冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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暮らし通 > 2021おせちガイドby暮らし通 > 少人数用少量おせち

《藤や》和風一段で、京懐石の伝統を二人で味わいたい。🍱

天保年間の創業より、代々受け継がれてきたおもてなしの心をこめた京懐石料理の名店。
京の地で何十年も修行を積んできた調理長の技と心が、京の水、京の厳選された素材をとことん生かし、京都でしか味わえない伝統文化の継承の味がこのお重に詰まっています。

《藤や》の二段重は3人用と4人用があり、こちらは4人用のタイプです。

《藤や》和風一段のお取り寄せは

《藤や》のその他のおせちのお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2020.11.19

《京都嵐山 熊彦》和風二段は、大人のための伝統と格式ある贅沢重。

情緒あふれる嵐山の渡月橋畔にて、《たん熊北店》の味を守る名店、《京都嵐山 熊彦》。 伝統の技で素材をいかしきった美味を揃えた、三人前の二段重。 京都らしいおせち料理が、お正月の祝い膳で少し贅沢を楽しみましょう。

《京都嵐山熊彦》和風二段のお取り寄せは

その他《京都嵐山熊彦》のおせちは

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初出:2020.11.17

《奥城崎シーサイドホテル》 おせち 二段重 (冷凍)🍱

山陰但馬の厳選地元食材を使って造る会席料理で知られる奥城崎シーサイドホテルのおせち 三段重。

海の幸、山の幸をふんだんに使った、手をかけた料理の数々に魅了されます。

〈奥城崎シーサイドホテル〉 おせち 二段重 のお取り寄せは


ホテルのおせち

冷凍便

●和洋おせち

盛付け済み

送料無料

1万5千円前後のおせち

少人数用

初出:2012.9.21 更新:2020.11.17

《日本料理 うお太》和洋一段は、元鮮魚店ならではの魚介中心おせち

昭和10年に横浜市鶴見区にて鮮魚店「魚太」を開業し、現在では仕出し専門の「日本料理うお太」。
店主自ら吟味した新鮮な魚介を丹念に調理しています。
ブロッコリーと白身魚のテリーヌ、白身魚と野菜のテリーヌ、白身魚のトマトなど、ワインに合う料理も魚中心です。

《日本料理 うお太》和 一段のお取り寄せは

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初出:2020.10.23

板前魂【望】和風二段重おせちは、おせちらしいおせちが手ごろ価格

「おせちがないと、お正月気分が出ないから」
そんな気持ちで、少量、見た目的にもおせちらしいおせちがほしい……という方にぴったりのおせち。
千代紙のような華やかな柄の発泡スチロール製のお重に品数もたくさんのおせちが詰まっています。

最近、どんどんおせちをお取り寄せする家庭が増えていますが、それはおせちを食べる人が増えたというわけではなく、むしろ逆。
「お正月だから、気分的におせちがほしいけど、そんなに量は要らない」
わたし自身そうでしたが、作ると量が多くなりすぎます。元旦か、せいぜい1日の夜、多くても2日までには食べきりたいと思うと、少量がいいんです。そもそも、お取り寄せのおせちは解凍後2日ていどが賞味期限ですから。

以前は3-4人前で1万円を切るおせちを買うくらいなら、スーパーでおせち総菜を集めてきて、お重に詰めたほうがいいくらいの感じでしたが、近年、おせちのノウハウが積み上げられ、この価格でもおいしいおせちを買えるようになりました。
板前魂のおせちは見た目はいかにも昔ながらのおせちですが、味は濃すぎず、素材の味を生かしつつも、しっかり味がついていて、煮物などはしっとり出汁を含んでいて、価格以上の味です。

わたしは「板前魂」のおせちも二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。

感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

なお、量はそんなに要らないけど、お正月くらい、もう少し贅沢をしたいという方には、「福良鮑」と「海鮮箱入りおこわ」2個付のタイプ、板前魂「竹」和風二段重おせちをおすすめします。
煮アワビでそのまま食べてもおいしいですが、汁ごと炊き込みご飯にすると、ほんと、贅沢な味わいで、おせちに飽きた頃の食事にいいですよ。
この「福良鮑」とその煮汁で炊いたごはんを試食させていただいたことがありますが、やあ、本当に鮑が柔らかくて、贅沢な一品でした。

白木の箱三段に、腕自慢の板前が技と心意気を尽くしたおせち料理がたーっぷり。それに加えて「福良鮑」と、「海鮮箱入りおこわ」がついてきます。 この「福良鮑」とその煮汁で炊いたごはんを試食させていただいたことがありますが、いやあ、本当に鮑が柔らかくて、贅沢な一品でした。もちろん「板前魂」のおせちも二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。 感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ 「板前魂」のおせちは以前は本店、楽天市場店など、店によって各おせちが中身は同じながら愛称が異なっていましたが、2013年分(2012年発売分)のおせちからは、名称が統一されました。


板前魂【望】和風二段重おせちのお取り寄せは▼こちら▼。
本店が一番安く買えます。
10月7日(水)まで早期割引中。

慣れたショッピングモールでも買えます。

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「望」に福良鮑と海鮮箱入りおこわ2箱が付いた板前魂「竹」和風二段重おせちのは本店で一番安く買えます。

慣れたショッピングモールでも買えます。

初出:2020.10.5

《京・料亭 わらびの里》和風料亭おせち個食(二折)は、二人で別々お重。

高級食材を選りすぐって伝統の技で仕立てた、名料亭がならではの創作料理。縁起の献立を中心にした、彩り鮮やかなおせち料理です。

同じ内容のお重が2折なので、一人で2回食べても、お客様用としても、家族2人でそれぞれ食べるのにも使えてとても重宝します。

同じお重が3折のタイプもあります。

《京・料亭 わらびの里》和風料亭おせち個食(二折)のお取り寄せは

《京・料亭 わらびの里》和風料亭おせち個食(三折)のお取り寄せは

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初出:2020.10.4

《しょうざんリゾート京都》和の個食おせち&オードブル 2段3重(冷凍)は、お客様用にも最適!🍱

食べ方、使い方がマルチなおせち。大晦日にローストビーフ・テリーヌなどのオードブル重を食べて、元旦には京都らしく湯葉や麸を使った料理を会席風に一人前ずつ盛付けた個食重を食べるも良し、お客様用に使っても、一人用として元日、2日と味わっても良し、使い勝手は秀逸!自由な感覚の新しいお正月が楽しめます。

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初2015.9.21 更新:2020.10.3

広東料理の老舗、横浜中華街 聘珍楼の中華おせち一段(少人数用)🍱

創業は明治20年、横浜中華街の老舗であり、味を落とすことなく、 拡大にも成功した名店の中華おせちです。

《聘珍樓》中華おせち一段(少人数用)のお取り寄せは

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初出:2007.12.22 更新:2020.10.4

「タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重」食べてみたら大人の味でした🍱

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おせちを買った人から時折聞く感想が「伝統的なおせち料理が詰まったおせち重を買ったら、夫から『オレが食べるものがない』と文句を言われた」話です。

特にお正月はお酒が進むとき。伝統的なおせちだと、せいぜい日本酒のあてにはなっても、ワインやウイスキーに合うかというと……。

そんな旦那さんをきっと満足させられるおせちを大丸・松坂屋特別企画で見つけました。 「おつまみ重」です。

▲2021年版のおつまみ重▼

▼▼▼以下は2020年版おせちの話です。今年は「料理評論家の草分けとも言われる山本益博さん」監修で「おつまみ重」が作られています。今年も楽しみっ!▼▼▼
「タベアルキスト マッキー牧元監修 食いしん坊 おつまみ重」を一足先に食べさせていただいてきたのですが……いやあ、これは大人の味!

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《六本木 遊ヶ崎》おせち料理 三段(冷凍)は、温故知新の趣き。🎴

旬の素材にこだわった華やかな個性が六本木で開花した名高き日本料理店《遊ヶ崎》。素材の持ち味を生かきった美味を、目にも華やかなおせちになりました。オードブルが1段と伝統的なおせちが2段の組み合わせなので、伝統おせちで家族で祝い、オードブルをお客様用として出すなど、いろいろ使えて大変便利です。マルチなおせちで自由なで贅沢なお正月を。

《六本木 遊ヶ崎》おせち料理 三段のお取り寄せは

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初出:2018.11.24 更新:2019.10.20