冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

暮らし通 > 2018おせちガイドby暮らし通 > 1万5千円前後のおせち

《神戸 串乃家》迎春串揚げセット(鶴)で、皆を集めて楽しいお正月。

神戸の老舗串揚げ専門店の一串一串が手作りの串揚げセット。踊り海老やかに爪、サーモンといった海鮮ネタに加えて、お正月ならではの素材など、こだわりの味が大集合!おせち料理だけだとイマイチ盛り上がらないかも…と思ったら、串揚げで変化をつけてみましょう。串揚げ22種66串と、タレ3種、すだち酢、塩が付いて、おうちで専門店の味が再現できます。集まったみんなが喜ぶこと間違いなし!

 

【内容】

踊り海老(有頭海老)、サーモン、ポークフィレ、射込蓮根、鳴門金時、羽衣チーズ、帆立貝柱、牛フィレ肉、紋甲いか、鶏肉白葱、海老(無頭海老)、かに爪、子持ち昆布、磯辺餅、海鮮蒸し、白身魚(舌平目)、銀杏、ゆり根、かき、かぼちゃ、ポークロール、黒豆

《神戸 串乃家》迎春串揚げセット(鶴)のご予約は

●大人数用 ●和のおせち ●和洋おせち ●冷凍 ●1万5千円前後のおせち
1万円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.9

《三千院の里×マノワール》和風個食二客と洋風オードブルは秀逸。

京都大原にて料理旅館「三千院の里」を営む、料理人・清水成彦氏監修による和のおせちと、寛ぎながら欧風料理を楽しめる、裏路地の隠れ家的ビストロレストラン「マノワール」の最強のコラボレーションです。伝統の技が冴える京料理の真髄と、こだわり素材をいかした実力派のフレンチを一度に楽しめる夢のおせちで、お正月の祝い膳を贅沢に演出しましょう。
また個食×2とオードブルなので、お客様用としても大変便利です。このクオリティでこの価格設定はとても魅力的です。お取り寄せのおせち料理の初心者の方にもお勧めの一品です。

【献立内容】

《1段目》
炙り松笠イカ、サワラ西京焼、たこ小倉煮、梅麩甘煮、味付数の子、笹茶巾餅、えび紅白奉書、串ざしばい貝煮、たたきごぼう、 味付いくら、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、れんこん煮、筍煮、しいたけ煮、一口昆布巻、花こんにゃく煮、あしらいそら豆、伊達巻、海老艶煮、田作 り煮、紅白蒲鉾

《2段目》
ウッドロール、ドライアプリコット、キノコマリネ、合鴨スモーク、スタッフドオリーブ、ホワイトパストラミ、サラミ、カ シューナッツの飴だき、カニ湯葉巻、焼豚、ピリ辛小胡瓜、海の幸マリネ、スモークサーモントラウト、焼成ミートパイ、ライプオリーブ、ローストビーフ、牛 肉のピリ辛香料煮、海老チリソース、中華くらげ、冷し中華若布、市松チーズ(南瓜ムース包み)、グリーンオリーブ、蛸マリネ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、 パーナ貝燻製オイル漬け、カポナータ、豚角煮、ほうれん草煮、肉団子

《三千院の里×マノワール》和風個食二客と洋風オードブルのご予約は

●レストランのおせち ●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち 和洋おせち
●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●「大丸松坂屋」●京都
※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.7 更新:2016.10.21

《サンパティック》フレンチ一段で、ハイセンスなお正月を。

本場フランスや東京は銀座の名店で修行を積んだ黒岩靖博シェフが、カジュアルなフレンチをテーマにした美味を提供する《サンパティック》。そのハイセンスでハイクオリティなフレンチおせちで寿ぐ春を華やかに演出しましょう。

【献立内容】

ポーク のロースト、カニのテリーヌ、ピクルス、ボイル海老とクスクスのサラダ、鶏胸肉の蒸し焼き、ツナソース、トリュフ入り卵焼き、きのことエスカルゴのガー リックソテー、ホタテのソテー、黒オリーブソース、白身魚のポワレ、トマトソース、グジェールとスモークサーモンのムース

《サンパティック》フレンチ一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.7

《代官山 シェ・リュイ》カウントダウンオードブルで、良い年を!

1975年に代官山に第一号店を開店以来、フランス菓子・パン、フランス料理レストランとして人気の高い《代官山 シェ・リュイ》。手づくりで素材の持ち味を引き出す心のこもったオードブルです。新鮮な素材にこだわり伝統的なフレンチ仕立ての高品質な美味しさで、ハイセンスな年越しを。

【献立内容】

オマール海老の蒸し物、京人参のラペ、玉ねぎのフラン キャヴィア添え、カラスミとクリームチーズのフォンダン、スモークサーモン、 帆立貝のワイン蒸し、若鶏とトリュフのガランティーヌ、砂肝の赤ワイン煮、セミドライアプリコット、フォアグラのフォンダン、ラタトゥイユのジュレ、合鴨 のスモーク、チョリソーのスモークロースト、プチポアッソン、プティサレアペリティフ、クルミのカラメリゼ、ピスタチオのロースト、カヌレ ド ボル ドー、フランボワディーヌ

《代官山 シェ・リュイ》カウントダウンオードブルのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:20.15.12.7

《滋賀 レストラン明治亭》オードブルは、最強のサブメニュー。

大津の琵琶湖畔にたたずむ、どこか懐かしい味のハンバーグが人気のお店《レストラン 明治亭》が、洗練された自慢の洋食メニューを、まごころを込めて豪華に詰め合わせました。和のおせちのサブメニューとして最適な家族みんなに喜ばれる一品です。

【献立内容】

イベリコ豚スモークロースト、ローストビーフ、牛ホホ肉のブレゼ アッシェ・パルマンティエ風、スタフドオリーブ、ライブオリーブ、ブロッコリーバジル風味、ローストビーフソース

 

《滋賀 レストラン明治亭》のそのほかのおせちは高島屋にもあります。

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.7 更新:2016.10.21

《五万石千里山荘》冷凍おせち和洋三段重は、北陸の美味満載!

富山湾の素材を生かし、伝統を守る料亭老舗料亭『五万石』の奥座敷、緑豊かな山里に佇む『五万石千里山荘』。海の幸の宝庫北陸は富山ならではのおせち料理です。富山の特産品『ブリ』や『ホタルイカ』をはじめを、洋の食材など多彩な素材を郷土料理仕立てで仕上げた逸品揃いです。今が旬の北陸の味わいを新春の祝い膳に。

【献立内容】

《1段目》
鰤黒糖焼、さつまいもレモン煮、くるみ松風、数の子、黒豆金箔、海老旨煮、いくら醤油漬、紅白かまぼこ、田作り、豚八幡巻、吹寄せ玉子、甘鯛西京焼、柚子餡餅

《2段目》
真鱈甘露煮、杏子さわやか煮、若桃蜜煮、湯葉玉、梅人参、鮭骨昆布巻、筍旨煮、蛸やわらか煮、椎茸旨煮、高野豆腐含め煮、玉こんにゃく旨煮、くわい入りさつま揚げ、合鴨スモーク、大豆やわらか煮、豚角煮、ほうれん草

《3段目》
鰊マリネ、白きくらげ甘酢、牛炭火焼き、パールオニオン、ポークパストラミ、和風ミートローフ、ドライトマト、サーモンローズ、切干大根のマリネ、金山寺味噌鶏レバーテリーヌ、栗きんとん、かじき昆布〆、くらげ入り紅白なます

《五万石千里山荘》冷凍おせち和洋三段重のご予約は

●少人数用おせち 和洋おせち ●盛付け済み ●冷凍 ●1万5千円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《ECRU》洋風おせち一段重、ナチュラルな味わい。

東急百貨店の《東急フードショー》で人気の、NYスタイルのイタリアンデリ・ショップ《ECRU(エクリュ)》から、評判のイタリアンをお重に詰めてあります。
『生成り(きなり)』を意味する「ECRU」のコンセプトのもと、飾らずにナチュラルでスタイリッシュな感覚のお正月を。

 【献立内容】

ローズサーモントラウトとマッシュポテト、モッツアレラチーズとトマトのバジルソース、パテドカンパーニュ、ピクルス、ローストビー フ オリーブとバルサミコソース、雲丹のフラン、帆立のマリネ、サラミフェリーノ、オリーブ、鰯のレモンマリネ、蟹とポテトのフラン、タコとセロリのマリ ネ、フォアグラのフラン、エビときのこのガーリックロースト、鶏肉の巻物 バルサミコソース、ホワイトアスパラガスのマリネ、鴨のパストラミ、サーモント ラウト・帆立・白身魚のテリーヌ、ドライトマトのラビゴットソース

《ECRU》洋風おせち一段重のご予約は

●少人数用おせち ●洋風●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《アントニオズ デリ》洋風イタリアンおせち三段重は美術的。

日本にイタリア料理を広めたアントニオ・カンチューミ氏の味を受け継ぐ南青山の名店『ANTONIO'S DELI.』のおせちです。選び抜いた食材を使い、彩り鮮やかにお重に詰められていま。、本場イタリアの味を寿ぐお正月に味わえる逸品です。

【献立内容】

《1段目》
オマール海老のテルミドール パルミジャーノ風、黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース添え

《2段目》
車海老 真蛸のマリネ オリーブ添え、フォアグラ入り 田舎風パテ、ナポリサラミとアンデスポークパストラミの盛り合わせ、数の子とスカンピ ズッキーニのソテー

《3段目》
栗の渋皮煮とチーズの合鴨スモーク巻き、飯蛸の溺れ煮、帆立貝柱と牡蠣のスモーク、プラチナポークのソーセージと大山鶏のインボルティーニ

《アントニオズ デリ》洋風イタリアンおせち三段重のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《味遊心》親子3代おせちは、家族みんなに喜ばれる味わい。

大阪・中之島で創業して以来、五十年以上、作り続けた惣菜の老舗「浪花 三幸」の味を継いで作り出される伝統の味です。一の重には、お子様にも喜ばれる肉料理や甘味を盛り合わせ、二の重には、若いご夫婦が美酒とともに囲むシーンをイメージした料理で、三の重は日本伝統の縁起のおせちを詰合せてあり、家族みんなに喜ばれる嬉しいおせちです。

【献立内容】

《1段目》
海老のクリーム煮、クコの実、黒糖ローストポーク、手羽中醤油焼、肉だんご、ティラミスチョコ、合鴨スモーク、カナダホッキ貝サラダ、北海マヨネー ズ焼、ミニッツチーズサーブ、祝い餅、笹巻だんご、ごまだんご、ビーフシチュー、ガトーポワール、寿厚焼玉子、若桃甘露煮

《2段目》
たこのバジル ソース、市松サラミ&チーズ、ハーブ鶏の照焼、京もち手まり、パンプキンサラダ、ブラックオリーブ、宝巻、抹茶わらび餅、いくら醤油漬、ぶり照焼、葉付き んかん、スモークサーモン、グリーンオリーブ、南瓜とベーコンのキッシュ、かに爪柚庵焼き、海老とブロッコリーのテリーヌ

《3段目》
竹の子含め煮、 煮〆れんこん、くわい松笠、手綱こんにゃく、椎茸含め煮、小芋含め煮、紅葉スライス、叩きごぼう、紅白なます、花型大根、田作り、たら旨煮、祝えび、安納 芋の栗きんとん(栗甘露煮)、紅白かまぼこ、伊達巻、味付数の子、えぞあわび姿煮、丹波黒ぶどう豆、ちょろぎ(紅)

《味遊心》親子3代おせちのご予約は

《味遊心》のその他のおせちのご予約は

●3~4人用 ●和のおせち  ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《日本料理 うお太》和洋風おせち二段は、丁寧で美しい仕立て。

昭和10年に横浜市鶴見区にて鮮魚店「魚太」を開業し、現在では仕出し専門の「日本料理うお太」。店主自ら吟味した新鮮な魚介を丹念に調理し、彩りもゆたかに盛り付けたおせちです。美しく高級感のあるおせちが祝い膳を華やかにしてくれます。

【献立内容】

《1段目》
鮑旨 煮、笹巻百合根金柑、梅の舞、椎茸煮、花こんにゃく赤、花こんにゃく白、味付き寿羽子板、にしん昆布巻き、ホワイトパストラミ、スモークサーモン、秋鮭西 京焼き、小鯛ひしお焼き、味付け数の子、梅麩、かじきのスイートチリソース、ベリーロースト、ビーフシチュー、北海マヨネーズ焼き

《2段目》
菊花くらくら和え、牛タンポーク、煮豆、海老とアスパラのテリーヌ、チキンロール、ローストビーフ、イタリアンミックス、紅白なます、いくら醤油漬け、たたき牛蒡、真蛸梅酢味、海老艶煮、焼帆立、白かまぼこ、赤かまぼこ、伊達巻

《日本料理 うお太》和洋風おせち二段のご予約は

●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

三越・伊勢丹オンラインストア