冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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少人数でも和洋中が楽しめるベルーナオリジナルおせち彩寿(和洋中三段)🎍

ベルーナグルメショッピングは2000年からおせち通販を行ってきたおせち通販の老舗です。
おせちは暮れも押し詰まった日の、たった1日で大量出荷、しかも暮れの価格高騰時期に大量の食材を準備しなければならず、不慣れな業者が簡単にできるものではありません。

ベルーナグルメは長年おせちを割烹に企画注文、販売してきた経験を元に、2012年からオリジナルのおせちを売るようになりました。こちらはそのオリジナルおせちのひとつ、少人数でも和洋中が楽しめるおせちです。

和のお重にはこはだ粟漬けや、伊達巻、紅白なますなど伝統のおせち料理、洋のお重にはローストビーフやサーモンマリネ、ロールケーキなどのオードブルやスイーツ、中華のお重には海老チリソースや錦糸シューマイ、中華クラゲ、黒糖チャーシューなどの中華オードブルが入っていて、飽きずに楽しめるおせちです。

【ベルーナグルメショッピング】オリジナルおせち彩寿(和洋中三段)の予約は

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2014.8.27 更新:2017.9.4

ベルーナオリジナルおせち結(和三段重)を試食してきました

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ベルーナグルメショッピングが出展していたイベントで、ベルーナが2013年版(2012年販売)おせちで新たに売り出したベルーナオリジナルおせち「結」和の三段重を試食する機会がありました。

食べさせていただいたのは黒豆と伊達巻。どちらも素材の良さと料理人の腕が問われる料理です。

黒豆はしっとりとして、柔らかすぎず、堅すぎず、程よい甘さでした。思わずスプーンでも出して、10粒くらいずつまとめて食べたくなったほど。
伊達巻はふんわり。

この味、この内容で、ちょうど良い少人数用をこの価格なら、買いですね。

ベルーナオリジナルおせち結(和三段重)結の予約は
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信頼できるお値打ちおせち

おせちの通販は、簡単に始められるものではありません。
おせちを作るのも、配達するのも、年末、「師走」=ふだん走らぬ師匠でさえ走り出すほど忙しない時期。食品はどれも価格が高騰する時期でもあります。
配達手配も、食材の手配も、作り手の手配も、いずれも容易ではありません。

仕出し、つまり料理を作ってお届けすることに慣れている店でさえ、通販で大量のおせちを作るとなると、それはまた別と言います。
料理を作りなれている料亭や割烹のおせちでさえ、数はほんのわずかに限定。

たくさんの数を作れば、それなりに価格は抑えられますが、それだけの量を作り、配達するのは、よほど経験を積まなければ無理。

ベルーナはおせち通販を2000年から行ってきたベテラン。
それだけの経験に基づいて、満を持して出したオリジナル。なるほどの内容と価格です。

ベルーナオリジナルおせち結(和三段重)結の予約は
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初出:2012.10.7 更新:2015.11.20

おせち早割り(早期割引や早期予約特典)

おせちは早めに予約すると、半額など驚くほど激安に買うことができます。

「なぜ、通販のおせちは、早割りであんなに割り引くの?」

おせちの企画は春から行われ、夏には試食などを重ねて、メニューなどが決定され、材料の発注も開始されます。
一方、おせちの配達はほとんどが12月29日~31日の3日間。短期勝負の商品。

クリスマスケーキなら単品ですが、おせち料理は何十種類ものお料理が入っているので、仕入れる材料も実に多種多様。それだけに売れなかった場合のリ スクは大きく、おせちの価格には、売れなかった場合の廃棄損が大きく織り込まれています。加えて、数が早期に多く確定できるほど、配達業者との交渉もしや すくなります。

つまり、早期に売れる見込みが立てば、その分、価格を安くすることが可能です。
だから早割りがあんなに激安なんです。

最近はかなり遅くまで「早割り」しているお店も出てきました。「早割り」という名前のただの割引きもだいぶありそうですが……。

また早期予約すると和菓子などのおまけがついたり、送料が無料になるといったサービスもあります。

「暮れの予定が変わるかもしれないから、そんな早く予約なんて…」
無料でキャンセル可能な店もありますよ。


【ベルメゾン】ディズニーおせちセット早期予約キャンペーンicon
10月31日(金)10:00までの予約でレアなディズニーぬいぐるみ!
早期予約期間中にベルメゾンのディズニー[おせちセット]を予約して、応募すると、ディズニースペシャルグッズが当たります。
応募にはベルメゾン会員登録が必要ですよ。
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■【ぐるなび食市場】おせち早割特集
(店によって締め切りはいろいろですが、割引価格で購入できます)
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■【オイシックス】おせち
10月21日(火)15:00までの購入で、購入したおせち1台が無料になるかも!? その他にもカニなど賞品がいろいろ!
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■【ベルーナグルメショッピング】 早期特典
2013年11月20日(木)までの予約で、プチ和菓子重やもぎたて豊作餅など、和菓子のおまけがついてきます。
12月14日(日)までならキャンセル可能です。
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■【楽天市場】早割おせち
(店によって締め切りはいろいろですが、割引価格で購入できます)
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■【Yahoo!ショッピング】早期割引おせち
(店によって締め切りはいろいろですが、割引価格で購入できます)
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■【高島屋】おせち 早期申し込み送料無料
2013年11月6日(水)0:00まで送料無料

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初出:2010.11.23 更新:2014.10.13

ベルーナお試しおせちで、まずは味を確認!

2010年、いいかげんなおせちが届く騒動があり、「お取り寄せおせちって大丈夫?」と不安になった方たちもいらしたようです。わたしは長年おせちをお取り寄せしていますが、いままでどれも納得のおせちでした。
でも新参のいいかげんな業者も出てきていることを事件で知りました。

そんなこともあり、おすすめは秋の内に、お試しおせちをお取り寄せして、味を納得したうえで、おせちを注文すること。

そのひとつがこのベルーナのお試しおせち。ベルーナの人気おせち「わた奈べ」のおせちの中から、えびや黒豆、紅白なます、栗きんとん、にしん昆布巻など代表的なお節料理がセレクトされて、おさめられたお重です。

料亭のランチを食べる感覚の値段とボリューム。
中身の写真は↓。

こちらは2014年版の記事です。毎年8月30日に発売開始されます。

注文締め切りは2013年10月31日21:00 まで。すぐ売り切れるので、早めのお試しを!

2013年わた奈べおためしおせち











届いて開くと、こんな感じ…ベルーナ不動の人気おせち「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)

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ベルーナのおせちの中で2011年まで11年連続一位という不動の人気を誇っていた「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)の2012年バージョンを、展示会で一足早く拝見してきました。

上の写真が一段目、下の左が二段目、右が三段目です。
冷凍で届いたばかりで、まだ未解凍のおせちで、白っぽいですが、こった料理の数々はリアルに伝わるのではないでしょうか。

2015年版のお取り寄せは

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送料無料がうれしいベルーナのおせち

【ベルーナグルメショッピング】おせち特集

●盛り付け済み冷凍
送料無料がうれしいベルーナのおせちは、「カモ井」 の常温おせち数点を除き、ほとんどは盛り付け済みの冷凍です。

●和食中心
料理の多くは京都の伝統の味や北海道の海鮮おせちなど和食。
その他のメニューとして、牛肉やカニ、ふぐなどの単品料理や中華料理などが取り揃えられています。

●プラス一品も豊富
総合通販の中では群を抜いて、おせちが充実しているベルーナ。おせちシーズンだけでなく、通年でグルメメニューを豊富にそろえているので、おせち以外にも、ふぐやまぐろ、松前かずのこなど、メニューが豊富に揃っています。

●2011年おせちの人気ランキング
1位
3~4人向きの【ベルーナグルメショッピング】「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)

2位 ボリュームたっぷり「わた奈べ」新春本格おせち(八寸三段)

3位 みんなでワイワイ 「わた奈べ」新春本格おせち(八寸三段)

2013年のお取り寄せは【ベルーナグルメショッピング】おせち特集

十年以上ランキング1位、4人家族に京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)

長年ベルーナのおせちの中でランキング1位、人気のおせちです。

京都らしい、出汁がきいた薄味と、手間ひまかけた料理が4~5人分、家族みんなでたっぷりと楽しめます。人気の理由がわかる、こまごまと手を加えられた料理の数々がぎっしりと白木のお重に詰まっています。

ベルーナのおせちお取り寄せはもう歴史が古く、だからこそ、しっかりと早い時期から商品を企画、仕入先もしっかり確保して、納得のお重が作られています。

お取り寄せは

■【ベルーナグルメショッピング】京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)

●3~4人用
●和
●冷凍
●盛付け済み
●2万円前後
●送料無料
●京都
●「わた奈べ」
●「ベルーナグルメショッピング」

京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)のレビュー記事
2012年版京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)レビュー
2011年版京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)レビュー

2014年11月20日(木)までに注文すると、早期予約特典として和菓子(▼写真)がついてきます。
「年末年始の予定がまだわからなし…」
という場合でも、2012年12月14日(日)までならキャンセルできるので、安心です。

初出:2011.9.30 更新2014.8.27

京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)は優しい京の味でした

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ベルーナグルメショッピングで、10年間も連続で販売数第1位の人気おせち、京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)を2010年秋、食べました。

上の写真は三の重。栗きんとんに、いくら、黒豆…とおなじみの伝統おせち料理が並んでいます。
右下の端っこに映っているのが、下の写真のたら甘露煮。
たらのイメージとはちがい、しっかりとした身で、味もぎゅっと詰まっていました。

なるほど見た目だけでなく、味も良いと人気のおせちです。

2018年版のお取り寄せは

京料理「わた奈べ」新春本格おせち(七寸三段)

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