2009お取り寄せおせち料理予約ガイド

おせちを日持ちさせるために、食べる分だけ並べます。

●お取り寄せおせちの賞味期限は超早い！

お取り寄せおせちの賞味期限は基本的に元旦かせいぜい２日あたりで表示されています。
それだけ今のお取り寄せおせちは上品な薄味なんですが、我が家では少量のおせちでも食べ切れませんし、自分の舌と勘を頼りに、４日くらいまで食べてます。

●日持ちさせるコツは、お重で出さないこと！

お重に詰められたセットを買っているのに、ばからしいかもしれないのですが、お重で食卓に出したら、たちまちアウト！
ですから、毎回、食べる分だけ冷蔵庫から出しています。
我が家の場合は料理盆に並べます。

●元旦の朝は軽めに和洋中

今年はブリーズベイホテルの和洋中おせちをお取り寄せしたので、毎回、和と洋と中華を楽しみました。元旦の朝はお重からはほんの一部、種類が多いので、まったくださなかったものもあります。
わたしが作った鳥松風といくらの柚子釜、数の子も添えました。これに加えて、阿波尾鳥の鶏肉や油揚げなどたっぷりの具が入ったお雑煮があるので、中年夫婦にはもう十二分です。

以下の写真は左から和、洋、中華のそれぞれのアップ。クリックすると大きな写真でごらんいただけます。

ブリーズベイホテル和洋中おせちは飽きずに楽しめました

■念願の和洋中おせちお取り寄せ
2008年のおせちは横浜にあるブリーズベイホテルの和洋中おせちをお取り寄せしました。
「和洋中、全部ほしい！」という連れ合いの数年来の願いを入れて、ちょっと量が多いかなと心配しつつ頼んだのですが、品数が多いので、飽きることなく、食べられました。

■薄味がうれしいお取り寄せおせち
おせちをお取り寄せしたことがない友達と話していると、「味が濃くない？」と言われますが、わたしがこれまでにセットでお取り寄せしたおせちはどれも薄味です。店頭に並べられているおせちの単品料理は味が濃いのですが、直接渡されたり、届けられるおせちの場合は、長時間、店頭などにさらされないので、思い切った薄味になっているようです。

■今回は届けてもらわず、受け取りに
昨年から義父母が入退院を繰り返しているため、今回は年末年始の予定がはっきり立っていませんでした。
昨年は高島屋から我が家分と連れ合いの実家分をお取り寄せしたのですが、31日大晦日、「届くまで出かけられない」で困りました。
そこで今年は東急ストアnetで注文して、31日にこちらから受け取りに行くスタイルにしました。

我が家のお取り寄せは： 東急ストアnet

2008年は横浜ブリーズベイホテルの和洋中おせちをお取り寄せ予約しました

今年はどんなおせちをお取り寄せしようか悩んだ結果、決めたのがこちら≪横浜 ブリーズベイホテル≫和・洋・中おせち

前から連れ合いが「和・洋・中、全部食べたい！」と言っていたんですよねえ。でも贅沢かなあと悩みに悩んで、でも結局、決めちゃいました。

横浜 ブリーズベイホテルは桜木町の駅前にあるホテルです。目の前にみなとみらい21の街並みが広がり、大きな観覧車も見えます。中華街や元町へもタクシーで5分の、横浜観光にぴったりの立地です。新しくて、きれいで、おすすめのホテルです。新しくて、きれいなホテルです。
この場所にあるホテルが変な中華料理は作らないだろうという予想で、今回はこのおせちにしました。

我が家のお取り寄せは：東急ストアnet

2006正月横濱大飯店から中華おせちお取り寄せ

お取り寄せするおせちを決めるときに、連れ合いが「中華おせちも！」と強硬に主張。
そこでミニサイズで、和食のおせちと中華おせちも頼みました。

中華おせちは横濱大飯店（横浜大飯店）。横浜大飯店は、石川町の駅から来て、中華街の中心、中華街大通の入口左脇に、古くからある大きな店です。

蒸し鶏やチャーシュー、春巻などが入ったオードブルセットは、日本のおせち料理に飽きたときに気分を変えてくれる料理でした。

元々、わたしたち夫婦は共に横浜育ち、子供の頃から年に何回も横浜中華街に行っていて、いまも年に数回中華街に行く、中華料理好き。
その2人の舌に合格の味でした。

我が家のお取り寄せは：東急ストアnet

2006年お正月は京都のおせちをお取り寄せ。さて2007年は…

 最近、 我が家のおせちはお取り寄せです。

結婚当初はすべて手作りしていましたが、全然家族に喜ばれない。むしろ、ふだん食べない、濃い味付けの日本食ばかりを食べさせられて不満。
「それより大掃除！」のニーズもあり、最近は一品、二品だけ手作りして、後はお取り寄せしています。おせちの中身もバラで買うと、一品ずつが多すぎて、夫婦二人では余ってばかりになるので、いまはおせちセットを購入、たくさん食べたい数の子などだけ単品追加購入で、ちょうどのようです

2006年の正月は、和食おせちと、中華おせちの両方頼みました。
写真の和食は「京菜味 のむら  」の「八坂」。三段重に美しく、いろいろ盛付けられています。

実はこの「京菜味 のむら 」を初めて食べたのは、さらに2年前。この年は、一人暮らしになった父を近くに呼び寄せた初めての年で、家族が集まる正月に近所の東急ストアでお取り寄せしたのですが、おいしくて、父が「今度京都に行ったら、この店に食べに行きたい」と言ったほど、気に入った店。

調べてみると、こちらは料亭ではなく、お惣菜屋さんなので、京都に行っても店に行って食べるわけには行きません。
でも京都ではご商売している家も多く、昔から「おばんざい」と呼ばれるお惣菜の利用が多く、またお正月は料亭でお重に料理を詰めてもらうことも多いとか。だからお惣菜屋さんも舌が肥えた京都人に鍛えられているんじゃないでしょうか。

「京菜味 のむら 」のおせちは、薄味で、ひとつひとつの素材の味が生きているので、おせち料理にありがちな「どれを食べても、同じ甘辛味」にはなりません。ひとつひとつ、それぞれの味があって、飽きずにいただくことができました。

〈京菜味のむら〉 おせち「八坂」のお取り寄せは
東急百貨店通信販売 2009年こだわりのおせち
京菜味のむら京風おせち八坂三段

最近はおせちも少人数セットのバラエティが増えてきたので、2007年はどれをお取り寄せしようか、楽しく、迷ってます。

我が家のお取り寄せは：東急ストアnet