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どさんこ広場の特大たらこ・明太子は5~6年魚の卵だから粒が大きい!🎍

北海道虎杖浜 「特大」 たらこ・明太子

一般にたらこは3~4年魚の卵を使っていますが、STV札幌テレビのテレビショッピング「味の物産市」で取り扱っている特大たらこ・明太子は、大きく育った5~6年魚のすけそうだらの特大サイズの卵を塩漬けや味付けした完熟ものなので、一粒ずつのぷちぷちした食感がしっかり楽しめます。

厳冬のアラスカの海で獲れたスケソウダラを新鮮なうちに船上でさばき、たらこを取り出し瞬間冷凍しているので、卵が新鮮! 

たらこは選り抜きの素材を名水の地である虎杖浜の水と、伯方の塩をベースに調味漬けして、マイルドに仕上げてあります。
明太子は柚子を隠し味にした、辛すぎないマイルドな味付けがいいんですよね。

たらこの名産地、北海道虎状浜産のたらこ

たらこと明太子が合わせて1kgのパックと、2kgのパックがあります。
たらこや明太子は冷凍が効くので、大家族でも正月だけでなくしばらくは、小家族なら数ヶ月はおにぎりに、酒のともに大活躍!

お取り寄せはどさんこ広場【味の物産市】
北海道虎杖浜 「特大」 たらこ・明太子

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初出:2011.12.5 更新:2013.12.7