元旦、連れ合いの実家で広げたおせちの内、和のおせちは、昨年我が家がお取り寄せしたおせちと同じ、京都「のむら」の八坂をタカシマヤから冷凍便でお取り寄せしました。
◆京都の薄味がうれしいおせち
「冷凍や冷蔵のおせちは味が濃いんじゃない？」と思っている人が多いみたいですねえ。
「のむら」のおせちは味付けがどれも素材の味を生かす薄味であることが、わたしの気に入っている点です。
伊達巻、なるとなどのオーソドックスな献立だけでなく、ちょっと手をかけた料理も多く入っています。
たとえば写真左のお重、海老の手前にあるベージュのかたまりに紅いものがひとつ載っている料理、これは山芋を甘く味付けして、お餅のようにしたもので、上にクコの実がひとつ載せられています。
高野豆腐もただ煮るのではなく、切り目を入れて、中にたらとニンジンなどの野菜を詰めてあります。
どれも少量なので、飽きずに食べきれる点もうれしいんですよね。
携帯電話での〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
【ベルメゾンネット】八坂（京菜味のむら）
PCでの〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
■【高島屋のおせち料理 2010】[京菜味のむら]京風おせち「八坂」（3段重）約2〜3人前
■【ベルメゾンネット】八坂（京菜味のむら）
■【大丸通信販売 Dmall.jp おせち特集2009京都＜京菜味のむら＞おせち「八坂」（３段・３１品）予約販売
■【Yahoo！ショッピング】のむら京おせち「八坂」三段重
■【楽天市場】＜のむら＞おせち「八坂」
我が家のお取り寄せは：高島屋
