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三越のお歳暮のマスコミやブロガー向け発表会に何度かうかがっていますが、最近、三越が力を注いでいるのが、硬いものが食べにくかったり、のどが通りにくくなっている高齢者に、食べやすく、でも同時においしい料理です。
何度か試食させていただきましたが、味は料亭のように上品ながら、美味で、しかも歯が悪くても食べやすく、飲み込みやすいお料理でした。
このおせちもそのひとつで、見た目にはかなりふつうのおせちに近いのですが、実は工夫がされたおせちです。
『三越伊勢丹オリジナルおせち』やわらかおせち和風一段のお取り寄せは
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初出：2015.11.25 更新：2018.11.25
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一人前など少人数用おせちは種類が少なく、食べたいおせちがなかなかない…そんなイメージでしたが、最近、少人数用でも有名料亭のおせちなど、さまざまなおせちが増えてきました。
そして一人前でも、和・洋・中バラエティある料理を楽しめるおせちも登場。それがこの三越オリジナルおせち「姫」和洋中三段です。
《三越》オリジナルおせち「姫」和洋中ミニ三段のお取り寄せは
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初出：2015.11.25 更新：2018.11.25
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選び抜いた素材本来の味わいを生かした定番のおせちがそれぞれ一段にまとめられた個食おせちが2客セット。
各自自分のお重を食べられるスタイルです。
《遊心亭》つどい（和風・個食2客）のお取り寄せは
《遊心亭》のその他のおせちのお取り寄せは
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初出：2014.11.24 更新：2020.11.1
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平安の時代から下鴨神社の調理人を代々務めたとされる名家が1857年（安政3年）に創業し、幕末から明治へと京都の歴史のなかで伝統を築き、京料理のこころを知り尽くした由緒ある老舗料亭。
茶懐石の繊細な美味しさがが堪能できるおせちです。
同じ内容のお重が3つで1セットなので、一人用の三が日分としても、少人数の個食用としても使えます。またお客様用としても使えてとても重宝します。
《京都 茶懐石 下鴨茶寮》和風 一段 三客組のお取り寄せは
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初出：2014.10.30 更新：2020.10.3
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菜味《のむら》おせち『花籠』二膳（同二客・冷凍）のお取り寄せは
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初出2012.10.23 更新：2014.8.27 再更新：2015.9.20 再々更新：2020.10.3
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洛西の名料亭。京の雅びの心をかたちに。同じ内容のおせちが３つセットになっているので、3人分としては勿論、ひとり用の3日分でも、またお客様用としても重宝します。
ちょうどいいボリュームで、しかも多種多彩に詰合わされています。
なお、同じおせちが２つの二段のタイプもあります。
《濱登久》個食三段おせちのお取り寄せは
《濱登久》個食ニ段おせちのお取り寄せは
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初出：2013.11.19 更新：2020.10.4
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洛西の名料亭。京の雅びの心をかたちに。同じ内容のおせちが２つセットになっているので、２人分としては勿論、ひとり用の２日分でも、またお客様用としても重宝します。
ちょうどいいボリュームで、しかも多種多彩に詰合わされています。
なお、同じおせちが3つの三段タイプもあります。
《濱登久》個食ニ段おせちのお取り寄せは
《濱登久》個食三段おせちのお取り寄せは
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初出：2013.11.19 更新：2020.10.4
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名刹・大徳寺の山内に佇む精進鉄鉢料理の元祖。京ならではの味わいです。
同じものが２つセットになっているので、お客様用としては勿論、ひとり用の２日分でも、ふたり用としても重宝します。
ちょうどいいボリュームで、しかも多種多彩に詰合わされています。
《京都 泉仙》迎春重詰 来客用二段のお取り寄せは
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初出：2013.11.19 更新：2020.10.4
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高級食材を選りすぐって伝統の技で仕立てた、名料亭がならではの創作料理。縁起の献立を中心にした、彩り鮮やかなおせち料理です。
同じ内容のお重が3折なので、一人用の三が日分としても、お客様用としても、家族3人でそれぞれ食べるのにも使えてとても重宝します。
同じお重が2折のタイプもあります。
《京・料亭 わらびの里》和風料亭おせち個食（三折）のお取り寄せは
《京・料亭 わらびの里》和風料亭おせち個食（二折）のお取り寄せは
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初出：2013.11.19 更新2020.10.4
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京料理の伝統を受け継ぎ、上品に仕上げた充実のおせち料理。こだわりの美味が、一人用の2日分としても、お二人用としてもちょうどいいボリュームで、多彩に詰合わされています。
また、和の二・三段は個別の同じ内容なので、お客様用としてそれぞれの方にお出し出来ますし、洋風の一段単体ではオードブルとしても使えたり、色々なシチュエーションで重宝します。
お値段も手頃なので、来客の多いご家庭では2セット、3セット注文しておけば大変便利です。
《京都 野村》和 二客・洋一段『ゆく年くる年』のお取り寄せは
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初出：2013.11.17 更新：2017.11.23
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