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《金沢ニューグランドホテル》和洋中かさね五段重は、極彩色。

2015年の春に北陸新幹線が開通して以来、大勢の観光客が訪れ話題になっている美味の宝庫・金沢。その金沢の名門ホテルが誇る料理のセンスをいかし、和風・洋風・中華風のおせちが極彩色に開花しました。贅沢にも5つの重箱を3段に重ねたうえに、新年の祝い膳に彩りを添える金箔付きです。

【献立内容】

《1段目》
海老黄身焼、鰤西京焼、竹の子、梅人参、鱈子昆布巻、川海老、風味杏、松葉柿、子持鮎甘露煮、栗渋皮煮、くるみ飴炊き、サー モン小川巻、五郎島金時笹麩、う巻き玉子、たたき牛蒡、黒豆、金時草鴨孔雀巻、扇面蒲鉾、梅ちらし、蒟蒻、数の子西京漬、ストロベリー市松、いくら醤油漬

《2段目+2段目》
魚介のテリーヌ、赤キャベツマリネ、ニシンの白ワインマリネ、干柿のバターサンド、ピクルス添え、鱈子の昆布巻、帆立貝のくんせいグリル焼、豚タンのくんせい、自家製ローストビーフ、コンビーフのプリティー、スモークサーモンと海老のカクテル、若鶏の香草焼

《3段目+3段目》
山クラゲ酢漬、ヤングコーン、緑ザーサイ、穴子八幡巻、ホワイトカスラー、カシューナッツ上白まぶし、蟹大根、鴨パストラミ、酢ダコ、有頭海老、磯 にし貝わさび、まぐろ角煮、ヒヨコ豆、クラゲ粕和え、ピリ辛甘鯛、クランベリー、フクロダケふきのとう味噌、クワイ粒マスタード、若桃、きゅうり酢漬
別袋/本金箔

《金沢ニューグランドホテル》和洋中かさね五段重のお取り寄せは

●ホテルのおせち ●大人数用 ●和・洋・中おせち●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●3万円前後 ●「東急百貨店」●加賀・金沢 ●「金茶寮」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.16