冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《京都大原 三千院の里》和風一人折二客組は、楽しいおせち。

京都大原にて料理旅館「三千院の里」を営む、料理人・清水成彦氏監修による特別創作おせちです。見た目にも美しく京の雅びが感じられ、その伝統の技と味わいは京料理の真髄です。工夫を凝らした楽しい料理で、価格的にも価値ある一品です。二人用としては勿論、お客様用としても、お一人の2日分としても使えて大変便利です。

 

【献立内容】

《1段×2》
さごし昆布 〆、串ざしばい貝煮、祝袋、炙り松笠イカ、たこ小倉煮、田作り煮、海老艶煮、伊達巻、紅白蒲鉾、金箔黒豆煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、くるみ甘露煮、味付 いくら、笹茶巾餅、金柑甘露煮、味付数の子、身巻からすみ、こはだ粟漬け、えび紅白奉書、梅麩甘煮、れんこん煮、筍煮、しいたけ煮、花こんにゃく煮、あし らいそら豆、梅ちらし

《京都大原 三千院の里》和風一人折二客組のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「大丸松坂屋」 ●京都 ●一人前ずつセット(個食型)

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.16

《京都大原 三千院の里》和風ミニ三段は、価値あるおせちです。

京都大原にて料理旅館「三千院の里」を営む、料理人・清水成彦氏監修による特別創作おせちです。見た目にも美しく京の雅びが感じられ、その伝統の技と味わいは京料理の真髄です。価格的にも価値ある一品です。和のおせち選びで迷っている方や、お取り寄せおせちの初心者の方にもおすすめの品です。

【献立内容】

《1段目》
さごし昆布〆、焼豚、鶏そぼろ包み 紅、鶏そぼろ包み 白、金箔黒豆煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、味付いくら、味付数の子、金柑甘露煮、くるみ甘露煮、梅ちらし

《2段目》
紅白蒲鉾、海老艶煮、伊達巻、笹茶巾餅、串ざしばい貝煮、龍皮巻、サワラ西京焼、紅鮭昆布巻、もろこ煮びたし、梅麩甘煮、れんこん煮、筍煮、しいたけ煮、花こんにゃく煮、あしらいそら豆

《3段目》
一口昆布巻、こはだ粟漬け、えび紅白奉書、なます、たらの煮付け、身巻からすみ、たこ小倉煮、炙り松笠イカ、漁火紅葉漬け、田作り煮、祝袋、紅梅餅、白梅餅

《京都大原 三千院の里》和風ミニ三段のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「三越」●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.16

《加賀料理 大志満》和風おせちは、おもてなしの心が満載の一段。

加賀・山中温泉の江戸時代から続いた老舗旅館が前身の《大志満》。華やかな加賀料理の伝統を今にいかした珠玉の和の世界が堪能出来ます。
おもてなしの心が少人数用のおせちにもいかされていて、大満足な味わいです。加賀の名店のこだわりの美味が多彩に詰合わされていて、しかもちょうどいいボリュームなので、中華おせちや洋風おせちとコラボさせても楽しいですし、お客様用としても大変重宝します。

 

【献立内容】

黒 豆、栗きんとん、田作り、数の子、子持ち鮎の甘辛煮、蟹の袱紗巻、鮟肝の磯の香真蒸、穴子の八幡巻、若桃の蜜煮、亀甲越前芋、の巻伊達巻、金目鯛の粕漬 け、帆立貝の一味焼、鯛の南蛮漬け、梅花百合根饅頭、牛肉の伝法焼、合鴨の香味焼、干し椎茸の万年煮、梅人参、花百合根、鰊の昆布巻

《加賀料理 大志満》和風おせちのご予約は 《加賀料理 大志満》のその他のおせちのご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●加賀・金沢

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.15

《加賀料理 大志満》和風おせち[あらたま]は、味わいの逸品。

加賀・山中温泉の江戸時代から続いた老舗旅館が前身の《大志満》。華やかな加賀料理の伝統を今にいかした珠玉の和の世界が堪能出来ます。山海の幸をふんだんに使い、調理人が一品一品に手間を惜しまず仕上げてあります。一人前でもきちんと、おもてなしの心がいっぱいに詰まった大満足な味わいです。

【献立内容】

《1段目》
黒豆、栗きんとん、烏賊の真砂和え、干し大根の胡麻酢和え、ごりとくるみの艶煮、福輪伊達巻、錦玉子、子持ち鮎の甘辛煮、日の出海老真蒸、鰊の昆布巻き、牛肉の伝法焼、槍烏賊の生姜煮、蟹真蒸、穴子の八幡巻

《2段目》
鰤の味噌漬け、金目鯛の粕漬け、梅花百合根饅頭、寿饅頭、帆立貝の一味焼、鰆のけんちん笹包み、鶏の松風、蟹の袱紗巻、越前芋の含ませ、野菜の炊き合せ、杏子と若桃の水晶寄せ

《加賀料理 大志満》和風おせち[あらたま]のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」
●「髙島屋」 ●加賀・金沢

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初出:2015.12.11 更新:2016.10.21

《京都 中村楼》和風一段は、歴史が培った本格のおせち。

400余年前から八坂神社の門前茶屋としての歴史と伝統を守って来た老舗中の老舗。数々の歴史の舞台ともなり、時代を見つめてきた老舗が、寿ぐお正月を彩る本格のおせちです。

【献立内容】

海老すり身射込牛蒡、才巻海老旨煮、鰤味噌漬け、子持ち鮎煮びたし、栗甘露煮焼き目取り、黒豆、蕪・人参の紅白なます、鯛酢〆、いくら、子持ち昆布、田作り、たたき牛蒡、鰻巻き玉子、有平蒲鉾、平目求肥巻き、菊花蕪、棒鱈、くわい、梅麩

 

《京都 中村楼》和風一段のご予約は

●少人数用おせち ●老舗料亭のおせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10

《三千院の里×マノワール》和風個食二客と洋風オードブルは秀逸。

京都大原にて料理旅館「三千院の里」を営む、料理人・清水成彦氏監修による和のおせちと、寛ぎながら欧風料理を楽しめる、裏路地の隠れ家的ビストロレストラン「マノワール」の最強のコラボレーションです。伝統の技が冴える京料理の真髄と、こだわり素材をいかした実力派のフレンチを一度に楽しめる夢のおせちで、お正月の祝い膳を贅沢に演出しましょう。
また個食×2とオードブルなので、お客様用としても大変便利です。このクオリティでこの価格設定はとても魅力的です。お取り寄せのおせち料理の初心者の方にもお勧めの一品です。

【献立内容】

《1段目》
炙り松笠イカ、サワラ西京焼、たこ小倉煮、梅麩甘煮、味付数の子、笹茶巾餅、えび紅白奉書、串ざしばい貝煮、たたきごぼう、 味付いくら、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、れんこん煮、筍煮、しいたけ煮、一口昆布巻、花こんにゃく煮、あしらいそら豆、伊達巻、海老艶煮、田作 り煮、紅白蒲鉾

《2段目》
ウッドロール、ドライアプリコット、キノコマリネ、合鴨スモーク、スタッフドオリーブ、ホワイトパストラミ、サラミ、カ シューナッツの飴だき、カニ湯葉巻、焼豚、ピリ辛小胡瓜、海の幸マリネ、スモークサーモントラウト、焼成ミートパイ、ライプオリーブ、ローストビーフ、牛 肉のピリ辛香料煮、海老チリソース、中華くらげ、冷し中華若布、市松チーズ(南瓜ムース包み)、グリーンオリーブ、蛸マリネ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、 パーナ貝燻製オイル漬け、カポナータ、豚角煮、ほうれん草煮、肉団子

《三千院の里×マノワール》和風個食二客と洋風オードブルのご予約は

●レストランのおせち ●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち 和洋おせち
●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●「大丸松坂屋」●京都
※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.7 更新:2016.10.21

《京都 泉仙》精進おせち一段重は、精進鉄鉢料理の元祖の味わい。

京都・大徳寺の山内にお店を構える精進鉄鉢料理の元祖の老舗で、京のはんなりとした味わいを伝える祝膳です。薄味に仕上げられているので素材本来の味を引き出し、精進料理の神髄が堪能できます。お正月にのんびりと深みのある美味しさを楽しんでみてください。

 

【献立内容】

からし蓮根、菊花かぶら、金柑御所車、串さし六条麩と利休麩、栗きんとん、紅白道明寺粉寄せ、三色湯葉巻き、百合根はさみ、手毬麩、 ねじ梅人参、はさみ椎茸、木耳有馬煮、日の出竹の子、福豆ぶどう豆、宝来とうふ、堀川牛蒡、松笠くわい、山芋竜飛巻、湯葉蒲焼き、蓬麩鳴門巻き、利休とう ふ、紅白なます、絹太巻、ぜんまい篠田巻、柿巻

 

《京都 泉仙》精進おせち一段重のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「小田急百貨店」 ●「大丸松坂屋」●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.12.6

《京料理 美濃吉》和風おせち二段重は、基本を極めた傑作。

鴨川に臨む三条大橋のたもとにて創業して以来290余年、常に京料理の歴史とともに歩んできた京懐石の名店、「美濃吉」。 受け継がれてきた伝統の味を、目にも美しく、京の粋を二段重に仕立てました。日本料理の基本を極めた傑作で、折り目正しく新年をお迎えください。

【献立内容】

《1段目》
鳥味噌松風、日の出龍飛巻、鮭年輪巻、伊達巻、たらこ昆布巻、ぶどう豆、田作り、叩き牛蒡、合鴨ロース、袱紗玉子、数の子、あわび旨煮、初梅甘煮、海老艶煮、南天いくら、紅白柿なます、小鯛笹漬なます、花蓮根、つくばね、鶴かぶら

《2段目》
金柑甘煮、子持鮎甘露煮、烏賊真丈、栗きんとん、紅白小袖蒲鉾、胡桃甘煮、鰆柚庵焼、筍土佐煮、ふき時雨煮、亀甲小芋、六方くわい、菊かぶら、笹牛蒡旨煮、椎茸旨煮、千成人参、昆布巻

《京料理 美濃吉》和風おせち二段重のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●2万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.12.2

《青柳・リストランテ アルポルト・赤坂璃宮》和洋中おせち三段重は、2016年の最高峰のコラボレーション!

テレビや雑誌でもお馴染みの日本を代表する和洋中の巨匠がコラボした2016年最高峰のおせちです。和は名高き料亭《日本料理 青柳》の味を守り継ぐ三代目主人・小山裕久氏。洋は日本のイタリアンの第一人者、《アルポルト》の片岡護氏。そして、中華は広東料理の名店《赤坂璃宮》を率いる譚彦 彬氏がそれぞれ腕を振るいました。この上ない取り合わせの三段重が新年の祝い膳をより贅沢により華やかに演出します。

【献立内容】

《1段目》
練りきんとん、栗甘露、紅白かまぼこ、小鯛笹漬け(昆布)、紅白なます 日向夏風味、味付いくら、伊達巻、葉付金柑、煮あわび、焼き筍煮、お祝い海老、黒豆煮、ブリの照り焼き、金時芋甘露煮、きぬさや、一口昆布巻き、味付数の子、紅白もち玉すだれ

《2段目》
プチプリ海老サラダ パセリ添え、海老海藻テリーヌ、タコの照焼きバルサミコ風味、スモークサーモントラウト ケッパー・レモン添え、ホタテと香草 のテリーヌ、アジのエスカベッシュ レーズン添え、パストラミポークのサラダ、ローストビーフ グレービーソース添え、ブロッコリー ブイヨン煮、ホタテ の燻製グリル カレーマヨネーズ風ソース

《3段目》
牛ヒレ肉の黒胡椒炒め ブロッコリー・松の実添え、鶏の辛み焼き、赤坂璃宮チャーシュー、マグロの唐揚げリンゴ酢風味 赤・黄ピーマン添え、エビチリソース、ホタテ醤油煮、クルミのあめだき、若桃甘煮、桃の花餅、クラゲの甘酢冷菜 クコの実添え

《青柳・リストランテ アルポルト・赤坂璃宮》
和洋中おせち三段重のお取り寄せは
《青柳》のその他のおせちのお取り寄せは

《リストランテ アルポルト》のその他のおせちのお取り寄せは

《赤坂璃宮》のその他のおせちのお取り寄せは

●3~4人用 ●レストランのおせち●老舗料亭のおせち ●中華名店
●和・洋・中おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵  ●盛付け済み
●3万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.23

《飛騨高山 料亭 洲さき》和三段で、宗和流本膳料理の神髄を。

寛政6年(1794年)に飛騨高山で創業の《飛騨高山料亭 洲さき》。
江戸時代の宗和流本膳料理の味と形を、現在に伝える唯一の老舗料亭の、和の粋が堪能できます。

【献立内容】

《1段目》
飛騨鰤焼き、飛騨牛当座煮、鈴慈姑、叩き牛蒡、黒豆蜜煮、椎茸艶煮、紅鮭粕漬、数の子、田作り、鯛紅白鱠

《2段目》
鯛西京漬、水前寺豆腐、美濃古地鶏照煮、笹の子姿煮、梅花人参、小豆菜鹹煮、結昆布、二色玉子、松形百合根、薇田舎煮

《3段目》
車海老しんしょ、蓮根酢染、天魚甘露炊、平目博多押、あいきょう、干柿山葵和、岩梨味醂漬、金柑甘煮、棗含め煮、革茸艶煮、栗金団

《飛騨高山 料亭 洲さき》和三段のお取り寄せは

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●3万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.11.16

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