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《ダルマイヤー》洋風一段は、バイエルンが誇る名門の味も集大成。

バイエルン王国時代の歴史と伝統が今も色濃く残るドイツ・バイエルン州の首都ミュンヘンで三百余年にもわたる歴史を誇る名門美食ブランド《ダルマイヤー》。
バイエルン王室をはじめ、数多くの王侯貴族御用達を担って来たハムやソーセージで有名なデリカテッセンが、直輸入のビールや食材を使い、ドイツ風のおせちに仕上げました。和のおせちに《ダルマイヤー》も加えれば、迎春の宴がより豪華になります。

 

【献立内容】

ソーセージと野菜のケークサレ、海老とカニのレムラード・ホワイトアスパラムース入り、シーフードのオリーブオイル炒め・バジル風 味、牛肉のカルボナード(ビール)、香草入りソーセージ、ザワークラフト、合鴨の香草マリネ、ソーセージの煮込みテリーヌ仕立て、ローストポーク、スモー クロールポーク、海老とチーズのムース、和牛ローストビーフ、ホワイトアスパラサーモントラウト巻・オリーブ添え、にしんマスタードソース、ミートロー フ、青野菜のペペロンチーノ、有頭海老スモーク・オリーブ添え

《ダルマイヤー》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

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初出:2015.12.9