八.五寸の迫力のボリューム。和洋風三段重おせち【極】【富士】
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八.五寸の迫力のボリューム。《板前魂》和洋風三段重おせち『極』『富士』
通常のお重に比べて、こんなに大きく迫力ある八.五寸のお重に、オマール海老のグラタンや、福良鮑などがついた、ボリュームも味も満足できる和洋三段重「極」。
ただ注意したいのは冷蔵庫の収納力。あらかじめ冷蔵庫の中のサイズを測って、届く前にちゃんとスペースを用意しておくことを忘れずに。
届くのは冷凍ですが、解凍は冷暗所。暖房していない冷え冷えした部屋があればそこでもいいですが、通常は冷蔵庫で解凍が必要です。
わたしはこの《板前魂》のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味でした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ
ことにレベルが高かったのが洋食です。この「極」と後で紹介する「富士」にだけ入っているオマール海老のグラタンは見た目も、おなかにも大満足をもたらすでしょう。
「極」と「富士」には、板前魂自慢の福良鮑がついてきます。この煮鮑「福良鮑」は柔らかくて、年配の方でも食べやすいです。さらに煮汁も使って炊き込みご飯を作ると絶品です。
《板前魂》和洋風四段重おせち『極』（福良鮑付）
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《板前魂》和洋風三段重『富士』（ローストビーフ・福良鮑付）
富士は、八.五寸の迫力のボリュームある和洋風三段重おせちに、煮あわびと、さらにローストビーフがついてきます。
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初出：2020.10.8 更新：2021.9.9
