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《金沢ニューグランドホテル》ミニグルメ三段重[玉手箱]は、目にも楽しい艶やかなおせちで、金沢名物のかぶら寿しも逸品!

2014年の春に北陸新幹線が開通して以来、大勢の観光客が訪れ話題になっている美味の宝庫・金沢の中心に構える名門ホテル《金沢ニューグランドホテル》。
和洋中、それぞれの料理長が趣向を凝らし、目にも楽しい艶やかなおせちです。この価格でこの贅沢さには家族みんなが大喜び!8つの重箱を3段に重ねたうえに、金沢名物の『かぶら寿し』あって、しかも新年の祝い膳に煌びやかな彩りを添える金箔も付いています。

【献立内容】

《1段目》
鰤西京焼、紅白なます、黒豚蒟蒻、赤蒟蒻、吹き牛蒡、数の子西京焼、貝柱照り焼、結び蒲鉾、手毬餅、山うど酢味噌、サーモン小川巻、唐千寿いか包み、栗渋皮煮、黒豆、手毬サーモン、玉椿

《2段目》
自家製ローストビーフ、ポークとナッツのパテ、スモークサーモン、帆立貝のくんせい、たこのエスカベッシュ、有頭海老のくんせい、ワカサギのオイル漬け
3段目/蟹爪真丈、鰤南蛮漬け、エリンギのポン酢味、ミックスピクルス、山海クラゲ、ひょうたん玉子、緑ザーサイ、豚軟骨の角煮、らっきよワイン漬け、カシューナッツ、チキンのチリソース味、鴨パストラミ、ヤングコーン、若桃、大根

《別袋》本金箔、かぶら寿し

《金沢ニューグランドホテル》ミニグルメ三段重[玉手箱]

●ホテルのおせち ●少人数用おせち ●和・洋・中おせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●2万円前後 ●「東急百貨店」●「大丸松坂屋」 ●加賀・金沢

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初出:2015.12.4