伝統的な四川料理をベースに「本物」と「健康的なおいしさ」を追究した料理スタイルで知られる 「シェンロン・ トーキョー」。
テレビ番組の人気コーナー、最高級料理店ばかりで開催される「ごちバトル」でも島田伸介さんをゲストに迎えた回の会場になりました。
お取り寄せは
■高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「シェンロン トーキョー」で検索すると見つかります。
●大人数用
●中華
●冷蔵
●盛付け済み
●３万円台
●中華名店
●「シェンロン トーキョー」
●「髙島屋」
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
わたしのこども時代のイメージは「東天紅」と言えば、大人が接待に使う店。あの名店の味を三段重に。
お取り寄せは
●【ぐるなび：お取り寄せグルメ！ごちそう研究所】
【送料無料！】中国料理「東天紅」特製中華おせち料理三段重
■高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「東天紅」で検索すると見つかります。
●３～４人用
●中華
●冷蔵
●盛付け済み
●３万円前後
●「ぐるなび食市場」
●「髙島屋」
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
和食、洋食、中華それぞれの料理長が腕を競い合って作ったおせちです。
わたしも2008年はこのおせちをお取り寄せしました。「和洋中全部食べたい！」と長年願っていた連れ合いも満足してくれました。
お取り寄せは
東急百貨店のおせち≪横浜 ブリーズベイホテル≫和・洋・中おせち
お取り寄せは■高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「ﾌﾞﾘｰｽﾞﾍﾞｲﾎﾃﾙ」で検索見つかりますし、「関東地域お届けおせち」の「ホテルのおせち」でも見つかります。
■【ダイエーのおせち】【送料無料】横浜ブリーズベイホテル 和・洋・中三段お節（３-４人前）
【ダイエーヤフーショッピング店】【送料無料】横浜ブリーズベイホテル 和・洋・中三段お節
【ダイエー楽天市場店】【送料無料 おせちご予約】横浜ブリーズベイホテル 和・洋・中三段お節（3～4人前）／2009年...
●３～４人用
●和・洋・中セット
●生おせち（冷蔵）
●盛付け済み
●３万円前後
●送料無料
●有名ホテル
●横浜ブリーズベイホテル
●東急百貨店
●「高島屋」
●ヤフーショッピング
●楽天市場
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
老舗料亭「なだ万」のおせち。
二段重に、栗きんとん、黒豆をはじめとする伝統のおせち料理が詰められています。
お取り寄せは
■【東急百貨店】
≪日本料理 なだ万≫お節重詰
≪日本料理 なだ万≫おせち重詰
■高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「なだ万 おせち」で検索しても見つかりますし、「関東地域お届けおせち」の「料亭のおせち」でも見つかります。盛り付け済みを冷蔵便で届けてくれます。
●３～４人用
●和
●冷蔵
●盛付け済み
●老舗料亭
●なだ万
●４万円前後
●東急百貨店
●「髙島屋」
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
老舗料亭「なだ万」の贅を尽くしたおせち。
二段重に、さわらの味噌漬焼、栗きんとん、うなぎの八幡巻など、伝統のおせち料理が詰められています。
お取り寄せは
■【東急百貨店】
≪日本料理 なだ万≫おせち重詰
■高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「なだ万 おせち」で検索しても見つかりますし、「関東地域お届けおせち」または「関西地域お届けおせち」の「料亭のおせち」でも見つかります。盛り付け済みを冷蔵便で届けてくれます。
●３～４人用
●和
●冷蔵
●盛付け済み
●老舗料亭
●なだ万
●６万円以上
●東急百貨店
●「髙島屋」
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
横浜に店をかまえるフランス料理のシェフ３人と、横浜Ｆ・マリノスのコラボレーションから生まれた、フレンチ風お子様おせち。
横浜F・マリノスのマークなどが入ったおせちに、マリノスオリジナルトートバッグ、スティックキャンディもついてきます。
お正月にやってくるお孫さんに、また子供用に用意しておくと、きっと喜ばれます。
お取り寄せは
高島屋のおせち料理 2009。
※高島屋の上記リンク先で「お子様 おせち」で検索すると見つかります。
●少人数用
●子供用
●洋
●冷蔵
●盛付け済み
●１万円前後
●「髙島屋」
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
毎年、すぐに売り切れてしまう、加賀の老舗中の老舗料亭のおせちです。
憧れですが、店で食べるのは勇気が要って、わたしは加賀に行った際、姉妹店のお手軽なランチをいただいてきましたが、それでも十二分に品の良い、素材の味を生かしつつ、手の込んだ技を味わうことができました。
おせちは、少人数用31,500円の一段と、3～4人用50,400円の二段重があります。
お取り寄せは高島屋のおせち料理 2009。
上記リンク先で「浅田屋 おせち」で検索しても見つかりますし、「関東地域お届けおせち」の「料亭のおせち」コーナーでも見つかります。
●少人数用
●３～４人用
●和
●冷蔵
●盛付け済み
●５万円前後
●３万円前後
●老舗料亭
●「浅田屋」
●加賀・金沢
●「髙島屋」
お取り寄せは高島屋のおせち料理 2009。
上記リンク先で「浅田屋 おせち」で検索しても見つかりますし、「関東地域お届けおせち」の「料亭のおせち」コーナーでも見つかります。
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
赤坂の料亭「きくみ」の伝統的なおせち料理三段重。
お取り寄せは高島屋のおせち料理 2009。
「関東地域お届けおせち」の「6万円以上のおせち」コーナーにあります。
●３～４人用
●和
●冷蔵
●盛付け済み
●６万円以上
●老舗料亭
●「きくみ」
●「髙島屋」
お取り寄せは高島屋のおせち料理 2009。
「関東地域お届けおせち」の「6万円以上のおせち」コーナーにあります。
※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
元旦、連れ合いの実家で広げたおせちの内、和のおせちは、昨年我が家がお取り寄せしたおせちと同じ、京都「のむら」の八坂をタカシマヤから冷凍便でお取り寄せしました。
◆京都の薄味がうれしいおせち
「冷凍や冷蔵のおせちは味が濃いんじゃない？」と思っている人が多いみたいですねえ。
「のむら」のおせちは味付けがどれも素材の味を生かす薄味であることが、わたしの気に入っている点です。
伊達巻、なるとなどのオーソドックスな献立だけでなく、ちょっと手をかけた料理も多く入っています。
たとえば写真左のお重、海老の手前にあるベージュのかたまりに紅いものがひとつ載っている料理、これは山芋を甘く味付けして、お餅のようにしたもので、上にクコの実がひとつ載せられています。
高野豆腐もただ煮るのではなく、切り目を入れて、中にたらとニンジンなどの野菜を詰めてあります。
どれも少量なので、飽きずに食べきれる点もうれしいんですよね。
〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
■【東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち】京菜味のむら京風おせち八坂三段
■【大丸通信販売 Dmall.jp おせち特集2009】京都＜京菜味のむら＞おせち「八坂」（３段・３２品）
■【Yahoo！ショッピング】＜のむら＞おせち「八坂」
■【楽天市場】＜のむら＞おせち「八坂」
我が家のお取り寄せは：高島屋
元旦はお母さんが寝込んでいる、連れ合いの実家に行き、一緒におせちとお雑煮をいただきました。大晦日に行ったときに、おせちを届けると共に、お雑煮も仕込んだので、当日は温めたお出汁に、下ごしらえしておいた鶏、ほうれんそう、なると、油揚げと、焼いたお餅を入れただけ。
食欲がないと言うおかあさんも、「見るだけでも」と床に届けたお雑煮をおいしいと完食してくれました。
◆見た目おせち気分の華やかさ、味は中華で大満足
連れ合いはこどもの頃、しょっちゅう横浜中華街に家族で食事に行っていたので、この一家は本格的な中華料理好き。
楼蘭は京都の四川料理の中華飯店なので、中華街などの料理とは一味ちがいます。でもおせちらしい雰囲気を出したメニューで、味わいはしっかり中華らしい味付けで、変化を楽しめました。
◆たっぷり３３品、味わいいろいろ
メニューは３３品。実にいろいろな味わいがお正月らしく仕立てられていました。中でもおいしかったものを挙げると、
●「ホタテずわいロール」は魚のすり身と貝をズワイガニで巻いたもので、金沢出身カニ好きのお父さんにも好評でした。
●「山クラゲ梅酢漬」は酸っぱさかげんがちょうどよく、なにげない料理なのに、ついついおいしくてお代わりしてしまいました。
●「豚角煮南瓜寄せ」はマッシュしたかぼちゃの中心に角煮の豚が入っていました。ほんのり甘い中に角煮があぶらっこすぎず、おいしい一品でした。
●「蒸し鳥中華くらげ」も酸味のかげんがちょうどよかったです。
●「煮こごり鯛の子」は煮こごりと魚卵好きのわたしにはたまらない一品でした。薄味で鯛の子の味を生かしていました。
●「ごま団子」は中華で揚げ団子としてよくデザートに出てくる一品の揚げてないバージョン。甘さがほどよくて気に入りました。
●「ごまくるみ」は本当にこうばしかったです。金沢にもくるみの佃煮という名産がありますが、お父さんもこのごまくるみのこうばしさにはほれていました。
●「飯だこのピリカラ煮」は四川料理の店らしい、かなり刺激的な味でした。
◆解凍不足で大慌て！
一晩冷蔵庫に置いておけば解凍できるだろうと思っていました。
ところが前日、家の冷蔵庫から持ち出した時間から数えて、18時間経っていた楼蘭の中華おせちは、まだカチカチ！
あわてて添付の紙を見ると「約24時間で解凍いたします」
あちゃーっ！ まだ６時間もある！
仕方なく、電子レンジの生もの解凍にかけてから、お皿に。
ところが物によって解凍時間がだいぶ異なるんですよね。くらげなどはほどよく解凍されていましたが、シュウマイなどはカチンカチン。
後で「温かいお惣菜類は別にお皿に分けて熱くなるまで温めればよかった」と反省しました。
我が家のお取り寄せは：高島屋
タカシマヤに頼んだ我が家の分のおせちは、１２月31日大晦日に到着する冷蔵おせちです。
頼んだときは、まさか大晦日に家を空けることになるとは思っていませんでした。ところが連れ合いの実家で年越しそばを作って一緒に食べることになり、二人で出かけなければならなくなりました。
昼になり、連れ合いが年越しそば用のてんぷらと、注文しておいた、お母さんの退院祝いのケーキを取りに行って戻ってきても、まだタカシマヤからおせちは届いていません。
●タカシマヤにおせち到着時刻を問い合わせ！
もちろんおせちの届け日時の指定は不可能で、何時に着くかはわからないもの。でもタカシマヤのおせち問い合わせ電話番号にかけて、事情を話すと、ヤマトに確かめられる伝票番号を教えてくれました。
ヤマトのホームページで確認すると、和のおせちは朝６時頃にタカシマヤを出ていましたが、中華のおせちはついさっき、午前１１時に出荷されたばかり。どうやら冷蔵おせちは作ったそばから出荷しているようです。
ヤマトに電話をして、なんとか、ようやく午後４時頃到着と判明。
出かける支度を万全に整え、連れ合いが庭で車に荷物を積んでいると、そこに荷物を２つ持って走ってきたヤマトのドライバーの姿が！
そのままふたりで玄関に戻り、判を押して、タカシマヤからのおせちを受け取ると「来年もよろしくお願いします」の挨拶。
ありがと～！ きっと来年も頼みます！
↑左上は和のおせち「濱登久」和 一段。立派な箱ですよね。
↓下の左上は届いたダンボール。12月31日12時～18時届け厳守となっています。
↓右上はダンボールから「濱登久」和 一段を取り出したところ。白木の箱が風呂敷に包まれています。
↓左下はダンボールから取り出した「北京中餐面点」中華おせち料理三段重。黒のプラスチック製お重が風呂敷に包まれています。
我が家のお取り寄せは：高島屋
暮れになって連れ合いのお母さんが怪我で入院されたことを知り、 連れ合いの実家の年越しそばとおせちの支度も我が家が行うことになりました。
そこで12月16日と遅い時期に、急遽、おせちを２つ、 タカシマヤに追加。 もうこの時期ではタカシマヤ関東配達のおせちは売り切れが多く、 タカシマヤ全国配達のおせちから選ぶことになりました。
●30日午前中冷凍便でタカシマヤのおせち到着
我が家の分タカシマヤ関東配達のおせちと同じ31日到着のつもりで、「先に頼んだ２つと一緒に届けてもらえませんか？」とタカシマヤに問い合わせた返事を見て気づいたら、先に頼んだタカシマヤ関東配達商品とタカシマヤ全国配達商品は扱いが異なりました。
しかもタカシマヤ全国配達商品は一部が30日配達であり、連れ合いの実家用に頼んだ２つのおせちはちょうど、その30日配達のものでした。
おせちの注文確定のメールには配達日が書いてなく、「※お届け時期はカタログ、または商品画面をご参照ください。」となっています。でもおせち終了後も見られたのかな？ このへんはもうちょっと親切にきちんとメールに書いてきてほしいものです。
注文の際の画面では確か時刻は未定のように書いてありましたが、届いた箱を見ると30日午前中指定になっていました。それでもこの時期だから遅れる場合もあると考えて未定のように言うのでしょうね。
我が家には昼12時ちょっと前に届きました。
●意外にも冷凍庫に２つ収まりました
頼んだおせちは中華おせちが「おせち 楼蘭中華風」二段重、和のおせちは昨年我が家が頼んだおせちと同じが安心という連れ合いの言葉により、のむらの「おせち 京風八坂」三段重。
とうてい冷凍庫に収まるわけはない、確か去年、のむらの「おせち 京風八坂」三段は高さが高いので、冷蔵庫にも入らず、深い野菜室に入れていたという記憶があり、タカシマヤからおせちが届くと、すぐに野菜室の野菜を取り出しました。
ところが念のために…と試してみると、段ボール箱から出したおせちは２つともすんなり引き出しの冷凍庫に収まりました。
おせちの中身の写真や食べた感想は
●元旦、和のおせちは京都「のむら」の八坂
●元旦の中華おせちは京都楼蘭
〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち
京菜味のむら京風おせち八坂三段
我が家のお取り寄せは：高島屋
←こちらが「おせち 楼蘭中華風」二段重。
店は京都の四川料理の中華飯店楼蘭ですが、メーカーはしょうざんでした。
↓こちらはのむらの「おせち 京風八坂」三段重
