冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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料理研究家、大原千鶴さん監修おせちは料亭の味わいと家庭の味の優しさがありました。🗻

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NHKの「今日の料理」などでおなじみの料理研究家、大原千鶴子さん監修のおせちを試食させていただきました。

大原千鶴子さんは最近、「ショップチャンネル」のコマーシャルにも出ているので、着物姿が美しい料理研究家として覚えた方もいらっしゃるでしょう。
京都の料理旅館「美山荘」がご実家で、こどもの頃から料亭のような上品な料理を見て育った方です。
でも同時に、お母さんとして、身近な素材を使った料理を作ってきた方でもあります。

だからでしょうか、「料理研究家 大原千鶴監修 しあわせおせち大丸・松坂屋特別企画 和風 三段」の料理は、上品でありつつも、「わたしも作れそう」と思う、身近な料理が詰まっていました。

「料理研究家 大原千鶴監修 しあわせおせち大丸・松坂屋特別企画 和風 三段」のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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見た目で選んだのに三越【岡崎 浮舟】和・洋風 三段は二手間、三手間かけた凝った料理が味わえました。🗻

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2018年のメインのおせちに《京都 岡崎 浮舟》和・洋風 三段を選んだのは連れ合い。
かつては伝統おせちに興味がなかった連れ合いは寄る年波か、近年は養殖にあまり興味を示さず「洋はなくても……」と言っていたのですが、このおせちを見たら、洋のメニューの繊細な仕上がりとバリエーションが気に入って「これなら……」と三越に注文。

『カフェレストラン浮舟』は母体が仕出しメーカー。
わたしはおせちに関しては仕出しメーカーを信用しています。大量に作り置く料理に慣れているので、おせちをおいしく作ってくれます。

実際にお取り寄せしてみて、《京都 岡崎 浮舟》和・洋風 三段は当たりでした。

▼《京都 岡崎 浮舟》和・洋風 三段のお取り寄せは▼

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きれいで細やかな和の二段には、食感や素材のおいしさが楽しめる手間かけた料理

和洋三段の内、二段が和、一段が洋。
三人から四人用のおせちなので、我が家は夫婦二人で、2回半に分けて食べました。

今年は元旦、食欲が薄くて、お雑煮だけで済ませてしまったので、食べたのは一日の夜、二日の朝で洋の一段の一部と、和の二段を食べ、二日の夜に別の中華おせちを食べたときに、洋の段の残りも食べました。

なお、傷まないよう、お重から食べる分だけ皿や料理盆に移して、残りが入ったお重は冷蔵庫にすぐ戻しています。

《京都 岡崎 浮舟》和・洋風 三段、ほぼどれを食べても、一手間どころか、二手間、三手間かけてあって、味に変化があり、飽きさせない味でした。

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たとえば写真は紅白竜飛巻。酢で〆た生の白身魚と鮭とわらびの水煮を昆布で巻いた昆布締め。
見た目にもきれいですが、煮物など火が通ったものが多いおせち料理の中に、刺身料理があると、新鮮な味わいでした。

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この小鯛ひしお焼きは、原材料名を見ると魚醤やみりんなども使っているのですが、食べるとまるで塩焼きのように、調味料が控えて、素材の鯛そのものを楽しめました。

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 洋の段に入っていた「三色ムースクレープ包み」は紫芋、抹茶と、カスタードクリームの三層をクレープで包んだスイーツ。
紫芋がほんのりと優しい甘みでした。 

《京都 岡崎 浮舟》和・洋風 三段は、
「おせちは同じような味ばかりで飽きてしまう」
と思われている方に、すすめたいおせちでした。

▼《京都 岡崎 浮舟》和・洋風 三段のお取り寄せは▼

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2019年「くまのプーさん」おせちは長編映画40周年記念アートが魅力。🗻

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▼2019年版くまのプーさんのおせちは▼

2019年版 おせち・くまのプーさん・三段重のお取り寄せは

▼以下は2018年版の記事です。

「くまのプーさん」ファンなら、見逃してはいけないのが、2018年の「くまのプーさん」おせちです。
先日千趣会の東京本社にて見せていただいたのですが、2018年は長編映画40周年という記念すべき年であることから、「くまのプーさん」フェイス型お重には記念のスペシャルアートが描かれていました。

お重のフタにはプーさんだけでなく、メインキャラが勢ぞろい。
プーさんの親友、ピンクの豚のぬいぐるみ「ピグレット」、お調子者で暴れん坊のトラのぬいぐるみ「ティーガー」、悲観的な性格で「わたしはどうせこんな性格です」が口癖のロバのぬいぐるみ「イーヨー」。

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●第一弾:10%OFF●有効期間:9月18日(月)まで

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女の子の憧れ、ディズニー5人のプリンセスおせちはここが魅力!🎍

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2018年のディズニーおせちを先日ベルメゾンで見た結果、わたしの一推しはディズニープリンセス三段重です。
シンデレラ、白雪姫、ラプンツェル、「美女と野獣」のベル、「眠れる森の美女」のオーロラ姫の5人が勢ぞろいします。

魅力は透明でキラキラなお重、お重のあちこちに潜むプリンセスたち、日本製の棉の風呂敷、そしてピンクに彩られた、可愛らしいおせち料理の数々です。

千趣会ベルメゾンでは、いまおせちの早期予約でお得に買えるクーポンを配布中です。第一弾は9月18日(月・祝)までの10%OFF。
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予約は ▼ ▼ ▼

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2019ディズニーおせち:まとめ🗻

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今年も千趣会(ベルメゾン)の毎年人気のディズニーおせちが発売開始しています。2018年版のディズニーのおせちのラインアップをまとめました。

今年のベルメゾンのディズニーおせちの新しくなった点は大きく2つあります。

ひとつは、「減塩」かつ「ライトカロリー」。ディズニーの栄養成分に関するガイドラインの基準に沿って作られたおせちであること。その基準に適合した食品にだけつけられる「ディズニー・チェック」マークがついています。
だからビール腹が気になるお父さんにも、将来の生活習慣病を避けたいこどもにもぴったりです。

もうひとつはお重を包む風呂敷がバージョンアップしたこと。これまでは不織布のようなものでしたが、今回は日本製のハリのあるシャンタン生地を使用しています。

早期注文割引クーポンがお得

ベルメゾンでは、早く注文するほどお得な割引クーポンを配布中です。
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【第一弾】2017年9月18日(月)まで 10%OFF
【第二弾】2017年9月19日(火)~10月22日(日) 7%OFF
【第三弾】2017年10月23日(月)~11月26日(日) 3%OFF

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ディズニープリンセス・三段重

2018年おせちで初めてプリンセスおせちが登場しました。

シンデレラ、白雪姫、ラプンツェル、「美女と野獣」のベル、「眠れる森の美女」のオーロラ姫の5人が描かれた、白と金で彩られた、透明な六角形のお重箱が魅力的です。

予約は ▼ ▼ ▼

詳細な紹介記事は
女の子の憧れ、ディズニー5人のプリンセスおせちはここが魅力!

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スターウォーズおせち

2018年版のお重は、銀河内乱の有名な戦い「ヤヴィンの戦い」で反乱軍に盗まれた帝国軍の設計図をイメージのベースとした、戦闘機の設計図です。
STAR WARSの焼き印入りの高野豆腐やかまぼこ、ダースベイダーやC-3POのようじなど、お重の中もスター・ウォーズの世界が繰り広げられています。

おせち・スター・ウォーズ・三段重の予約は ▼ ▼ ▼

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おせち・ディズニー・和風プレミアム四段重

京都の名家杉本家十代目、杉本節子さん監修のおせちは、重箱も日本の伝統の外が黒、内が朱の伝統的な色に、伝統的なおせち料理を中心にしていますが、若い人やこどもも喜ぶ料理も入っていて、家族三代で楽しめるおせちです。

おせち・ディズニー・和風プレミアム四段重の予約は▼ ▼ ▼

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おせち・ディズニー・三段重

ツムツムの柄のついたミッキーマウスのフェイス型お重に入った三段重。
中を開ければ、料理やバランにツムツムがいっぱい顔をのぞかせています。

おせち・ディズニー・三段重の予約は ▼ ▼ ▼

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くまのプーさん・三段重

今年もプーさんのフェイス型お重に、大人もこどもも楽しめるおせち料理が詰まっています。

くまのプーさん・三段重の予約は ▼ ▼ ▼

おせち・ディズニー ツムツム・特段重(ディズニーシリーズ)

白木の一段重で、キャラお重ではないから、ちょっと格安でお買い得です。

 クーポンもお得! ▼ ▼ ▼

いまなら期間限定クーポン配布中

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このおせちも【おせちクーポン対象商品】です。
●第一弾:10%OFF●有効期間:9月18日(月)まで

キャンペーンのことなど、ディズニーおせちについては ▼ ▼ ▼

さらにお正月を盛り上げる、ディズニーお正月飾りもありますよ!

お正月飾りもミッキー!?

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初出:2016.9.10 更新:2017.9.17

女の子が喜ぶディズニープリンセスおせち🎍🗻

透明な重箱に、ディズニーを代表するプリンセスたち、シンデレラ、白雪姫、ラプンツェル、「美女と野獣」のベル、「眠れる森の美女」のオーロラ姫の5人のキャラが描かれた、女の子が喜ぶことまちがいなしのおせちです。

六角形の透明な重箱は、おせちを食べ終えた後、アクセサリーなどを入れる宝箱として活躍します。

おせちを包む風呂敷もオリジナル。同じくオリジナルのポチ袋や祝箸も5つついています。

中に入った料理も、全体にピンク色。黒豆にはピンクの桜がちりばめられ、「えび高野サンド」は高野豆腐の間にはピンク色のしんじょが挟み込まれ、にんじんは立体のバラ型……見るからにすべてが女の子好み。

5人のプリンセスのオリジナルバランや、リボン型の楊枝、プリンセスロゴがついた珍味入れなど、飾りつけもワクワクします。

2018年のおせちは、「減塩」&「ライトカロリー」。
ディズニーの栄養成分に関するガイドラインの基準に適合した食品にだけつけられる「ディズニー・チェック」マークがついています。

リンク先で中ブタや中の料理やバランなどを、クローズアップ写真で確かめられます。

予約は ▼ ▼ ▼

●3~4人用
●和・洋おせち
●冷凍 
●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち
●キャラクターおせち
●ディズニーおせち
●こども用

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、特に価格などは時期により変更がありますので、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

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購入手続きの途中にあるクーポンコード入力窓を見落とさずにコード入力して、最後に割り引かれた価格を確認しましょう。

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●第一弾:10%OFF●有効期間:9月18日(月)まで

予約は ▼ ▼ ▼

実際に2018年のプリンセスおせちを見た記事はこちら。
▼ ▼ ▼
女の子の憧れ、ディズニー5人のプリンセスおせちはここが魅力!

昨年以前のディズニーおせちの試食感想はこちら。


■おせち・ディズニーファンタジーショップ20周年セットは味もお重もスペシャルでした
■ウォルト・ディズニー生誕110周年限定おせちでなければありえないディズニーキャラ大集合を試食
■2012ディズニーおせち四段重(京都の人気割烹「いく田」監修)を食べました!
■プーさんファンは見逃すべからず!三段重のおせちセット(くまのプーさん)
■ミッキーマウスおせち三段重を一足早く試食!

初出:2015.9.7 更新:2017.9.1

男の子に人気のスターウォーズおせち🗻

2018年おせちにもスター・ウォーズおせちが登場。
お重は、銀河内乱の有名な戦い「ヤヴィンの戦い」で反乱軍に盗まれた帝国軍の設計図をイメージのベースとした、戦闘機の設計図です。
帝国軍の「デス・スター」を蓋に、側面を反乱軍の戦闘機で囲み、まるで「デススター」に向かっているような世界観。
さらに黒一色の風呂敷を開くと、内側の面に反乱軍の戦闘機が、「デス・スター」からタイ・ファイターを始めとする戦闘機を囲んでいます。

お重に詰められた料理は、立派なエビやカニ爪が目立つ祝い肴中心の一の重にはSTAR WARSの焼き印入りの高野豆腐やかまぼこ、黒豆や栗きんとん、松かさイカなど伝統的なおせち料理が並ぶ二の重にはダースベイダーなどのようじ、焼き魚やいくらなど海の幸が入った三の重にはC-3POなどのようじ、大人も楽しめる料理に、スター・ウォーズの世界が繰り広げられています。
さらに、今年のスター・ウォーズおせちは、「減塩」と「ライトカロリー」に作られていて、スターウォーズ世代のお父さんにぴったりです。

おせちはお重とイメージを合わせたオリジナルデザインの風呂敷に包まれて届きます。飾れる手ぬぐいカレンダー、祝い箸やぽち袋もセットもついています。お正月後は、お重を小物入れなどとして活用することもできます。

盛り付けられたものが冷凍で届くので、解凍して食卓に出すだけで楽しめます。

おせち・スター・ウォーズ・三段重の予約は ▼ ▼ ▼

●3~4人用
●和・洋おせち
●冷凍 
●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち
●キャラクターおせち
●ディズニーおせち
●こども用

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、特に価格などは時期により変更がありますので、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

いまなら期間限定クーポン配布中

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●第一弾:10%OFF●有効期間:9月18日(月)まで

おせち・スター・ウォーズ・三段重の予約は ▼ ▼ ▼

初出:2016.9.10 更新:2017.9.1

くまのプーさん・三段重はプーさんのフェイス型お重がかわいい🗻

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▼2019年版くまのプーさんのおせちは▼

2019年版 おせち・くまのプーさん・三段重のお取り寄せは

▼以下は2018年版の記事です。

2018年の、くまのプーさんのおせちの重箱は、今年限定の長編映画40周年記念アートが描かれた、くまさんのプーさんフェイス型重箱です。
料理や中の器にもプーさんが大活躍しています。

和洋の料理で、こどもが好きなひき肉料理ややスイーツが入っていて、子どものいるお正月にぴったりです。

盛り付けられたものが冷凍で届くので、解凍して食卓に出すだけの簡単さです。

●3~4人用
●和・洋おせち
●冷凍 
●盛付け済み
●2万5千円前後のおせち
●キャラクターおせち
●ディズニーおせち
●こども用

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、特に価格などは時期により変更がありますので、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

いまなら期間限定クーポン配布中

いまベルメゾンでは予約が早ければ早いほどたくさん割り引かれる期間限定クーポンを配布中です。

このおせちも【おせちクーポン対象商品】です。
●第一弾:10%OFF●有効期間:9月18日(月)まで

第二弾は7%OFF、第三弾では3%OFFと割引率が下がるので、注文するならお早目がお得!

予約は ▼ ▼ ▼

その他、スターウォーズ、くまのプーさんなどディズニーおせちがいろいろ見られるページは

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《四陸(フォールー)》中華二段重は、人気の味の大集合。🎍

人気のお店《四陸(フォールー)》。中国四大料理をそれぞれ代表する北京、広東、上海、四川の料理がお重にぎっしり。家族みんなが大喜びのおせちです。

この商品は髙島屋で早期申し込み(2017年11月17日午後11時59分まで)すると、日本全国送料無料です。

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初出:2015.11.28 更新:2017.10.15

《中国料理 美虎》中華おせち二段重は、繊細で上品な華やかさ。🎍

テレビや雑誌でも華々しく活躍し、広く支持されるお馴染みの名料理人で中国料理界の女傑、《中国料理 美虎(みゆ)》の五十嵐美幸氏が自慢の腕を振るった傑作です。
女性ならではの繊細な感性を映した中国料理の神髄を、新春にぜひ味わってみてください。

《中国料理 美虎》中華おせち二段重のお取り寄せは

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初出:2015.11.28 更新:2017.10.15