冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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2018年高島屋おせち、ウルトラセブンも登場して、三世代で盛り上がれます🎍

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今年もタカシマヤのおせち内覧会にお呼びいただき、2018年のタカシマヤのおせちを見て、味わってきました。
2018年の高島屋のおせち販売はオンラインストアで9月22日(金)に開始されます。

今年のタカシマヤのおせちは
1.世代を超えて愛されるコミュニケーションツールとしてのおせち
何世代もが集まるお正月、世代を超えて盛り上がれる話題をおせちが提供してくれたらいいですよね。
ウルトラセブン放送開始50年を記念して、「ウルトラセブン放送開始50年 高島屋 家族三世代おせち」が登場します。

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2.フォトジェニックで、斬新なおせち

これは友達とのコミュニケーションツールとしてのおせちと言ってもいいかもしれませんね。

昨年に続き、今年もくまモンおせちが登場します。
今年はお弁当サイズの一人用おせちも登場して、2種類です。

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さらにインパクトがあるのが、いま大流行中のパクチーをすべての料理に使った「パクチーの魅力おせち」です。
ヱスビー食品とのコラボおせちということで、S&Bの方もパクチールックで登場しました。

パクチーにはまっている女子にはたまらないおせちですね。

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3.ヘルシーおせち

いま一番気になるのは「健康。特に親の健康」という方も多いのではないでしょうか。

高島屋にはヘルシーおせちがいっぱい。親に贈る方も多いおせちです。

たとえば写真のおせちは「石井食品・食塩相当量約2グラムおせち」。驚異の塩分控えめおせちです。

料理の中には素材自体の塩分だけで、味付けには全く塩を使っていない料理もありました。
そのひとつ「鰆の甘酢漬け」を食べたのですが、塩を使ってないなんて信じられないくらい、しっかりと味があって、おいしくいただけました。

その他、会場には30種類のおせちが並び、その多くを試食させていただいてきました。

今後、続々、高島屋の個々のおせちの紹介をしていきますよ!

「じゅん散歩」登場の高島屋人気No.1オリジナルおせち「錦」は手が込んでいました

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高島屋のおせちの中で、長年人気で遂に殿堂入りしたのが、髙島屋オリジナルおせち「錦」三段重と、京味菜のむら「おせち料理八坂の組」。
「おせち料理八坂の組」は、わたしが2006年に初めて髙島屋で購入、以後、何度も買ったのむら「八坂」の髙島屋オリジナルバージョンです。というわけで、こちらは味をだいたい知っているので、今年の高島屋のお試しおせちでは、長年に渡り人気No.1の不動の地位を占めてきた「錦」を頼みました。

高島屋オリジナルおせち「錦」のお試しおせちは、海老なども入ってないし、ぱっと見た目地味です。
でも、長年おせちをお取り寄せしてきて、あちこち試食会にも行って、百を超えるおせちを食べてみて、ぱっと見た目の派手なおせちが果たしておいしいおせちかというと、そうとはいえません。
素材そのままのようなおせち料理は、結局、いつもの味。
おせちならではの、特に和食のおいしさを味わいたいなら、手の込んだ料理がどれだけあるか…なんですよね。

高島屋オリジナルおせち「錦」は、和食の技が随所にみられるおせちでした。

先日人気番組「じゅん散歩」の後半の通販コーナーにも、この高島屋オリジナルおせち「錦」が登場しましたが、あっという間に売り切れたようです。でも、高島屋公式オンラインショップではまだ買えますよ。

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広東料理の老舗「聘珍樓」中華 一段は、本格中の本格。🎍

創業は明治20年、横浜中華街の老舗であり、味を落とすことなく、 東京への進出にも成功した名店の中華おせちです。

聘珍樓のおせちお取り寄せは

高島屋には1万円代のものから種類豊富に聘珍樓のおせちがあります。

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2007.12.16 更新:2016.11.18 再更新:2017.09.22

2018年の『高島屋お試しおせち』は、販売しないようです。

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2015年版で、試して圧倒的においしかったのが最初の写真の高島屋の岸朝子さん監修のお試しおせちでした。地味なのに、味がすばらしくて、驚きました。
2016年版お試しおせちは、下の写真の札幌グランドホテル和洋中お試しおせちをお取り寄せして、これがオーソドックスな料理ばかりなのに「さすが!」という味に出会いました。

2017年版の高島屋のお試しおせちは人気のホテルおせち「札幌グランドホテル」の和洋中おせちのほか、高島屋通販8年連続売上No1「おせち料理 錦」、そして最近人気のオリジナルおせち「和洋中 福」のお試しおせちが用意されています。

我が家はお試しおせち「錦」を頼みました。

尚、2018年版は販売自体がないようです。

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初出:2015.9.12 更新:2016.9.3 再更新:2017.09.22

『石井食品』食物アレルギー配慮おせち 和・洋 二段重で、安心して笑顔のお正月を迎えましょう。🎍

卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生の特定原材料7品目を使わずに伊達巻き風の『鶏と野菜のテリーヌ』など充実した品目のほか、小麦を使わずに作った醤油で調理した献立が揃っています。寿ぐ新春を安心の笑顔で迎えましょう。

『石井食品』食物アレルギー配慮おせち 和・洋 二段重のご予約は

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2016.09.21 更新:2017.09.22-10.06

『豊橋 ヤマサちくわ ふわふわおせち』和 一段の、こころを込めた秀逸の柔らかさで迎春を。🎍

摂食・嚥下障害の方のための嚥下食研究の第一人者である金谷節子氏の監修でつくられた美味しい柔かさにこだわったおせちです。老舗『ヤマサちくわ』の秀逸で高品質な柔らかさで初春を…。

『豊橋 ヤマサちくわ ふわふわおせち』和 一段のご予約は

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※上の画像は〈2018年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21 再更新:2017.09.22-10.06

『豊橋 ヤマサちくわ ふわふわおせち』和 二段重の、こころを込めた秀逸の柔らかさで迎春を。🎍

摂食・嚥下障害の方のための嚥下食研究の第一人者である金谷節子氏の監修でつくられた美味しい柔かさにこだわったおせちです。老舗『ヤマサちくわ』の秀逸で高品質な柔らかさで初春を…。

『豊橋 ヤマサちくわ ふわふわおせち』のご予約は

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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※上の画像は〈2018年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21 2017.09.22-10.06

『高島屋 和・洋・中おせち』和・洋・中 一段で、大満足のお正月。🎍

『高島屋 和・洋・中おせち』和・洋・中 一段は、お正月に食べたい和・洋・中の定番メニューがしっかりと揃っています。このサイズで和・洋・中の献立が揃っているおせちは、そう多くは販売されていないので、とても貴重です。
少人数用としては勿論、来客用としても大変重宝します。メインのおせちといっしょに予約することをお勧めします。

『高島屋 和・洋・中おせち』和・洋・中 一段のご予約は

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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※上の画像は〈2018年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21 更新:2017.09.22-10.06

『高島屋 和風おせち』和 一段は、少量でも華やかで充実の内容。🎍

『高島屋 和風おせち』和 一段は、お正月に食べたい和の定番メニューがしっかりと揃っています。少人数用としては勿論、来客用としても大変重宝します。メインのおせちといっしょに予約することをお勧めします。

『高島屋 和風おせち』和 一段のご予約は

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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※上の画像は〈2018年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21 更新:2017.09.22

『高島屋 和・洋おせち』和・洋 一段は、定番の味がしっかりと…。🎍

『高島屋 和・洋おせち』和・洋 一段は、お正月に食べたい和・洋の定番メニューがしっかりと揃っています。少人数用としては勿論、来客用としても大変重宝します。メインのおせちといっしょに予約することをお勧めします。

『高島屋 和・洋おせち』和・洋 一段のご予約は

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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※上の画像は〈2017年おせち料理〉マスコミ内覧会にて撮影。

初出:2016.09.21 再更新:2017.09.25

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