昭和10年に横浜市鶴見区にて鮮魚店「魚太」を開業し、現在では仕出し専門の「日本料理うお太」。店主自ら吟味した新鮮な魚介を丹念に調理しています。ブロッコリーと白身魚のテリーヌ、白身魚と野菜のテリーヌ、白身魚のトマトなど、ワインに合う料理も魚中心です。
《日本料理 うお太》和 一段のお取り寄せは
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初出:2020.10.23