冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

暮らし通 > 2018おせちガイドby暮らし通 > 《金沢 金茶寮》おせち料理 六寸角三段重は、華やかな味わい。

《金沢 金茶寮》おせち料理 六寸角三段重は、華やかな味わい。

1933年(昭和8年)に、加賀百万石前田家の元家老 横山男爵が建てた別邸を譲り受けて創業した金茶寮。その歴史は「一客一亭」のおもてなしの積み重ねです。城下町金沢を代表する料理旅館の伝統の味わいが白木のお重に美しく詰まった華やかな趣です。

【献立内容】

《1段目
たらこ昆布巻、牛蒡、海老煮、穴子八幡巻、結びすだれ麸、青銀杏、蓮根煮、姫くわい松笠、ぶり照焼、サーモン小川巻、葉付金 柑、梅人参、ふき煮、笹小鯛酢漬、椎茸煮、柚子伊達巻、金時芋蜜煮、笹麸、紅鮭昆布巻、手まり餅、姫竹土佐煮、帆立生姜煮、小芋煮、トコブシ、風味あん ず、ホキ魚卵旨煮、舞桜

《2段目
黒かじき昆布〆、薪割り牛蒡、数の子醤油漬、たら旨煮、青銀杏、紅白なます、たこ旨煮、辻占(おみくじ入りお菓子)、うなぎ玉子巻、金箔黒豆、にしん旨煮、赤小梅、舞桜、花餅飾り

《3段目
紫蘇風味わらび、いくら醤油漬、ゆず白魚、帆立わさび、葉付金柑、一口昆布巻、ほたる烏賊甘酢漬、紅白かまぼこ、はも南蛮漬、かんなするめ、松茸煮、梅餅、あんず太鼓、酢蓮根、寿くり甘露煮、金団、田作り、舞桜

《金沢 金茶寮》おせち料理 六寸角三段重のお取り寄せは

●3~4人用●老舗料亭のおせち●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●4万円前後  ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●加賀・金沢

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.10.17