冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《おいしっくす》特選和洋折衷おせち『高砂』(冷凍)、充実の祝い膳を。🎍

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2~3人の少人数で、和風、洋風をともに楽しめるおせちです。

合成着色料、保存料ゼロにするため、冷凍で届けられます。冷蔵で保存料を使わずに、日持ちさせることはほとんど無理ですからね。

おいしっくすでは放射能検査もしっかりと行っていて、安心して食べられます。

《おいしっくす》特選和洋折衷おせち『高砂』(冷凍)のお取り寄せは

プラス5千円の三段重もあります。

プラス数千円の中華付き三段重もあります。

プラス数千円の人気ブランドコラボの三段重もあります。

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2012.11:14 更新:2016.9.24 再更新:2017.12.02

《おいしっくす》特選和風おせち『福寿』(冷凍)は、厳選素材の少人数向け。🎍

「おいしっくす」が厳選した素材を、この道30年のベテラン料理人のレシピで、少人数向けおせちに仕立てました。合成着色料、保存料ゼロにするため、冷凍で届けられます。
冷蔵で保存料を使わずに、日持ちさせることはほとんど無理ですからね。おいしっくすでは放射能検査もしっかりと行っていて、安心して食べられます。

《おいしっくす》特選和風おせち『福寿』(冷凍)のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2011.11.03 更新:2016.9.24 再更新:2017.12.18

《おいしっくす》のおせちは酢加減など、味付けが絶妙でした。🎍

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保存料を使わず、薄味…の絶妙味付け

「Oisix(おいしっくす)」の一番人気のおせち「高砂」を食べました。

「Oisix(おいしっくす)」有機野菜などの安全食材宅配サービスなので、おせちも合成着色料や保存料を使っていません
じつはこれ、すごく大変なんですよ!

わたしが友達におせちをお取り寄せしていると話すと、いつも言われるのが
「おせちは手作りじゃないと、味が濃いでしょ?」

これは実は大勘違い。確かにスーパーなどで売っている田作りなど単品おせちは味が濃いものが多いです。
しかし、盛り付け済みで冷蔵や冷凍で送られてくるお取り寄せおせちは、とても上品に薄味で、ふだん、たいがいの家庭で食べられている料理よりもはるかに薄味!

そのため、お取り寄せおせちは、保存料なしで作るのは至難の業。
その解決のため、「Oisix(おいしっくす)」が選んだのは「冷凍」という道。最近の冷凍技術、すごいですからねえ。「冷凍はまずい」は昔の話です。

というわけで、酸っぱい料理が苦手なわたしも、「Oisix(おいしっくす)」のなますや酢だこはおいしゅうございましたあ!
保存のためにすーっぱくする必要がないので、適度な酸味で、まろやかな味わいで、とてもおいしく食べられました。

冷凍だと「数の子の食感、どうなの?」と思われるかもしれませんが、ぽりっ、ぱきっと、音が楽しめる数の子でしたよお!

アナゴの八幡巻も、ふっくらしたアナゴと、すっと歯切れのいいごぼうが印象的でした。

あ、印象的と言えば、かつおくるみ。胡桃をオーブンで焼いた香ばしい香りと、醤油だれとかつおぶしのうまみが…これはたまらんっ!

なるほど、人気のあるわけだなあ…と納得。

「Oisix(おいしっくす)」はお子さんのいる家庭での利用が多いからか、ロースとポークやローストビーフ、鶏照焼など、こどもが喜ぶ肉もたっぷり。
デザートに、ワインのつまみにいい、マンゴーやレーズン入りのクリームチーズも絶品だったなあ…。

あ、書いていると、次々に味を思い出して、きりがなくなるっ!

おいしっくすでは放射能検査もしっかりと行っていて、安心して食べられます。

お取り寄せは

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