冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《なだ万》冷凍おせち[多久味](たくみ)は、小さくても豪華。🎍

老舗料亭「なだ万」の冷凍タイプの少人数用おせちです。

なだ万は天保年間(1700年代)に大阪に創業、多くの名士たちに愛されてきました。夏目漱石の「行人」や森鴎外の「小倉日記」などにも、なだ万の名が出てきます。大正年間にはなだ万の三代目が、西園公望公から渡欧の随行料理人として選ばれました。
明治時代には今日のスーパーマーケットの先駆者とも言うべき総合食料品店を開き、当時最先端だったパンを売ったり、大正年間には食料品専門デパートを解説して、洋式ホテルも経営するなど、先駆的に食の世界を歩んできました。
現在は本店を大阪から、ホテルオークラ内に移し、「なだ万本店山茶花荘」としました。1986年の東京サミットの公式晩餐会はここで行われました。

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初出:2010.11.19 更新:2015.12.6 再更新:2017.09.19&09.23