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《ANAクラウンプラザホテル金沢》和洋中三段重は、輝く美しさ。

金沢駅に連接した北陸屈指のホテル《ANAクラウンプラザホテル金沢》が誇る、金沢の食のセンスを和洋中三段重に集結させたおせちです。煌びやかな華やかさと、充実の献立は迎春の祝い膳を豪華に彩ります。

【献立内容】

《1段目》
柚子風味伊達巻、田作り、ごり甘露煮、梅麩、蓮根鱈子煮、いくらのせかぶら膾、筍梅肉和え、龍皮巻、かに風味砧巻、海老艶煮、五郎島金時の栗金団、黒豆煮、紅蒲鉾、白蒲鉾、牛蒡煮、笹茶巾麩、花百合根甘露、赤魚西京焼、数の子

《2段目》
トリュフ射込ローストチキン、パドルフィッシュキャビア、エビと海藻のテリーヌ、スタッフドオリーブ、ライプオリーブ、いか鹿の子黄味焼、若桃コン ポート、タコスモークオイル漬、マンゴと野菜の酢の物、紅鮭スモークローズ、ケッパー、スモークビーフ、柿とアンズのバター寄せ、サラミチーズ市松、ボッ タルガ風味、かに風味マヨネーズ和え、オマールエビ、香味筍ダイス、胡瓜の柚子マリネ、イタリアン生ハムのプルーン巻

《3段目》
エビチリソース、子持ち昆布紹興酒、チャーシュー、トラウトサーモン玉子巻、かつおくるみ、鮑オイスターソース煮、ピリ辛豚タンスモーク、合鴨オレンジソース煮、くらげの冷菜レモン風味、練きり松竹梅、中華若布、焼帆立、かにのクリーム寄せ、桃餅

《ANAクラウンプラザホテル金沢》和洋中三段重のお取り寄せは

●ホテルのおせち ●大人数用 ●和・洋・中おせち●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●3万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●加賀・金沢

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.11.16