冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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京都《しょうざん・ノベルヴィラガーデン》『洋風オードブル』は、多彩な味わい。

おせちのサイドメニュー最適な『洋風オードブル』です。海の幸や肉のメニューにテリーヌなどを加え、盛りだくさんの美味が、お正月祝いの席を彩ります。

 

【内容】

海の幸マリネ、ラタトゥイユナッツ入り、魚介と野菜のマヨネーズソース和え、ロールサーモントラウト、生ハムチーズ、ローストビーフ、ブ ラックオリーブ、カニのテリーヌ、コンタンと野菜のアスピック、杏子さわやか煮、茸と貝のガーリックソース和え、白身魚のエスカベッシュ、有頭海老のトマ トソース煮、ローストポーク、スタッフドオリーブ、鶏肉のゴルゴンゾーラ風味、ブロッコリー


京都《しょうざん・ノベルヴィラガーデン》『洋風オードブル』のお取り寄せは

●3~4人用 ●洋風 ●冷凍 ●盛付け済み 1万円前後のおせち  ●「東急百貨店」
●「Yahoo!ショッピング」 ●「楽天市場内」 ●送料無料

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初:2015.9.21

《赤坂あじさい》『葵』 二段重は、丁寧な仕上がりの華やかさ。

吟味した食材の美味しさをいかして仕上げた繊細な味わいが人気の料理店《赤坂あじさい》。家族っで美味しく楽しめる品を、詰め合わせた彩りの良いおせち料理です。


【内容

一の重
紅鮭西京焼、青桃甘露煮、伊達巻、田作り、紅白市松蒲鉾、渋皮栗甘露煮、きんとん、数の子、松前漬、ぶどう豆(あしらい金箔付)、焼海老、照焼帆立串、ブリ照焼、金柑甘露煮、烏賊黄金焼、米沢牛甘露煮、たたき牛蒡、ずんだ餠、梅麩甘露煮、薩摩芋甘露煮(蝶)、祝い飾り串

二の重
一口鰊昆布巻、梅麩甘露煮、梅貝旨煮、蛸照焼、一口肉巻チーズ、里芋煮しめ、椎茸旨煮、豚角煮、牛肉時雨煮笹包み、いくら醤油漬、伊予柑紅白なます、白身錦糸巻、出汁巻玉子、若鶏八幡巻、チェダーシュリンプサラダ、肉団子 黒糖黒酢餡、黒糖ローストポーク、五色蒸焼、スモークサーモンローズ、アジの南蛮漬、薩摩芋甘露煮(蝶)

《赤坂あじさい》『葵』 二段重のお取り寄せは

●少人数用おせち ●和のおせち●冷凍 ●盛付け済み●2万円前後
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「Yahoo!ショッピング」●送料無料

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お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.9.20

《赤坂あじさい》『春望』 三段重は、基本を大事にした華やかさ。

とことん素材の美味しさをいかして仕上げた繊細な味わいが人気の料理店《赤坂あじさい》。和洋折衷創作おせちです。家族みんながおいしく楽しめる品を盛り込みました。

【内容

一の重
田作り、紅白市松蒲鉾、チェダーシュリンプサラダ、白身錦糸巻、出汁巻玉子、焼海老、牛肉時雨煮笹包み、米沢牛甘露煮、照焼帆立串、金柑甘露煮、薩摩芋甘露煮(蝶)、一口鰊昆布巻、スモークサーモンローズ、伊達巻、ずんだ餠

二の重
紅鮭西京焼、金柑甘露煮、竹麩甘露煮、蛸照焼、青桃甘露煮、たたき牛蒡、薩摩芋甘露煮(蝶)、黒糖ローストポーク、ぶどう豆、花びら寒天、烏賊黄金焼、ブリ照焼、穂先筍旨煮、椎茸旨煮、信田巻、松麩甘露煮、祝い飾り串

《三の重
一口肉巻チーズ、数の子、松前漬、アジの南蛮漬、五色蒸焼、伊予柑紅白なます、いくら醤油漬、肉団子 黒糖黒酢餡、梅麩甘露煮、豚角煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、梅貝旨煮、薩摩芋甘露煮(蝶)

《赤坂あじさい》『春望』 三段重のお取り寄せは

●3~4人用 ●和のおせち●冷凍 ●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「Yahoo!ショッピング」●送料無料

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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《札幌グランドホテル》『洋風オードブル』は、充実のメニュー。

ボリューム感のあるローストビーフ・テリーヌ・マリネをはじめ、お正月の食卓に華を添える美味の数々が彩り豊かに揃いました。

【内容
チー ズマフィン、鮭とサーモントラウトのリエット(フィヨルドルビー添え)、チキンパストラミ、ミックスビーンズ、チキンとインゲン豆のトマト煮、ロースト ビーフ(ソース付)、プラム、ボイル帆立サラダ味風、カリフラワーのドレッシング和え、帆立貝のサフランテリーヌ、オマールエビと魚介のサラダ風、パーナ 貝のワイン蒸し、海老のマリネ、オリーブ&オニオン串、チキンのパテ、アプリコット、キノコマリネ、鶏牛蒡ベーコン巻、ポークの香味オニオンソース、コル ニッションピクルス、サーモントラウトのローズ仕立て(ケッパー添え)

《札幌グランドホテル》『洋風オードブル』のお取り寄せは

●レストランのおせち ●大人数用 ●洋風 ●冷凍 ●盛付け済み 1万円前後のおせち
●「東急百貨店」 ●「Yahoo!ショッピング」 ●「楽天市場内」

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《京料理道楽》飯田知史監修『明の春』三段重は、重厚なおせち。

小ぶりなお重に重厚感のある味わい豊かな33品目の料理を盛付けられています。少人数で充実の味を楽しみたい方におすすめの価値あるおせちです。


【内容

《一の重
紅白蒲鉾、胡桃松魚、田作、鰆西京焼、濱塩海老、叩き牛蒡、東寺巻、芋金団(渋皮栗)、黒豆
二の重
帆立貝付焼、小川巻、伊達巻、穴子黄身寿司、鮭子紅白膾、椎茸旨煮、福手綱、数の子、松笠烏賊雲丹焼
三の重
鰊昆布巻、絹莢、瓢箪高野豆腐、梅麩、焼目湯葉巻、海老南蛮、鰤の子、鶏照焼、竹の子、若布、鶏胡桃松風、朧月冠、菜の花、豚牛蒡、合鴨味噌漬


《京料理道楽》飯田知史監修『明の春』三段重のお取り寄せは

●少人数用おせち ●和のおせち ●冷凍 ●盛付け済み 1万円前後のおせち 
●「東急百貨店」 ●京都 ●「Yahoo!ショッピング」 ●「楽天市場内」

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京都《しょうざん》『千寿閣』与段重は、繊細で美しい仕上がり。

微細で美しい会席料理で人気の料亭千寿閣が素材と調理法にこだわったおせち料理です。京都洛北で歴史と伝統に育まれた豪華で煌びやかな品々が、与段のお重にモザイク模様のように美しく盛られています。

【内容

《一の重
小倉笹巻麩、銀だら西京焼、紅鮭西京焼、味付数の子 、数の子松前漬、ボイルロブスター、田作り、若桃甘露煮、鮑煮、日の出蒲鉾、白花豆、金柑

二の重まぐろ角煮、夢つつみ、筍と烏賊の青寄せ、完熟梅、紅白市松蒲鉾、つぶ貝雲丹明太、梅百合根、いくら醤油漬、柚子貝柱、海鮮つみれ、伊達巻、青唐辛子の甘辛煮、鶏松風、紅梅餠、白梅餠

三の重黒豆金箔、いか松笠白焼、ハムとチーズの市松、渋皮栗甘露煮、きんとん、合鴨野菜巻、海老の旨煮、たたき牛蒡、蓮根煮、鰆の菜の花餡、直火焼帆立、一口昆布巻、小鯛の木の芽巻、大根彩り漬
≪与の重≫ 蓬麩、市松錦糸巻、根菜オランダ豆腐、粟麩、くわい松笠、本しめじ旨煮、野菜巾着、椎茸旨煮、三色高野巻、の巻ほうれん草、の巻海老、梅麩

京都《しょうざん》『千寿閣』与段重のお取り寄せは

京都《しょうざん》『千寿閣』与段重やその他のおせちのお取り寄せは


●大人数用 ●和のおせち ●冷凍 ●盛付け済み●3万円前後
●「東急百貨店」●京都 ●「Yahoo!ショッピング」 ●「楽天市場内」●送料無料

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、

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初出:2012.11.8 更新:2014.9.30 再更新2015.9.21

京菜味《のむら》京風おせち『朱雀』与段重は、色とりどりの52品目。

美しい金縁の4段のお重に、彩り豊かな52品目を詰合せ、豪華さと。

【内容

《一の重
編笠柚子甘露煮、小鮎甘露煮、松笠いか白焼、笹麩饅頭、天然海老姿煮、田作り、寿蒲鉾、鰤西京焼、葉付金柑甘煮、三色団子松葉串

《二の重
豚角煮、黒豆、紅鶴羊羹、白鶴羊羹、たこ梅酢漬、鮭小川巻、金時人参入り生酢、小鯛の笹漬、からすみ、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、五色海老巻、龍皮巻、鱈旨煮、あわび旨煮、紅白松葉串

《三の重
いくら、伊達巻、数の子、蟹爪、花百合根、牛肉八幡巻、湯葉団子串、紅白スモークローズ、松風焼、松茸旨煮、若桃甘露煮松葉串

《与の重
湯葉にしん笹奉書、手綱こんにゃく、射込ごぼう鰻、筍煮〆、栗きんとん、梅餠、磯黄金、ちりめん山椒、あい鴨山椒焼、鮭昆布なると巻、寿高野含め煮、すり身揚巻、椎茸旨煮、手まり麩、梅型人参


京菜味《のむら》京風おせち『朱雀』与段重のお取り寄せは

●大人数用 ●和のおせち ●冷凍●盛付け済み●3万円前後 ●「東急百貨店」
●「楽天市場内」 ●送料無料 ●京味菜 「のむら」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2012.10.10 更新:2014.9.29 再更新2015.9.20

板前魂【和風三段重おせち】お重「花籠」

お重三段に、腕自慢の板前が技と心意気を尽くしたおせち料理がたっぷり。
わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

「板前魂」のおせちは以前は本店、楽天市場店など、店によって各おせちが中身は同じながら愛称が異なっていましたが、2013年分(2012年発売分)のおせちからは、名称が統一されました。

「板前魂」のおせちは大きく分けて2系統。
ひとつは「豪華逸品シリーズ」。桐箱に入ったおせちに、あわびの姿煮やおこわ、ソーセージなど、正月の食卓にうれしいおまけ付。
もうひとつは「お値打ちシリーズ」。梅柄の発泡スチロールの箱に入ったおせちで、おまけはありませんが、価格はお手ごろ。
それぞれのシリーズに和風おせちと和洋おせちがあります。

こちらは「お値打ちシリーズ」の和風三段重です。

和風 三段重 梅柄重箱「板前魂の花籠」の予約は
 ▼ ▼ ▼

3~4人用

冷凍
盛付け済み
1万円前後
「板前魂」
「ぐるなび食市場」

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初出:2010.11.30 更新:2015.9.7

京都《しょうざん》京料理紙屋川 和の三段重(3段・43品)は、伝統の味を家族みんなで楽しめます。

紙製の重箱に紅白の丁呂木やくわい松笠など伝統のおせちがいろいろ詰め合わされています。解凍して、そのまま食卓で蓋を開けるだけ。

【献立内容】

《一の重》
笹巾着よもぎ餅 伊達巻 つぶ貝雲丹明太 合鴨野菜巻 若桃甘露煮 花餅紅梅 海老の旨煮 田作り 鮑煮 金柑 直火焼帆立 数の子松前漬 味付数の子

《二の重》
たたき牛蒡 さつま芋レモン煮 紅かまぼこ 白かまぼこ 黒豆金箔 バイ貝甘煮串 渋皮栗甘露煮 栗甘露煮 きんとん 日向夏いんろう 手まり餅 いくら醤油漬 大根彩り漬 万願寺唐辛子の甘辛煮

《三の重》
まとう鯛西京焼 筍土佐煮 本しめじ旨煮 小松菜と揚げの煮物 鰆の菜の花餡 蓮根煮 ぶり照焼 杏子さわやか煮 黄金くわい松笠 筑前煮 子持ちいか 一口昆布巻 根菜オランダ豆腐 粟麩 蓬麩 梅麩

京都《しょうざん》京料理紙屋川 和の三段重(3段・43品)のお取り寄せは

●3~4人用●老舗料亭のおせち ●和のおせち ●盛付け済み ●冷凍
●2万円前後 ●「髙島屋」 ●「Yahoo!ショッピング」 ●「楽天市場内」 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.11.27 更新:2014.9.21 再更新:2015.11.12

京都《しょうざん》『楼蘭』中華おせち2段は、プチ豪華。

えびチリやふかひれなど、豪華な中華料理たっぷりの、盛り付け済み中華おせち。
わたしも、連れ合いの実家用に一度お取り寄せして、お正月にいただきました。
冷凍庫から出して解凍するだけで食卓へ出せる盛り付け済みおせちです。
意外に解凍には時間がかかるので、早めに解凍しておきましょう。

中華おせち「楼蘭」のお取り寄せは

●少人数用
●中華
●冷凍
●盛付け済み
●1万5千円前後
●大丸・松坂屋通信販売Dmall.jp
●「楽天市場」
●「ヤフーショッピング」
●「ぐるなび食市場」

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2012.9.18 更新:2014.9.5

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