冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《アンチエイジングレストラン リール》おせち料理洋一段重で、年の初めから健康的に!

東京は白金の閑静な住宅街にある隠れ家カフェレストラン『Rire(リール)』。オーナー兼シェフの堀 知佐子さんは管理栄養士で、京都の老舗料亭『菊乃井』のお惣菜メニュー開発の責任者、フランス料理店『ル・ヴェルデュリエ』の経営、また、料理研究家として、料理番組やレシ ピ本の出版に携わるなど幅広い分野で活動しています。
日々の食事が美容と健康を左右すると考え、食からのアンチエイジングを提案していて、この『おせち料理洋一段重』も、添加物を一切使わないからだ思いの美味揃いです。年の初めから健康的に美味しく食べて、この一年も美しく暮らしましょう。

【献立内容】

だしまき、鰤のバルサミコ風味、葱と生姜のピクルス添え、蒸し野菜詰め合わせ(南瓜・さつまいも・蕪・ブロッコリー)、スモークサーモン・オニオンスライスのサラダ、海老と帆立のマリネ 酢蓮根、豚肉のプルーン煮、黒豆・栗甘露煮、鶏胸肉のレモン蒸、牛蒡と人参のピクルス

《アンチエイジングレストラン リール》おせち料理洋一段重のご予約は 《アンチエイジングレストラン リール》のその他のおせち料理のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.16

《三軒茶屋 ルーナピッコラ》洋一段は、気軽に味わう本格派。

東京は世田谷区三軒茶屋の住宅街に、ひっそり佇む大人のワインバー《ルーナ ピッコラ》。多彩な小皿料理で評判のカジュアルなイタリアンワインバーです。その人気店の自慢のおいしさが多彩に詰まったおせちです。

【献立内容】

ロースト ビーフ、オマール海老のグラタン ウニのソース、詰め物をしたオリーブのフリット、ズワイガニとポルチーニのプリン、フォアグラのパテ・ド・カンパー ニュ、軽く炙ったシメサバとロシア風サラダ、トリッパのトマト煮込み、鯛と帆立のガランティーヌ、鹿肉ボロネーゼのラザニア

 

《三軒茶屋 ルーナピッコラ》洋一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:20.15.12.10

《京都 マノワール》洋風一段は、気になるメニューがぎっしり。

寛ぎながら欧風料理を楽しめる、京都西院の裏路地の隠れ家的ビストロレストラン《京都 マノワール》。家庭的な雰囲気を良い意味で裏切るおいしさが評判です。ワインにふさわしい贅沢なメニューがぎっしり詰まった一段、一品一品が気になる料理揃いです。

【献立内容】

レーズンバターパン、 サラミ、合鴨スモーク、豚角煮、焼豚・ブロッコリー添え、カポナータ、ショコラ、ローストポーク、サーモントラウト湯葉巻・野菜のビネガーソース、小野菜 のマリネ、ローストビーフ・グリーンアスパラ添え、ハンバーグ、二色の魚のテリーヌ、クレープ、貝のサラダ仕立て・ドライフルーツ添え、海の幸マリネ、ス モークサーモントラウトローズ

《京都 マノワール》洋風一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10 更新:2016.10.21

《滋賀 レストラン明治亭》和洋一段おせちは、お客様用にも最適。

大津の琵琶湖畔にたたずむ人気レストランが、自慢の洋食メニューを豪華に詰め合わせました。2人用としても、ちょうどいいボリュームで、しかも多種多彩に詰合わされています。また、お客様用としても重宝します。

 

【献立内容】

レンコン煮、味付け焼きたけのこ、椎茸の旨煮、金時人参、海老の旨煮、昆布巻、若鶏梅牛蒡巻、サラミ スピアナータ ロマーナ、カニとクリームソースパイ包み、栗甘露煮、いくら醤油漬け、ローストビーフ、スモークビーフ、イベリコ豚スモークロースト、黒豆 煮、ローストポーク、黒豆チーズパイ包み、トラウトサーモンのスモークロール、味付け数の子、笹餅巾着、たたき牛蒡、鮭味噌焼き、小鯛俵焼き、伊達巻、彩 り蒲鉾 あかね、チーズ松葉

《滋賀 レストラン明治亭》和洋一段おせちのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」
●「髙島屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10 更新:2016.10.21

《三千院の里×マノワール》和風個食二客と洋風オードブルは秀逸。

京都大原にて料理旅館「三千院の里」を営む、料理人・清水成彦氏監修による和のおせちと、寛ぎながら欧風料理を楽しめる、裏路地の隠れ家的ビストロレストラン「マノワール」の最強のコラボレーションです。伝統の技が冴える京料理の真髄と、こだわり素材をいかした実力派のフレンチを一度に楽しめる夢のおせちで、お正月の祝い膳を贅沢に演出しましょう。
また個食×2とオードブルなので、お客様用としても大変便利です。このクオリティでこの価格設定はとても魅力的です。お取り寄せのおせち料理の初心者の方にもお勧めの一品です。

【献立内容】

《1段目》
炙り松笠イカ、サワラ西京焼、たこ小倉煮、梅麩甘煮、味付数の子、笹茶巾餅、えび紅白奉書、串ざしばい貝煮、たたきごぼう、 味付いくら、きんとん、渋皮栗甘露煮、金箔黒豆煮、れんこん煮、筍煮、しいたけ煮、一口昆布巻、花こんにゃく煮、あしらいそら豆、伊達巻、海老艶煮、田作 り煮、紅白蒲鉾

《2段目》
ウッドロール、ドライアプリコット、キノコマリネ、合鴨スモーク、スタッフドオリーブ、ホワイトパストラミ、サラミ、カ シューナッツの飴だき、カニ湯葉巻、焼豚、ピリ辛小胡瓜、海の幸マリネ、スモークサーモントラウト、焼成ミートパイ、ライプオリーブ、ローストビーフ、牛 肉のピリ辛香料煮、海老チリソース、中華くらげ、冷し中華若布、市松チーズ(南瓜ムース包み)、グリーンオリーブ、蛸マリネ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、 パーナ貝燻製オイル漬け、カポナータ、豚角煮、ほうれん草煮、肉団子

《三千院の里×マノワール》和風個食二客と洋風オードブルのご予約は

●レストランのおせち ●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち 和洋おせち
●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」 ●「大丸松坂屋」●京都
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初出:2015.12.7 更新:2016.10.21

《サンパティック》フレンチ一段で、ハイセンスなお正月を。

本場フランスや東京は銀座の名店で修行を積んだ黒岩靖博シェフが、カジュアルなフレンチをテーマにした美味を提供する《サンパティック》。そのハイセンスでハイクオリティなフレンチおせちで寿ぐ春を華やかに演出しましょう。

【献立内容】

ポーク のロースト、カニのテリーヌ、ピクルス、ボイル海老とクスクスのサラダ、鶏胸肉の蒸し焼き、ツナソース、トリュフ入り卵焼き、きのことエスカルゴのガー リックソテー、ホタテのソテー、黒オリーブソース、白身魚のポワレ、トマトソース、グジェールとスモークサーモンのムース

《サンパティック》フレンチ一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」

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初出:2015.12.7

《代官山 シェ・リュイ》カウントダウンオードブルで、良い年を!

1975年に代官山に第一号店を開店以来、フランス菓子・パン、フランス料理レストランとして人気の高い《代官山 シェ・リュイ》。手づくりで素材の持ち味を引き出す心のこもったオードブルです。新鮮な素材にこだわり伝統的なフレンチ仕立ての高品質な美味しさで、ハイセンスな年越しを。

【献立内容】

オマール海老の蒸し物、京人参のラペ、玉ねぎのフラン キャヴィア添え、カラスミとクリームチーズのフォンダン、スモークサーモン、 帆立貝のワイン蒸し、若鶏とトリュフのガランティーヌ、砂肝の赤ワイン煮、セミドライアプリコット、フォアグラのフォンダン、ラタトゥイユのジュレ、合鴨 のスモーク、チョリソーのスモークロースト、プチポアッソン、プティサレアペリティフ、クルミのカラメリゼ、ピスタチオのロースト、カヌレ ド ボル ドー、フランボワディーヌ

《代官山 シェ・リュイ》カウントダウンオードブルのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み
●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:20.15.12.7

《滋賀 レストラン明治亭》オードブルは、最強のサブメニュー。

大津の琵琶湖畔にたたずむ、どこか懐かしい味のハンバーグが人気のお店《レストラン 明治亭》が、洗練された自慢の洋食メニューを、まごころを込めて豪華に詰め合わせました。和のおせちのサブメニューとして最適な家族みんなに喜ばれる一品です。

【献立内容】

イベリコ豚スモークロースト、ローストビーフ、牛ホホ肉のブレゼ アッシェ・パルマンティエ風、スタフドオリーブ、ライブオリーブ、ブロッコリーバジル風味、ローストビーフソース

 

《滋賀 レストラン明治亭》のそのほかのおせちは高島屋にもあります。

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「大丸松坂屋」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.7 更新:2016.10.21

《アントニオズ デリ》洋風イタリアンおせち三段重は美術的。

日本にイタリア料理を広めたアントニオ・カンチューミ氏の味を受け継ぐ南青山の名店『ANTONIO'S DELI.』のおせちです。選び抜いた食材を使い、彩り鮮やかにお重に詰められていま。、本場イタリアの味を寿ぐお正月に味わえる逸品です。

【献立内容】

《1段目》
オマール海老のテルミドール パルミジャーノ風、黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース添え

《2段目》
車海老 真蛸のマリネ オリーブ添え、フォアグラ入り 田舎風パテ、ナポリサラミとアンデスポークパストラミの盛り合わせ、数の子とスカンピ ズッキーニのソテー

《3段目》
栗の渋皮煮とチーズの合鴨スモーク巻き、飯蛸の溺れ煮、帆立貝柱と牡蠣のスモーク、プラチナポークのソーセージと大山鶏のインボルティーニ

《アントニオズ デリ》洋風イタリアンおせち三段重のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.6

《三宿 ラ・テールメゾン》年越しオードブルで、カウントダウン!

東京は世田谷にある自然派レストラン《三宿 ラ・テールメゾン》。産地直送の新鮮な野菜と贅を尽くした素材を組合せ、こだわりの調理法で仕上げたおせちです。オマールエビも加えた新春にふさわしいオードブルは仲間が集まった年越しカウントダウンパーティーにもってこいです。

【献立内容】

天使のエビバプール、黒富士農場の放牧卵とほうれん草のチーズオムレツ、3種 お豆のサラダ、サーモンと大島農園より届いた野菜のマリネ、大山鶏とカリフラワーのロースト、ローストビーフ、かぼちゃのニョッキと冬野菜のトマト煮、イアンクルート、帆立&真鯛、オマール海老

 

《三宿 ラ・テールメゾン》年越しオードブルのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.5

三越・伊勢丹オンラインストア