冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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金沢《近岡屋》二段重(冷凍)は、煌びやかで印象的なおせち。🗻

北陸新幹線が開通して、今人気の石川県金沢に古くから伝わる郷土料理『治部煮』も盛り込み、いままでにない個性豊かなおせちに仕上がっています。洋風おせちのサブメニューとしても、お客様用としても気が利いた印象に残る一品です。

金沢《近岡屋》二段重(冷凍)のお取り寄せは

この商品は髙島屋で早期申し込み(2018年11月17日 午後10時まで)すると、日本全国送料無料です。

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初出:2015.9.24 更新:2018.12.05

《しょうざんリゾート京都》和の個食おせち&オードブル 2段3重(冷凍)は、お客様用にも最適!🗻

食べ方、使い方がマルチなおせち。大晦日にローストビーフ・テリーヌなどのオードブル重を食べて、元旦には京都らしく湯葉や麸を使った料理を会席風に一人前ずつ盛付けた個食重を食べるも良し、お客様用に使っても、一人用として元日、2日と味わっても良し、使い勝手は秀逸!自由な感覚の新しいお正月が楽しめます。

《しょうざんリゾート京都》和の個食おせち&オードブル 2段3重(冷凍)のお取り寄せは

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初2015.9.21 更新:2018.12.05

《京菜味のむら》おせち料理『京小箱』二客組(冷凍)は、便利と満足の一品。🗻

充実した内容でしかも手のひらサイズの可愛らしい小箱のおせちです。最近流行の同じ二段重が二客のセットなので、お客様用としても、少人数の元日用・2日目用としても大変便利です。一度お試しあれ!

《京菜味のむら》おせち料理『京小箱』二客組(冷凍)のお取り寄せは

この商品は髙島屋で早期申し込み(2018年11月17日 午後10時まで)すると、日本全国送料無料です。

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初出:2015.09.20 更新:2018.12.05

京菜味のむら 京風おせち『亀甲』五段重(冷凍)は、わくわくするおせち。🎍

亀甲の五段重に色とりどりの祝い料理を48品詰合せたお買得感のある楽しいおせち。お正月の食卓がより華やかになります。

京菜味《のむら》京風おせち『亀甲』五段重(冷凍)のお取り寄せは

《京菜味のむら》のその他のおせちのお取り寄せは

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初出:2012.10.10 更新2014.08.27 再更新2015.09.20 再々更新:2017.11.12

《辻留》亀甲杉折二段重は北大路魯山人に師事した三代目の傑作。🎍

「辻留」は初代が裏千家の家元に学び、お茶席に出向いて懐石料理を作る出張専門料理店として誕生しました。現在の三代目はあの北大路魯山人に師事して料理を学んでいます。
店の伝統と、三代目の技量とがひとつになり、この二段重を通じて、芸術的な味を供しています。

懐石料理には「旬のものを使う」「素材の持ち味を生かす」「親切心や心配りをもって調理する」という三つの大原則があるそうで、それを大事にしている店です。

また「食は上薬」を肝に銘じて日々料理を作っているとのこと。上薬とは、漢方薬の中で、毎日口にしても副作用のない穏やかな効き目の薬を指す言葉で、「医食同元」の考え方に基づく考え方です。
「辻留」の料理は、余計な手をかけずに、素材本来の味を引き出しています。

よく「懐石料理」と「会席料理」は混同されますが、「会席料理」が宴席に出されるお酒と楽しむ料理であるのに対して、「懐石料理」は茶をより楽しむために出される空腹しのぎの軽い食事が始まりです。いまでは本来の懐石料理は「茶懐石」として別にされ、一般には軽食でもなく、通常の食事として供されるようになっています。

《辻留》亀甲杉折二段重の

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初出:2013.10.30 更新:2017.09.30

銀座《花蝶》和洋 三段重は、上質で重厚感のあるおもてなしおせち。🎍

上質で重厚感のある仕上がりで、お正月の大切なお客様へのちょっと贅沢なおもてなしにも最適です。

銀座《花蝶》和洋 三段重のお取り寄せは

そのほかの銀座《花蝶》のおせちのお取り寄せは

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初出:2011.11.25 更新:2015.09.24 再更新:2017.12.18