冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《京都 マノワール》洋風一段は、気になるメニューがぎっしり。

寛ぎながら欧風料理を楽しめる、京都西院の裏路地の隠れ家的ビストロレストラン《京都 マノワール》。家庭的な雰囲気を良い意味で裏切るおいしさが評判です。ワインにふさわしい贅沢なメニューがぎっしり詰まった一段、一品一品が気になる料理揃いです。

【献立内容】

レーズンバターパン、 サラミ、合鴨スモーク、豚角煮、焼豚・ブロッコリー添え、カポナータ、ショコラ、ローストポーク、サーモントラウト湯葉巻・野菜のビネガーソース、小野菜 のマリネ、ローストビーフ・グリーンアスパラ添え、ハンバーグ、二色の魚のテリーヌ、クレープ、貝のサラダ仕立て・ドライフルーツ添え、海の幸マリネ、ス モークサーモントラウトローズ

《京都 マノワール》洋風一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10 更新:2016.10.21

《パレスホテル立川》洋風お子さまおせち二段重は、笑顔の祝い膳。

名門の伝統を継ぐ、東京都多摩地区屈指のホテル《パレスホテル立川》の傑作です。和をアレンジした洋風の料理をベースにスイーツが盛り沢山!華やかな彩りで笑顔がいっぱいの仕立てです。また昔懐かしい江戸情緒あふれるおもちゃも付いて、特製の友禅千代紙の二段箱と合わせてお子様にとってもきっと思い出に残るおせちになるはずです。

【献立内容】

《1段目》
絵馬かまぼこ(申)、さつまいも干支(申)、お年玉あられ、羽子板かまぼこ、新祝い餅、ティラミスチョコ、雪かけ飛び梅、めで鯛(天巻紅麹)、湯葉 の八幡巻、市松錦玉子(紅白)、市松錦玉子(黄白)、花もちみかん、あっさり豚角煮、小粒大福(赤)、小粒大福(黄)、小粒大福(緑)、若鶏の菜の花巻、 笹くずクリーム、もっちーな、ミニたい焼き

《2段目》
京餅手まり、ひょうたん、ミルク伊達巻、いちご市松手綱、ざっくりチョコレートロール、ミニッツチーズサーブ、オーロラふくさ、花もち(紅梅)、花もち(白梅)、クリームつつみ、スイーツパンプキン、くずもちリンゴ、きんぴらごぼう肉巻

《パレスホテル立川》洋風お子さまおせち二段重のご予約は

●ホテルのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10

《ダルマイヤー》洋風一段は、バイエルンが誇る名門の味も集大成。

バイエルン王国時代の歴史と伝統が今も色濃く残るドイツ・バイエルン州の首都ミュンヘンで三百余年にもわたる歴史を誇る名門美食ブランド《ダルマイヤー》。
バイエルン王室をはじめ、数多くの王侯貴族御用達を担って来たハムやソーセージで有名なデリカテッセンが、直輸入のビールや食材を使い、ドイツ風のおせちに仕上げました。和のおせちに《ダルマイヤー》も加えれば、迎春の宴がより豪華になります。

 

【献立内容】

ソーセージと野菜のケークサレ、海老とカニのレムラード・ホワイトアスパラムース入り、シーフードのオリーブオイル炒め・バジル風 味、牛肉のカルボナード(ビール)、香草入りソーセージ、ザワークラフト、合鴨の香草マリネ、ソーセージの煮込みテリーヌ仕立て、ローストポーク、スモー クロールポーク、海老とチーズのムース、和牛ローストビーフ、ホワイトアスパラサーモントラウト巻・オリーブ添え、にしんマスタードソース、ミートロー フ、青野菜のペペロンチーノ、有頭海老スモーク・オリーブ添え

《ダルマイヤー》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.9

《ペック》洋風一段は、絶対に笑顔になるイタリアン。

イタリアの中でも美食で知られるミラノで1883年に創業し、イタリアンの豊かな食文化とともに歩み130年。その伝統の技をいかしたミラノのセンスが香る美味の集大成です。
冷製アンティパストを中心にこだわりの美味が多彩に揃って、みんなが笑顔になるイタリアンおせちです。和のおせちのサブメニューとしても、お客様へのおもてなしとしても最適な一品です。

 

【献立内容】

ジェ ノバ風サラダ、海老のジェノベーゼ、バルバリー種鴨の燻製、アンチョビ詰めオリーブ、フォアグラムース・トリュフ添え、エビのカクテルサルサローザ、青野 菜のペペロンチーノ、鶏のガランティン、ドライトマトのオイル漬け、ローストビーフ・アスパラ・オリーブ添え、黒豚入りパテ・ピクルス添え、アーティー チョークとプロシュート、スモークサーモン、イイ蛸のトマト煮、カポナータ、ズワイガニのグラタン、帆立貝柱燻製、パーナ貝燻製、サラミ

《ペック》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:20.15.12.9

《サンパティック》フレンチ一段で、ハイセンスなお正月を。

本場フランスや東京は銀座の名店で修行を積んだ黒岩靖博シェフが、カジュアルなフレンチをテーマにした美味を提供する《サンパティック》。そのハイセンスでハイクオリティなフレンチおせちで寿ぐ春を華やかに演出しましょう。

【献立内容】

ポーク のロースト、カニのテリーヌ、ピクルス、ボイル海老とクスクスのサラダ、鶏胸肉の蒸し焼き、ツナソース、トリュフ入り卵焼き、きのことエスカルゴのガー リックソテー、ホタテのソテー、黒オリーブソース、白身魚のポワレ、トマトソース、グジェールとスモークサーモンのムース

《サンパティック》フレンチ一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

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初出:2015.12.7

《代官山 シェ・リュイ》カウントダウンオードブルで、良い年を!

1975年に代官山に第一号店を開店以来、フランス菓子・パン、フランス料理レストランとして人気の高い《代官山 シェ・リュイ》。手づくりで素材の持ち味を引き出す心のこもったオードブルです。新鮮な素材にこだわり伝統的なフレンチ仕立ての高品質な美味しさで、ハイセンスな年越しを。

【献立内容】

オマール海老の蒸し物、京人参のラペ、玉ねぎのフラン キャヴィア添え、カラスミとクリームチーズのフォンダン、スモークサーモン、 帆立貝のワイン蒸し、若鶏とトリュフのガランティーヌ、砂肝の赤ワイン煮、セミドライアプリコット、フォアグラのフォンダン、ラタトゥイユのジュレ、合鴨 のスモーク、チョリソーのスモークロースト、プチポアッソン、プティサレアペリティフ、クルミのカラメリゼ、ピスタチオのロースト、カヌレ ド ボル ドー、フランボワディーヌ

《代官山 シェ・リュイ》カウントダウンオードブルのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:20.15.12.7

《滋賀 レストラン明治亭》オードブルは、最強のサブメニュー。

大津の琵琶湖畔にたたずむ、どこか懐かしい味のハンバーグが人気のお店《レストラン 明治亭》が、洗練された自慢の洋食メニューを、まごころを込めて豪華に詰め合わせました。和のおせちのサブメニューとして最適な家族みんなに喜ばれる一品です。

【献立内容】

イベリコ豚スモークロースト、ローストビーフ、牛ホホ肉のブレゼ アッシェ・パルマンティエ風、スタフドオリーブ、ライブオリーブ、ブロッコリーバジル風味、ローストビーフソース

 

《滋賀 レストラン明治亭》のそのほかのおせちは高島屋にもあります。

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「大丸松坂屋」

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初出:2015.12.7 更新:2016.10.21

《ECRU》洋風おせち一段重、ナチュラルな味わい。

東急百貨店の《東急フードショー》で人気の、NYスタイルのイタリアンデリ・ショップ《ECRU(エクリュ)》から、評判のイタリアンをお重に詰めてあります。
『生成り(きなり)』を意味する「ECRU」のコンセプトのもと、飾らずにナチュラルでスタイリッシュな感覚のお正月を。

 【献立内容】

ローズサーモントラウトとマッシュポテト、モッツアレラチーズとトマトのバジルソース、パテドカンパーニュ、ピクルス、ローストビー フ オリーブとバルサミコソース、雲丹のフラン、帆立のマリネ、サラミフェリーノ、オリーブ、鰯のレモンマリネ、蟹とポテトのフラン、タコとセロリのマリ ネ、フォアグラのフラン、エビときのこのガーリックロースト、鶏肉の巻物 バルサミコソース、ホワイトアスパラガスのマリネ、鴨のパストラミ、サーモント ラウト・帆立・白身魚のテリーヌ、ドライトマトのラビゴットソース

《ECRU》洋風おせち一段重のご予約は

●少人数用おせち ●洋風●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《アントニオズ デリ》洋風イタリアンおせち三段重は美術的。

日本にイタリア料理を広めたアントニオ・カンチューミ氏の味を受け継ぐ南青山の名店『ANTONIO'S DELI.』のおせちです。選び抜いた食材を使い、彩り鮮やかにお重に詰められていま。、本場イタリアの味を寿ぐお正月に味わえる逸品です。

【献立内容】

《1段目》
オマール海老のテルミドール パルミジャーノ風、黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース添え

《2段目》
車海老 真蛸のマリネ オリーブ添え、フォアグラ入り 田舎風パテ、ナポリサラミとアンデスポークパストラミの盛り合わせ、数の子とスカンピ ズッキーニのソテー

《3段目》
栗の渋皮煮とチーズの合鴨スモーク巻き、飯蛸の溺れ煮、帆立貝柱と牡蠣のスモーク、プラチナポークのソーセージと大山鶏のインボルティーニ

《アントニオズ デリ》洋風イタリアンおせち三段重のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《銀座ローマイヤ》洋風おせち一段重は、ドイツの堅実な味。

創業者のドイツ人、アウグスト・ローマイヤ氏が1921年(大正10年)に日本で初めてロースハムをつくりだして以来、今日までその本物追及の伝統は変わらない《銀座ローマイヤ》。厳しい目で選び抜いた素材と豊かな味わいを生み出す熟練の技で作られた洗練された贅沢な味わいのおせちです。ドイツの堅実な感性が生み出した深い味わいを初春にじっくり楽しめます。

【献立内容】

有頭海老 燻製松葉梅飾り、サーモンローフパイ包み、牛肉とハムのアスピック、チキンガランティーヌ・ライム添え、洋風栗きんとん、スモークラムラック、和牛ロース トビーフ(ローストビーフソース付)、ローストポーク、白身魚のタルタル風ソース・いくら添え、ローマイヤ風洋風卵焼き、スモークサーモンのチーズキッ シュ、ハーブチキンのチーズキッシュ、紅鮭のスモークオレンジ添え

《銀座ローマイヤ》洋風おせち一段重のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:20.0.0 更新:20.0.0

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