《青柳》和風おせち二段『白鳳』（カラスミ付）は優美なお重。🍱
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「古を今に映す」の心で、昔からの日本料理の技術に新しい風を吹き込んだ名料理人小山裕久氏の本拠です。
小 山裕久氏は徳島市に生まれで徳島「青柳」を経て、現在、東京・麻布台に本店の老舗料亭「青柳」を構える三代目主人です。40年にわたって数々の鯛料理をは じめとする名物料理で、多くの美食家を唸らせてきました。その総料理長・小山裕久氏がそのおもてなしの心を尽くした新春の味が堪能出来ます。
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初出：2015.10.2 更新：2020.10.23
