冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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《京都大原 三千院の里》和風ミニ三段は、価値あるおせちです。

京都大原にて料理旅館「三千院の里」を営む、料理人・清水成彦氏監修による特別創作おせちです。見た目にも美しく京の雅びが感じられ、その伝統の技と味わいは京料理の真髄です。価格的にも価値ある一品です。和のおせち選びで迷っている方や、お取り寄せおせちの初心者の方にもおすすめの品です。

【献立内容】

《1段目》
さごし昆布〆、焼豚、鶏そぼろ包み 紅、鶏そぼろ包み 白、金箔黒豆煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、味付いくら、味付数の子、金柑甘露煮、くるみ甘露煮、梅ちらし

《2段目》
紅白蒲鉾、海老艶煮、伊達巻、笹茶巾餅、串ざしばい貝煮、龍皮巻、サワラ西京焼、紅鮭昆布巻、もろこ煮びたし、梅麩甘煮、れんこん煮、筍煮、しいたけ煮、花こんにゃく煮、あしらいそら豆

《3段目》
一口昆布巻、こはだ粟漬け、えび紅白奉書、なます、たらの煮付け、身巻からすみ、たこ小倉煮、炙り松笠イカ、漁火紅葉漬け、田作り煮、祝袋、紅梅餅、白梅餅

《京都大原 三千院の里》和風ミニ三段のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「三越」●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.16

《紀文》和風おせち[桜春]は、基本を磨き上げてきた味わい。

1938年(昭和13年)東京は八丁堀に創業して以来、日本の心を伝える味の名門。おなじみの練り物をはじめ、伝統が磨き上げた美味が揃っています。

以前は定番中の定番が中心メニューだった《紀文》も近年では、磨き上げてきた基本のメニューに加えて、華やかな彩りのある充実のおあせちに変貌して魅力あふれるお重になってきています。
どのおせちにするか迷ってしまい、決めかねている方には、この実績と信頼感のある《紀文》は、間違いない選択でお勧めです。

 

【献立内容】

《1段目》
蒲鉾(白)、蒲鉾(紅)、伊達巻、昆布巻、錦玉子、祝海老、丹波黒豆、田作り、栗きんとん、いか松笠焼

《2段目》
合鴨スモーク、厚焼玉子、鶏つくね、酢だこ、ぶり照焼、紅白なま酢、牛肉八幡巻、三色野菜巻、煮しめ(手綱こんにゃく)、煮しめ(梅型人参)、煮しめ(ごぼう)

《紀文》和風おせち[桜春]のご予約は

その他、紀文のおせちは紀文公式オンラインショップ

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「三越」  ●伊勢丹

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.10.21

《海老屋總本舗》関東和風おせち一段は、基本中の基本の味わい。

東京の下町で、江戸の味を頑に守って150年の《海老屋總本舗》。大人気の佃煮店が、おせちの基本中の基本の味わいを、こころを込めてお重に詰めました。お正月に欠かせないおめでたい品が満載です。最近では中華や洋のおせちをお取り寄せする事が多いので、この《海老屋總本舗》関東和風おせち一段で定番のお正月メニューを、添えるのもお勧めです。

 

【献立内容】

伊達巻、錦玉子、紅白かまぼこ、雁喰黒豆、かずのこ、焼蛤、鬼がら焼、一口昆布、なます、照ごまめ、栗きんとん、はす、たけのこ、にんじん、里芋

 

《海老屋總本舗》関東和風おせち一段のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」●伊勢丹

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2016.10.21

《加賀料理 大志満》和風おせち[あらたま]は、味わいの逸品。

加賀・山中温泉の江戸時代から続いた老舗旅館が前身の《大志満》。華やかな加賀料理の伝統を今にいかした珠玉の和の世界が堪能出来ます。山海の幸をふんだんに使い、調理人が一品一品に手間を惜しまず仕上げてあります。一人前でもきちんと、おもてなしの心がいっぱいに詰まった大満足な味わいです。

【献立内容】

《1段目》
黒豆、栗きんとん、烏賊の真砂和え、干し大根の胡麻酢和え、ごりとくるみの艶煮、福輪伊達巻、錦玉子、子持ち鮎の甘辛煮、日の出海老真蒸、鰊の昆布巻き、牛肉の伝法焼、槍烏賊の生姜煮、蟹真蒸、穴子の八幡巻

《2段目》
鰤の味噌漬け、金目鯛の粕漬け、梅花百合根饅頭、寿饅頭、帆立貝の一味焼、鰆のけんちん笹包み、鶏の松風、蟹の袱紗巻、越前芋の含ませ、野菜の炊き合せ、杏子と若桃の水晶寄せ

《加賀料理 大志満》和風おせち[あらたま]のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」
●「髙島屋」 ●加賀・金沢

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.11 更新:2016.10.21

《京都 マノワール》洋風一段は、気になるメニューがぎっしり。

寛ぎながら欧風料理を楽しめる、京都西院の裏路地の隠れ家的ビストロレストラン《京都 マノワール》。家庭的な雰囲気を良い意味で裏切るおいしさが評判です。ワインにふさわしい贅沢なメニューがぎっしり詰まった一段、一品一品が気になる料理揃いです。

【献立内容】

レーズンバターパン、 サラミ、合鴨スモーク、豚角煮、焼豚・ブロッコリー添え、カポナータ、ショコラ、ローストポーク、サーモントラウト湯葉巻・野菜のビネガーソース、小野菜 のマリネ、ローストビーフ・グリーンアスパラ添え、ハンバーグ、二色の魚のテリーヌ、クレープ、貝のサラダ仕立て・ドライフルーツ添え、海の幸マリネ、ス モークサーモントラウトローズ

《京都 マノワール》洋風一段のご予約は

●レストランのおせち ●少人数用おせち ●洋風 ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み 1万円前後のおせち ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.10 更新:2016.10.21

《京都 嵐山 渡月亭》一段重は、目にも鮮やかな豪華さ。

京会席を供する料亭旅館として、創業以来110年の歴史を誇る老舗の嵐山・料亭旅館「渡月亭」の京風おせち。京の情緒あふれる料理が華やかに詰まった美しいお重で、寿ぐ新春を雅やかに演出しましょう。

【献立内容】

ぶり照焼、たこ照焼、葉付金柑、日向夏紅白なます、いくら醤油漬、味付数の子、鮎甘露煮、空豆甘煮、海老艶煮、柚子伊達巻、手まりも ち、笹巻茶巾、紅白蒲鉾、黒豆金箔のせ、梅麩甘煮、田作り、たたき牛蒡、焼あわび、椎茸うま煮、花こんにゃく、赤花こんにゃく白・黒ごま、蟹爪蒸し焼き、 かつおくるみ、なごみ巻(ほうれん草)、帆立ひも魚卵和え

 

《京都 嵐山 渡月亭》一段重のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●1万5千円前後のおせち●「東急百貨店」
●「髙島屋」●「三越」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.7

《遊ヶ崎》個食おせちとオードブルは、煌めく華やかな2人用。

旬の素材にこだわった華やかな個性が六本木で開花した名高き日本料理店《遊ヶ崎》。素材の持ち味を生かきった美味を、目にも華やかなおせちになりました。オードブルが1段と個食おせちが2段あるので、お客様用としも、おひとりの2日分としても使え大変便利です。マルチなおせちで自由なで贅沢なお正月を。

【献立内容】

《1段目》
黒豆金箔ゼリーのせ、笹巻茶巾、紅白蒲鉾、にしん昆布巻、ばい貝旨煮、柚子伊達巻、田作り、海老艶煮、たたき牛蒡、味付数の子、穴子八幡巻、紅梅もち、若桃甘露煮、梅ちらしもち、日向夏紅白なます、蛸梅酢、いくら醤油漬

《2段目》
紅鮭西京焼、空豆甘煮、山くらげ味噌漬、あみ笠柚子、鉄皮と菊花の紅白なます、六方海老芋煮、葉付金柑、梅くわい、照焼帆立、華きぬた巻、紅白錦糸 巻、かに錦真丈、なごみ巻(ほうれん草)、味わらび、海老相生巻、若鶏八幡巻、花ちらし蓮根紅白、さんま祐庵焼、渋皮栗きんとん、いかの梅ジュレ和え

《遊ヶ崎》個食おせちとオードブルのご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」●伊勢丹●一人前ずつセット(個食型)

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初出:2015.12.4

《京都 キャピタル東洋亭本店》京乃百年洋食和洋二段重は、家族みんなで楽しめる彩り豊かなおせち。

明治30年に京都で洋食店を開業し、京都の町に洋食を広めた《京都 キャピタル東洋亭》が心を込めて仕上げたおせちです。ローストビーフや魚介のスモークに、黒豆、数の子、いくらなど、人気の老舗洋食店の和洋の贅で、家族みんなが喜ぶお正月に。

【献立内容】

《1段目》
海老のカクテルソース、ローストビーフ、鶏のロール、ドライフルーツ(イチジク)、スモークサーモン、サーモントラウトの塩麹漬け、北欧サラダ、ホタテのスモーク、合鴨のロースト、ロースハム、エスカルゴのパイ包み

《2段目》
蟹しんじょ、田作り、アワビ煮貝、有頭海老の艶煮、イクラの醤油漬け、タコの柔らか煮、穴子の八幡巻、栗きんとん、黒豆、銀鮭の塩焼き、伊達巻、若ももの甘露煮、数の子の醤油漬け、龍皮巻

《京都 キャピタル東洋亭本店》京乃百年洋食和洋二段重のご予約は

●3~4人用 ●レストランのおせち 和洋おせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵
●盛付け済み ●2万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
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初出:2015.12.3

《越前 日本料理 一乃松》迎福和風おせち二段重は、名店の味。

鯖寿司で全国的に有名な福井県鯖江の名店が、上品な味わいのおせちに仕上げました。新鮮な山海の幸を生かした懐石料理と寿司で磨き上げた調理の技が冴え渡った仕上がりです。新春の祝いの席で、バラエティーに富んだおめでたい味が楽しめます。

【献立内容】

《1段目》
松笠くわい、三色あげ煮、鰆幽庵焼き、射込ごぼう、寿高野、茶巾、棒だら、しいたけ旨煮、甘鯛うに焼、たらの子旨煮、たけのこ旨煮、梅にんじん、ぶりの子旨煮、とこぶし旨煮、ぶりの照焼、穴子八幡巻、松葉だこ旨煮、梅貝旨煮

《2段目》
伊達巻、ぶどう豆、いか松笠、田作り、鯛竜皮巻、紅白かまぼこ、うなぎ八幡巻、子持ち鮎甘露煮、あわびやわらか煮、にしん昆布巻、寿栗甘露煮、海老甘露煮、ホタテ照り煮、かずのこ、合鴨ロース、きんとん、鯛昆布〆、いくら醤油漬、一口昆布、紅白なます

《越前 日本料理 一乃松》迎福和風おせち二段重のご予約は

●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)●冷蔵 ●盛付け済み
●2万円前後
●「東急百貨店」 ●「髙島屋」 ●「小田急百貨店」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹

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初出:2015.12.2

《京料理 美濃吉》和風おせち二段重は、基本を極めた傑作。

鴨川に臨む三条大橋のたもとにて創業して以来290余年、常に京料理の歴史とともに歩んできた京懐石の名店、「美濃吉」。 受け継がれてきた伝統の味を、目にも美しく、京の粋を二段重に仕立てました。日本料理の基本を極めた傑作で、折り目正しく新年をお迎えください。

【献立内容】

《1段目》
鳥味噌松風、日の出龍飛巻、鮭年輪巻、伊達巻、たらこ昆布巻、ぶどう豆、田作り、叩き牛蒡、合鴨ロース、袱紗玉子、数の子、あわび旨煮、初梅甘煮、海老艶煮、南天いくら、紅白柿なます、小鯛笹漬なます、花蓮根、つくばね、鶴かぶら

《2段目》
金柑甘煮、子持鮎甘露煮、烏賊真丈、栗きんとん、紅白小袖蒲鉾、胡桃甘煮、鰆柚庵焼、筍土佐煮、ふき時雨煮、亀甲小芋、六方くわい、菊かぶら、笹牛蒡旨煮、椎茸旨煮、千成人参、昆布巻

《京料理 美濃吉》和風おせち二段重のご予約は

●老舗料亭のおせち ●少人数用おせち ●和のおせち ●生おせち(冷蔵便)
●冷蔵 ●盛付け済み ●2万円前後 ●「東急百貨店」 ●「髙島屋」
●「三越」 ●「大丸松坂屋」 ●伊勢丹 ●京都

※画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2015.12.2

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