冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《味遊心》年越しおせちで、足掛け2年の個食和洋の美味三昧。

大阪・中之島で創業して以来、五十年以上、作り続けた惣菜の老舗「浪花 三幸」の味を継いで作り出される伝統の味。
種子島産の安納芋や北海道産いくら、丹波篠山産の黒ぶどう豆など、素材にこだわったおいしさ。
大晦日の年越しカウントダウンから、年明けの祝杯まで、足掛け2年の美味三昧です。

洋食のオードブルと、和の個食が2つとがセットになっているので、ふたり用としては勿論、ひとり用の2日分としても、ちょうどいいボリュームです。また、お客様用としても大変重宝します。

【献立内容】

《1段目》
紅白 なます、いくら醤油漬、フカヒレ風魚卵和え、生ハムチーズ、トラウトサーモンムニエル、合鴨スモーク、サーモンマリネ(レモン)、ミニッツチーズサーブ、 ハーブ鶏の照焼、海老の香りソルト焼、味付ばい貝、若桃甘露煮、パンプキンサラダ、ブラックオリーブ、ペッパービーフ、カナダホッキ貝サラダ

《2段目》
竹の子含め煮、手綱こんにゃく、煮〆ごぼう、小芋含め煮、椎茸含め煮、紅葉スライス、紅白かまぼこ、伊達巻、丹波黒ぶどう豆、葉付きんかん、味付数の子、京もち手まり、安納芋の栗きんとん(栗甘露煮)、祝えび、宝巻

《味遊心》年越しおせちのご予約は

●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●大丸・松坂屋通信販売Dmall.jp
●一人前ずつセット(個食型)

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.15

《遊心亭》うれしいパック[松]は、この価格でこの豪華さ!

お馴染み《遊心亭》の上方風おせち。素材を生かした丁寧に作られています。海老などが3つずつ入っているので、3人数家族にちょうどいいおせちセット。一品ずつパックされた常温保存なので、 開封まで冷蔵庫をふさがない点が便利です。また急なご来客にも重宝するパックおせちです。

 

【献立内容】

田作り、筍かつお煮、叩きごぼう、たらの旨煮、丹波黒ぶどう豆、栗甘露煮、祝えび、酢れんこん、宝巻、だし巻たまご、椎茸含め煮、塩 数の子、たらこ含め煮、葉付きんかん、高野豆腐含め煮、手綱こんにゃく、紅白なます、赤かぶら甘酢漬、帆立貝旨煮、くわい松笠、豚角煮、伊達巻、合鴨ロー ス煮込

 

《遊心亭》うれしいパック[松]のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち 常温 1万円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」 ●「三越」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.12.4 更新:2016.10.21

《月うさぎの里 加賀兎郷》和洋おせちは、少人数用でも豪華絢爛。

石川県加賀市の《月うさぎの里 加賀兎郷》は、加賀の月うさぎ伝説にゆかりの観光名所にある評判の人気店です。 豊富な海の幸と山の幸をいかした和洋の美味を彩りも鮮やかに詰合せてあります。

【献立内容】

《1段目》
紅ずわい焼がに甲羅盛り、紅ずわい焼かに爪、いか松笠、田作り、いか岩石揚げ、小鯛ひしお焼、数の子、サーモントラウト錦糸巻、たこ照り焼き、鮭西京焼、いくら、くるみ甘露煮、うさぎ餅、焼帆立、海老旨煮、鰤照焼、子持ち昆布、梅餅松葉、黒豆金箔、合鴨スモーク

《2段目》
笹巾着、栗きんとん、一口昆布巻、若鶏利休焼、赤魚西京焼、水晶梅松葉、伊達巻、若桃甘露煮、葉付金柑、漁火紅葉、酢だこ、赤こんにゃく、白こん にゃく、たたきごぼう、焼き筍、なごみ巻ほうれん草、椎茸煮、子持ちいか、たこバジルソース和え、ローストポーク、チーズパンプキンテリーヌ、スモークト ラウトサーモン、三色ムースクレープ包み、スタッフドオリーブ、トラウトサーモンミルフィーユ

《月うさぎの里 加賀兎郷》和洋おせちのご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み●1万5千円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「小田急百貨店」 ●「三越」●加賀・金沢

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初出:2015.12.4

京都《京料理 矢尾卯》和風三段おせち料理3段は、定番の味。

京都の味を知り尽くし、のれんを守って150余年、洛西の味処が仕立てた祝いの膳です。寿ぐ春を迎えるにふさわしい縁起の美味佳肴を、華やかに盛り付けてお届けします。



京都《京料理 矢尾卯》
和風三段おせち料理3段のお取り寄せは

●3~4人用●老舗料亭のおせち●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●3万円前後 ●「髙島屋」 ●京都

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初出:2015.10.10

《京湯元ハトヤ瑞鳳閣》和風おせち料理 二段は、賑やか味わい。

京都駅前唯一の湯元、天然温泉がある和のホテルのおせち。彩りも華麗な料理をバラエティゆたかにご用意しました。

献立内容】

《1段目
さんま幽庵焼、小鯛ひしお焼、杉板小餅、ばい貝串、数の子、烏賊松笠、海老艶煮、赤魚西京焼き、アワビ煮、田作り、栗甘露、黒豆金箔、伊達巻玉子、こはだ粟漬け、羽二重奉書巻、紅白なます、いくら、貝しぐれ

2段目
鶴餅、市松チーズ、にしん蒲焼、紅白錦糸巻、蒟蒻煮、レンコン煮、海老高野豆腐サンド、鮎甘露煮、笹巻麩、鶏八幡巻、海老手まり、椎茸煮、筍煮、梅麩、里芋煮、蕗煮、野菜煮

 

《京湯元ハトヤ瑞鳳閣》和風おせち料理 二段のお取り寄せは

●ホテルのおせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●2万円前後 ●「髙島屋」 ●「三越」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2014.11.5 更新:2015.11.4

《京料理 栄寿庵》和風おせち料理 四段は、充実の少人数用。

見ても味わってもおいしい京料理をカジュアルに楽しめる店として知られる京都の京料理の店「栄寿庵」の四段重です。

【献立内容】

《一の重
数の子、笹巻麩、いくら、黒豆金箔、海老艶煮、栗甘露煮、小鯛ひしお焼、蛸やわらか煮

二の重
海老高野サンド、椎茸煮、筍煮、蕗煮、梅麩、蓮根煮、昆布巻、里芋煮、野菜煮、真鱈子うま煮、伊達巻玉子

三の重
叩き牛蒡、鶏八幡巻、手鞠麩、田作り、青梅、鮎甘露煮、紅白かまぼこ、烏賊松笠、金柑蜜煮、紅白なます、酢れんこん

四の重
さわら柚庵焼、バイ貝串、ごまポテト、海老団子、梅人参、子持ち昆布枝豆、羽二重奉書、市松錦、さつま芋レモン煮

《京料理 栄寿庵和風おせち料理 四段重のお取り寄せは

《京料理 栄寿庵のその他のおせち料理のお取り寄せは

●少人数用おせち ●和のおせち ●和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●伊勢丹 ●京都

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初出:2014.10.7 更新:2015.11.11

あの三陸〈中村家〉のおせち「海宝の幸」 三段重

メカブ、アワビ、イクラなど贅沢な海の幸で作られた珍味「三陸海宝漬」で知られる「中村家」の三段重おせちです。もちろん多くの食通をうならせた「三陸海宝漬」も入っています。

「牛しぐれ笹包み」以外は肉類を用いず、うに、数の子、かに、まぐろ、ぶり、帆立など、贅沢な海鮮素材で作られた、海の幸たっぷりおせちです。

《一の重》
伊達巻、ごまめクルミ和え、たたき牛蒡土佐風味、くるみ松風、にしん昆布巻、黒豆甘露煮(金箔添え)、祝海老、栗きんとん、貝真砂和え、味付数の子、蛸やわらか煮、紅白なます(日向夏風味)

《二の重》
さざえ旨煮、焼帆立、かつお角煮、にしん真砂和え、海宝漬、金柑甘露煮、ぶり照焼、生炊き小女子、イカ松笠、焼きうに、三陸産わかめ

《三の重》
牛しぐれ笹包み、子持昆布、一口焼湯葉、サバ昆布〆、甘鯛西京焼、鮭西京焼、サーモンマリネ錦糸巻(サーモントラウト使用)、花餠(紅)、花餠(白)、アカニシ貝しょうが串、スモークサーモントラウト、かに甲羅盛り、かに爪(ボイル)、まぐろ生姜煮

 

三陸《中村家》『海宝の幸』のお取り寄せは

3~4人用

冷凍
盛付け済み
●3万円前後

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初出:2014.9.30 更新:2015.11.20

境港《さかな工房》海鮮おせち(3段・67品)は、日本海の宝石箱。

鳥取県の境港(さかいみなと)は、海の幸の宝庫。紅ズワイガニの名産地として知られています。
わたしは仕事で日本全国を歩いていますが、鳥取のなんでもない居酒屋で、豊富で絶品の海の幸を食べて、あまりの美味しさに絶句しました。
ずわいがに、白バイ貝、ほたるいかなど、境港の絶品海の幸がたっぷり詰め込まれた贅沢な日本の味わいです。

境港《さかな工房》海鮮おせち(3段・67品)のお取り寄せは
境港《さかな工房》のその他のおせちのお取り寄せは

●3~4人用●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み●2万5千円前後のおせち

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初出:2012.9.12 更新:2014.9.30 再更新:2015.11.11

《奥城崎シーサイドホテル》和洋おせち料理ニ段重は

山陰但馬の厳選地元食材を使って造る会席料理で知られる奥城崎シーサイドホテルのおせち 二段重。鳴門巻チーズ、魚介と野菜のマリネなどの洋のオードブルも入っていて、お父さんも満足するおせちです。海の幸、山の幸をふんだんに使った、手をかけた料理の数々に魅了されます。

《奥城崎シーサイドホテル》和洋おせち料理ニ段重のお取り寄せは

●3~4人用●ホテルのおせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万円前後 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」

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初出:2014.9.21 更新:2014.12.25 再更新:2015.10.14

《おいしさ自慢》オリジナル和洋おせち(3段・41品)で、大満足。

大丸オリジナルの3~4人用和洋おせちセット。こちらは41品のタイプ。この他に48品タイプもあります。
きんとんや海老の旨煮、伊達巻など伝統的な和のおせちが2段に加えて、海老とアスパラのテリーヌや合鴨スモークなど洋の1段があり、日本酒からワインまでよく合います。
そのまま食卓に出せる、盛付け済み冷凍セットです。

おせち通販歴長い百貨店オリジナルおせちはさすがに充実しています。

 

《おいしさ自慢》オリジナル和洋おせち(3段・41品)のお取り寄せは

●3~4人用 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2014.9.22 更新:2015.11.12

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