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《維新號》中華おせちは、抑揚のあるゴージャスな味わい。

明治32年に東京神田で創業以来、100余年の歴史を誇り、各界トップのお客様に愛されている東京で最古の中国料理店です。素材にこだわり、上海料理の伝統の技で仕上げ、抑揚のあるゴージャスな逸品です。

【献立内容】

紅芯大根とカブの紅白甘酢、白魚の揚げ物 川海苔風味、鮑の酒蒸し、椎茸と筍の湯葉巻き、才巻き海老の天日塩仕立て、広東叉焼、栗のココナッツ和え、若桃の甘露煮 桂花醤と一緒に、クラゲの冷菜、クルミの甘味揚げ、ホタテのスモーク

 

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●少人数用おせち ●中華 ●中華名店 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

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初出:2015.12.15