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《ぎをん や満文青木庵》和風一段は、日本のお正月の一人前。

京都の祇園花見小路の筋を入った、粋人の隠れ家的な名店《ぎをん や満文青木庵》。店主 青木博幹氏が監修し、お料理に真心を込めて本格的な京の味覚に仕上げてあります。薄味、濃い味を使い分け、選び抜いた素材の旨みや色合いを引き出した深い味わいは、一人用でも豪華なお正月祝い膳です。

【献立内容】

求肥巻、笹巻麩、出し巻、紅白なます、紅白蒲鉾、海老団子、鴨団子、海老芋、堀川ごぼう、鶴人参、ブロッコリー、鰤味噌漬、黒豆、梅人参、絵馬くわい、串(海老、銀杏)、鰆南蛮漬、菊蕪、くわい、金柑玉子、青梅、錦玉子、たたきごぼう

 

《ぎをん や満文青木庵》和風一段のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●京都

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初出:2015.12.10