冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《京料理 濱登久》個食三段 は、ひとり用やお客様用としても重宝。🎍

洛西の名料亭。京の雅びの心をかたちに。同じ内容のおせちが3つセットになっているので、3人分としては勿論、ひとり用の3日分でも、またお客様用としても重宝します。

ちょうどいいボリュームで、しかも多種多彩に詰合わされています。

《濱登久》個食三段おせちのお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2013.11.19 更新:2017.11.20

《京料理 濱登久》個食二段は、ひとり用やお客様用としても重宝。🎍

洛西の名料亭。京の雅びの心をかたちに。同じ内容のおせちが2つセットになっているので、2人分としては勿論、ひとり用の2日分でも、またお客様用としても重宝します。

ちょうどいいボリュームで、しかも多種多彩に詰合わされています。

《濱登久》個食ニ段おせちのお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2013.11.19 更新:2017.11.20

《濱登久》の一段重 生おせちは、さすがに上品な料理が種類豊富に。🎍

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■濱登久のおせちは味、器、盛り付けの美

2010年にお取り寄せしたのは濱登久の一段重。冷蔵便で届く生おせちです。

濱登久は、大正時代に創業した老舗料亭。
「美味遊楽創」の言葉のもと、味の美、器の美、盛り付けの美の追求を心がけているというだけあって、一段重は、小さめの箱にぎっしりと、色どりよく、華やかにおせち料理が詰まっていました。

1品にたくさんの素材が使われているので、一段重にいったいいくつの素材が使われているのか、百ではきかない気がしました。

濱登久の一段重はそのまま食卓に出そうかと思う美しさではありましたが、薄味で日持ちしない品の良いおせちを、我が家は数日かけて食べるので、食べる分だけ、料理盆などに盛って出すことにしています。

というわけで、今回もこんなふうにお雑煮や数の子と共に、食卓に並べました。

今回のおせちのお取り寄せ先は美食サークルでした。

料亭「濱登久」一段重のお取り寄せは

■濱登久の技が光る、手のこんだおせち料理

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さすが老舗料亭だけあって、手をかけた料理が多かったですね。

たとえば龍飛巻。写真の左上の枠の左から3番目、野菜を芯に、鯛と昆布で巻いてあります。

黄金蒸しは、真ん中の手前。魚卵と野菜を寄せて蒸した料理。

「寿」の字のニンジンとダイコン、松かさくわいなど、包丁の巧みさが感じられ、さすが料亭の技が光っていました。

繊細な食感の伊達巻や博多高野、ふっくらして旨味のある棒鱈や穴子鳴戸巻きなどは、もう一口ほしいと思うおいしさでした。
ただ、全体に味は上品な薄味。なので、酒の肴には少々、物足りないんじゃないでしょうか。

■実は二度目の濱登久の一段重

2009年の秋は、「おためしください」といろいろなおせちをいただいて、食べたものですから、おせちに満足、なかなか注文する気分が乗らず、気づけば、暮れも押し迫っていました。

「あ、もうおせちが締め切られる!」
あわてて注文したのは、なんとクリスマスイブの12月24日。

あわてて注文してから気づいたら
「あ、濱登久の一段重は前にもお取り寄せしていた!」

そうです、2006年に和は濱登久の一段重、中華は横浜大飯店の中華おせちをお取り寄せしていたんですよね。
でも、考えずに選ぶと同じものを選ぶってことは、やっぱりわたし好みということなんでしょうね。

今回のおせちのお取り寄せ先は美食サークルでした。

料亭「濱登久」一段重のお取り寄せは

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初出:2012.11.08 更新:2017.12.03

《京料理 濱登久》和風 三段は、目にも鮮やかな祝い膳の逸品!🎍

京の洛西、妙心寺そばにたたずむ、創業90余年の老舗料亭[濱登久]。平安の雅を映した、彩りも鮮やかなこだわりの美味。名料亭が贈るおせちで、味、器、盛り付け、いずれも美を追求した料理は、舌だけでなく、目も喜ばせてくれます。

わたしは[濱登久]のおせちは一段重を2回お取り寄せしました。本当に品の良い味付けで、手のかけかたが和食の技を感じさせてくれるおせちでした。

《京料理 濱登久》和風 三段のお取り寄せは

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初出:2012.10.23 更新:2015.10.17 再更新:2017.12.03

京都の老舗料亭『濱登久』おせち個食三段重

 

創業90余年の老舗料亭[濱登久]のおせち、一人分24品が入ったお重が2つセットになった個食三段重。
わたしも[濱登久]のおせちを二度ほどお取り寄せしていますが、薄めの上品な味付けで料亭の味わいを楽しめました。
味、器、盛り付け、いずれも美を追求した料理は、舌だけでなく、目も喜ばせてくれます。

2つセットの二段重もあります。

我が家が濱登久の一段重生おせちをお取り寄せした時の感想は
「濱登久の一段重生おせちはさすがに上品な料理が種類豊富に」

『濱登久』おせち個食三段重のお取り寄せは

●和のおせち
●冷蔵
●盛付け済み
●老舗料亭
●京都
●濱登久
●1万5千円前後
●Yahoo!ショッピング
●楽天市場

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初出:2011.11.24 更新:2015.10.30

京都の老舗料亭『濱登久』おせち一段重は、煌びやか!🎍

創業90余年の老舗料亭[濱登久]のおせち、少人数用の一段重28品。
味、器、盛り付け、いずれも美を追求した料理は、舌だけでなく、目も喜ばせてくれます。

『濱登久』おせち一段重のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.12.01 更新:2017.10.02

《京料理 濱登久》和風おせち二段重は、京の風情が香る雅やかさ。🎍

創業90余年の老舗料亭[濱登久]のおせち、二段重38品。味、器、盛り付け、いずれも美を追求した料理は、舌だけでなく、目も喜ばせてくれます。

《京料理 濱登久》和風おせち二段重のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.12.1 更新:2015.10.31 再更新:2017.10.02

《京料理 濱登久》おせち個食二段段は、華やかさと便利さが特徴。🎍

創業90余年の老舗料亭[濱登久]のおせち、一人分24品が入ったお重が2つセットになった個食二段重。
味、器、盛り付け、いずれも美を追求した料理は、舌だけでなく、目も喜ばせてくれます。

《京料理 濱登久》おせち個食二段段のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.11.27 更新:2015.10.31 再更新:2017.09.24-10.02

《京料理 濱登久》個食三段は、マルチに使える華やかさ。🎍

創業90余年の老舗料亭[濱登久]のおせち、一人分24品が入ったお重が3つセットになった個食三段重。
味、器、盛り付け、いずれも美を追求した料理は、舌だけでなく、目も喜ばせてくれます。

《京料理 濱登久》個食三段のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.11.20 更新:2015.10.31 再更新:2017.09.22-10.02

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