう本格派。

東京は世田谷区三軒茶屋の住宅街に、ひっそり佇む大人のワインバー《ルーナ ピッコラ》。多彩な小皿料理で評判のカジュアルなイタリアンワインバーです。その人気店の自慢のおいしさが多彩に詰まったおせちです。

【献立内容】

ロースト ビーフ、オマール海老のグラタン ウニのソース、詰め物をしたオリーブのフリット、ズワイガニとポルチーニのプリン、フォアグラのパテ・ド・カンパー ニュ、軽く炙ったシメサバとロシア風サラダ、トリッパのトマト煮込み、鯛と帆立のガランティーヌ、鹿肉ボロネーゼのラザニア

 

《三軒茶屋 ルーナピッコラ》洋一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:20.15.12.10

《京都 マノワール》洋風一段は、気になるメニューがぎっしり。

寛ぎながら欧風料理を楽しめる、京都西院の裏路地の隠れ家的ビストロレストラン《京都 マノワール》。家庭的な雰囲気を良い意味で裏切るおいしさが評判です。ワインにふさわしい贅沢なメニューがぎっしり詰まった一段、一品一品が気になる料理揃いです。

【献立内容】

レーズンバターパン、 サラミ、合鴨スモーク、豚角煮、焼豚・ブロッコリー添え、カポナータ、ショコラ、ローストポーク、サーモントラウト湯葉巻・野菜のビネガーソース、小野菜 のマリネ、ローストビーフ・グリーンアスパラ添え、ハンバーグ、二色の魚のテリーヌ、クレープ、貝のサラダ仕立て・ドライフルーツ添え、海の幸マリネ、ス モークサーモントラウトローズ

《京都 マノワール》洋風一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10 更新:2016.10.21

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