冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《東京正直屋》和洋中三段重『宝生』(冷凍)はリーズナブル

大正時代創業の仕出し屋「正直屋」の和洋中三段重『宝生』。煮物や自慢の焼き魚に加えて、スモークサーモンのオイル漬けや数の子など、新春を祝うにふさわしい料理がたっぷりと入っています。3人前といっても、品数が多いので、本当に量はたっぷり。

一般におせちは、一部有名料亭の数量限定おせちを除き、工場でアルバイトやパートが作っています。しかし、「正直屋」は料亭で修行してきた料理人が手作りしています。

《東京正直屋》和洋中三段重『宝生』(冷凍)のお取り寄せは

《東京正直屋》のその他のおせちのお取り寄せは

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正直屋のおせちの口コミ・感想は
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正直屋のおせちをお取り寄せしたら想定外のおいしさに感激

初出:2013.11.1 更新:2017.9.20

『豊橋 ヤマサちくわ ふわふわおせち』和 二段重の、こころを込めた秀逸の柔らかさで迎春を。

摂食・嚥下障害の方のための嚥下食研究の第一人者である金谷節子氏の監修でつくられた美味しい柔かさにこだわったおせちです。老舗『ヤマサちくわ』の秀逸で高品質な柔らかさで初春を…。

『豊橋 ヤマサちくわ ふわふわおせち』のご予約は

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※上の画像は〈2018年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21 2017.09.22

『高島屋 洋風おせち』洋 一段は、満足度の高い洋風の定番。

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ローストビーフやスモークサーモンをはじめ、テリーヌ、フォアグラムース、カポナータ、海の幸マリネなど、満足度の高い洋風の定番メニューがフルラインアップ。大人数の祝い善に、和のおせちと合わせて並べても、また来客用としても最適です。

『高島屋 洋風おせち』洋 一段のご予約は

●3~4人用 ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」●送料無料

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※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『高島屋 中華おせち』中華 一段で、新春の祝い膳を多彩に!

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サラッとあっさりと仕上げた四川料理のオードブルが華やかに盛りつけられています。和のおせちだけでは物足りないなぁ!という方には量も少なめなのでおススメの一品です。また来客用としても喜ばれるでしょう。

『高島屋 中華おせち』中華 一段のご予約は

●少人数用おせち ●中華 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「髙島屋」 ●送料無料

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※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『ダルマイヤー』洋 一段は、ミュンヘンのデリカテッセンの粋。

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人気の高いデリカテッセンブランド『ダルマイヤー』。バイエルン王国の食文化の中に生まれたドイツはミュンヘンの老舗の美食の粋が詰まったおせちです。ビールやワインにに良く合う味わいは、和のおせちのサブメニューとしても、来客用としてもセンスが光る一品です。初春の祝い膳にひときわ異彩を放つ存在です。

『ダルマイヤー』洋 一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」

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※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『ペック』洋 一段は、伝統あるイタリアンの香り。

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イタリアはミラノに1883年創業の伝統ある高級食料品店『ペック』。豊かな食文化を脈々と受け継いできて『ペック』ならではの華やかで味わい深いおせちです。冷製アンティパストを中心にセンス良く詰められています。和のおせちのサブメニューとしても、来客用としても使えて大変重宝します。

『ペック』洋 一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」●送料無料

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※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

『高島屋ファームおせち』和・洋 一段重は、少量でも安心・安全。

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美味しさと食材の安心・安全をコンパクトサイズに詰めたおせちです。全国から選りすぐった安心素材で作られた食品を提供している『高島屋ファーム』が有機栽培の野菜や、特別栽培の黒豆など食品添加物を極力使わずに、こだわり抜いて丁寧に仕上げてあります。

『高島屋ファームおせち』和・洋 一段重のご予約は

●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「髙島屋」

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※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21

《神田明神下 みやび》江戸の虹[ミニ参段重]は、粋で華やか。

東京は千代田区にある神田明神下の名店《神田明神下 みやび》。技と趣向を凝らした味わい深い料理が多彩に小粋なミニ三段に詰まっています。江戸の粋な風情で新春の祝い膳が賑やかに。

【献立内容】

《1段目》
鶏団子、市松蒲鉾、チーズ伊達巻、車海老甘酢煮、松前生酢、黒豆、紅白長老喜、中華風くらげ、クコの実

《2段目》
小女子、胡桃、メロ西京焼き、紅白はじかみ、茎わかめ、鮭昆布巻、三色チーズ、渋皮栗、栗金団、いくら、加治木鮪角煮

《3段目》
黒毛和牛時雨煮、銀杏、数の子、蛸柔らか煮、高野豆腐、彩り湯葉、竹の子、ねじり蒟蒻、椎茸、里芋、牛蒡、慈姑、花人参、花麩、絹さや

《神田明神下 みやび》江戸の虹[ミニ参段重]のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●「大丸松坂屋」

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初出:2015.12.9

《ダルマイヤー》洋風一段は、バイエルンが誇る名門の味も集大成。

バイエルン王国時代の歴史と伝統が今も色濃く残るドイツ・バイエルン州の首都ミュンヘンで三百余年にもわたる歴史を誇る名門美食ブランド《ダルマイヤー》。
バイエルン王室をはじめ、数多くの王侯貴族御用達を担って来たハムやソーセージで有名なデリカテッセンが、直輸入のビールや食材を使い、ドイツ風のおせちに仕上げました。和のおせちに《ダルマイヤー》も加えれば、迎春の宴がより豪華になります。

 

【献立内容】

ソーセージと野菜のケークサレ、海老とカニのレムラード・ホワイトアスパラムース入り、シーフードのオリーブオイル炒め・バジル風 味、牛肉のカルボナード(ビール)、香草入りソーセージ、ザワークラフト、合鴨の香草マリネ、ソーセージの煮込みテリーヌ仕立て、ローストポーク、スモー クロールポーク、海老とチーズのムース、和牛ローストビーフ、ホワイトアスパラサーモントラウト巻・オリーブ添え、にしんマスタードソース、ミートロー フ、青野菜のペペロンチーノ、有頭海老スモーク・オリーブ添え

《ダルマイヤー》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

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初出:2015.12.9

《ペック》洋風一段は、絶対に笑顔になるイタリアン。

イタリアの中でも美食で知られるミラノで1883年に創業し、イタリアンの豊かな食文化とともに歩み130年。その伝統の技をいかしたミラノのセンスが香る美味の集大成です。
冷製アンティパストを中心にこだわりの美味が多彩に揃って、みんなが笑顔になるイタリアンおせちです。和のおせちのサブメニューとしても、お客様へのおもてなしとしても最適な一品です。

 

【献立内容】

ジェ ノバ風サラダ、海老のジェノベーゼ、バルバリー種鴨の燻製、アンチョビ詰めオリーブ、フォアグラムース・トリュフ添え、エビのカクテルサルサローザ、青野 菜のペペロンチーノ、鶏のガランティン、ドライトマトのオイル漬け、ローストビーフ・アスパラ・オリーブ添え、黒豚入りパテ・ピクルス添え、アーティー チョークとプロシュート、スモークサーモン、イイ蛸のトマト煮、カポナータ、ズワイガニのグラタン、帆立貝柱燻製、パーナ貝燻製、サラミ

《ペック》洋風一段のご予約は

●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:20.15.12.9

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