冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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味百華のおせち三段重「春華」は一品ずつおいしいおせちでした

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フラワー&ギフトのウェルネスがお正月を過ぎてから、賞味期限が1月末の冷凍予備用のおせちを安く放出していたので買ってみました。

『味百華』昔ながらの純和風おせち三段重「春華」です。
本来13,900円で売られていたものを3,980円で取り寄せられました。

『味百華』は料理屋やレストランにふかひれなどの食材を下加工して、すぐ使いやすい状態で納めている食材屋さん「山福」のブランド。

社内で自分たちが食べたいおせちを作って車内販売していたところ、そのおいしさが評判になって売ってほしいの声が多く、一般に販売するようになったというエピソードが気になっていました。

お取り寄せは
■【ウェルネス オリジナル】『味百華』6.5寸三段重

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届いたおせちを見ると、実にたくさんの種類の料理があふれんばかりに盛り込まれていました。

上の写真を見て気づかれたでしょうか?かけられたラップがパンパンになっていて、料理がお重の高さよりも高くなっています。下の重ねた状態のお重の写真を見てもらえばわかるように、重ねても、きちんと重ねられない、すきまが出てしまうほどの料理の盛りっぷり。

 3-4人前とのことですが、我が家では二日に分けて、たっぷりと楽しみました。

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料理の最初食べ始めたときの印象は「薄味」でしたが、次々と食べていくと、酸っぱいものは酸っぱく、甘いものは甘く、薄味ながら、ちゃんと味のメリハリがありました。

伝統的なおせちですが、あまりかまぼこを好きでないわたしが食べても、「このかまぼこはおいしい!」と思ったり、どれも手を抜いていない味。

特に驚いたのが、椎茸の煮物です。ふだん椎茸の煮物なんて、とくに味を気にもせずに食べています。ことにおせちでは「椎茸もある」ていどの認識。
ところがこの椎茸が肉厚で食感がすばらしく、味わいが格別。煮物なのに、椎茸のステーキのような食べ応えがありました。

また「いか雲丹かんざし」はほんの一口サイズなのに、雲丹の香りが口中に広がって、イカの柔らかさ、食感もよくて、もっと食べたくなりました。

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一手間に感心する料理も多かったですね。
たとえば「焼き目入蟹爪」。さっと焼いた蟹の爪に、食べやすいように切り目が入れられていました。

「杏子柿市松」は干し柿で杏とバターを巻いた料理。レーズンバターのような味わいで、柿と杏の自然な甘みがとてもおしゃれな味でした。

お取り寄せは
■【ウェルネス オリジナル】『味百華』6.5寸三段重

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和洋を楽しめる【おいしっくす】特選和洋折衷おせち「高砂」

2~3人の少人数で、和風、洋風をともに楽しめるおせちです。

合成着色料、保存料ゼロにするため、冷凍で届けられます。冷蔵で保存料を使わずに、日持ちさせることはほとんど無理ですからね。

おいしっくすでは放射能検査もしっかりと行っていて、安心して食べられます。

お取り寄せは

+5千円の三段重もあります。

+数千円の中華付き三段重もあります。

+数千円の人気ブランドコラボの三段重もあります。

●少人数用
●和・洋セット
●冷凍
●盛付け済み
●無添加
1万5千円前後のおせち
●「おいしっくす」


※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2012.11:14 更新:2016.9.24

フラワーギフト&グルメギフト オンラインショップ ウェルネスからのおせちお取り寄せは安心でした

2011年のおせちは、フラワーギフト&グルメギフト オンラインショップ ウェルネスからお取り寄せしました。これまでおせちをお取り寄せした中で、最もサービスがきめ細かく、行き届いていて、とても安心なお取り寄せができました。
※サイト画面は2010年のものです。ウェルネスは2012年秋サイトをリニューアルしたので、若干変わっています。

■【ウェルネス】おせち特集 icon

 

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■商品の基本的な情報がきちんとわかるサイト

 当サイトでは、紹介しているおせちに関して、配送形態が冷凍なのか、冷蔵なのか、常温なのか、盛り付け済みか、個別包装なのか…といった情報を記していますが、実は飛び先の販売サイトの中には、それらの情報が書かれていないサイトが少なくありません。  たとえばあるデパートのおせちには配送形態が書かれておらず、結局、電話して聞いてみたところ 「冷凍の場合は冷凍と記してあります。それ以外は冷蔵です。不安な場合は問い合わせしてください」  ネットショップなのにネットだけでは必要な情報が得られないサイトもあります。  その点、「フラワーギフト&グルメギフト オンラインショップ ウェルネス」では、配送形態はもちろん、何人前か、何品目入っているのか、料理内容が和風なのか洋風なのかといった基本的な情報がぱっとわかりやすく書かれています。さらに冷蔵庫や冷凍庫に入るかどうか知るために重要な重箱サイズ、送料なども、各商品詳細ページにすべて書かれているので、そのページを見ただけで、必要な情報がすべて手に入ります。

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■配達日や時間指定が可能なおせちも

ほとんどのサイトでは、すべてのおせちの配達日が一方的に決められてしまいます。購入する側が指定することはできません。時刻もいつ届くのか、まったくわかりません。

その点、「フラワーギフト&グルメギフト オンラインショップ ウェルネス」では、配達の日にちや時間が指定できるおせちがあります。これは本当にありがたいですねえ。おせちがいつ届くかわからず、指定日一日中おせちを待っている必要がありません。

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■安心の無料キャンセル・変更受付

おせちは早く注文しないと売切れてしまいます。今回、実は最初ベルメゾンで注文するはずだったのですが、頼もうと思っていたおせちが売り切れで、そこで同じ岩元のおせちを探して、ウェルネスにたどりつき、注文しました。

しかし早く注文すると、後で年始の予定が変わり、都合が悪くなる場合もあります。思ったより人数が多くなりそうだから、もっと大きなおせちがほしくなったり、逆に実家に行くことになり、キャンセルしたくなったり…。

ウェルネスは無料でキャンセルや変更を受け付けてくれます。
2013年おせち(注文、配達は2012年)の場合なら12月10日(月)までです。

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■届いたおせちにも満足

わかりやすく配達日が大きく書かれたダンボール箱に入っておせちは届きました。

届いた岩元のミニおせちは、細々と手をかけた料理がいろいろ入っていて、おいしく楽しむことができました。

↓解凍後、元旦のおせち

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2011年おせちはウェルネスで「岩元」ミニ三段重をお取り寄せ

20101216WS000024 「2011年のおせちはどれにしようかなあ」と迷っていたら、連れ合いから
「昆布〆が入ったのがいいなあ」
のリクエスト。

そこで候補に上がったのが、京都の日本料理屋「岩元」のおせちミニ三段重と、先日もテレビで特集されていた富山の「五万石」のおせち。
比べて悩んだ結果、同じくらいの価格だと、「岩元」のほうが華やかで豪華に見えたので、こちらに決定。

実は最初はベルメゾン(千趣会)で買う予定でした。ところが「仕事が一段落した週末にでも注文しよう」と思っていたら、売切れてしまいました…。ショック…。

でも、頭の中は岩元のおせちになっているっ! そこで探しなおすと、同じ「岩元」ミニ三段重をウェルネスで発見!
よしっ、今度こそ売り切れないうちに頼む!

というわけでゆうべ、ウェルネスで「岩元」おせちミニ三段重を注文しました。配達は12月30日。冷凍庫を開けて、待ってなきゃっ!

食べた感想は「「岩元」おせちミニ三段重は細々と目にも楽しいおせちでした」

お取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2010.10.28 更新:2017.07.31

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