二人で和のおせちと煮アワビ、おこわ<板前魂>の和風二段重【竹】
和のおせち二段重に加えて、おいしい煮アワビと海鮮おこわのセット。元日に二人でさっと食べきれてしまうていどの量で、「お正月はおせちも食べたい」くらいの方に向いています。
わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
そして、板前魂自慢の福良鮑がまた絶品。この煮鮑「福良鮑」は柔らかくて、年配の方でも食べやすいです。さらに煮汁も使って炊き込みご飯を作ると贅沢な味わいが楽しめます。
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※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
初出：2021.9.11
二人で和洋おせちを少しずつ《板前魂》のミニ四段重『春小箱』
和洋おせちがコンパクトに詰められたミニサイズ４段重。元日に二人でさっと食べきれてしまうていどの量で、「お正月はおせちも食べたい」くらいの方に向いています。
わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
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初出：2022.12.8
0.7人前！少量ずつの個食ミニおせち《板前魂》「小桜」
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「お正月らしく、おせちは食べたい」
「でもカニやすき焼き、いろいろ食べたいご馳走がある」
「おせちは気分だけ。少しだけでいい」
そんな人が増えているから、「作ると量が多くなりすぎるからお取り寄せ」派が増えています。
そんな場合にぴったりなのが、0.7人前と量控えめで、各自別のお重で、あるいは1日に1つずつ食べられる板前魂の個食お重「小桜」の２つセットや３つセットです。
昆布巻き、伊達巻などの伝統的なおせちに加えて、テリーヌやドライトマトなどの洋食も入った和洋おせちです。
わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ
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「0.7人前の和洋おせち小桜３個セット」
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初出：2022.12.8
受験生に板前魂【合格祈願おせち】
板前魂の『合格祈願おせち』は、「ビリギャル」を慶應義塾大学に合格させた坪田信貴先生監修おせちです。
合格を目指す強い意志を応援する必勝品として、坪田先生がビリギャルのさやかちゃんに渡した太宰府天満宮の鉛筆や、絵馬型の合格祈願の焼き印入りどら焼きがついてきます。
料理も「合格」焼き印入りの高野豆腐や煮付け祝いだこなど、必勝の熱い思いがこもっています。
二人前の二段重と三人前の三段重があります。
わたしは「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味でした。
板前魂のおせちの感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ
『合格祈願おせち二段重』
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『合格祈願おせち三段重』
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初出：2021.9.8 更新：2022.12.8
おひとり様や個食に便利な板前魂【煌】
以前から求められていたおひとり様用おせちがいまどんどん増えています。
コロナ禍もあり、「みんなで、同じお重をつつくのは……」という気持ちもありますし、それぞれの家族の都合があり、別々に食べる場合もありますね。
そこで近年人気が高まっているのが、個食おせち。一人分ずつ別のお重に入っています。
板前魂の『煌』は伝統的なおせち料理が詰められた一人用和風一段重。
家族が二人、あるいは三人、またおひとり様が三が日ひとつずつ解凍して食べたい時などは２個セットや３個セットが個食おせちとして使えてお得。
複数セットも、複数段のお重ではなく、それぞれ蓋がついています。食べる分だけを解凍できます。
わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
板前魂【煌】一人用和風一段重
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板前魂【煌２個セット】
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板前魂【煌３個セット】
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初出：2021.9.8 更新：2022.12.8
肉料理多め、男性にもこどもにも受ける和洋中三段重、板前魂【千寿】【百福】【万里】
板前魂の『千寿』和洋中 三段重
板前魂の『千寿』和洋中 三段重は、和食の板前と、洋食のシェフに加えて、中華の名シェフ井桁良樹さんが、和洋中それぞれを監修しているバラエティ豊かなおせちです。
我が家はわたしが幼少期に香港で育ち、夫婦ともに小学校から横浜中華街に頻繁に足を運んでいたので、中華料理には厳しいです。
でも井桁シェフが監修なら、これは期待できるっ！
わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味でした。
ここに井桁シェフ監修の中華料理が加わったら、まちがいないわあ。
メニューは海老チリソースや肉団子など、男性やこどもが好きな料理が多いですね。
板前魂のおせちの感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ
板前魂『千寿』和洋中 三段重は本店が一番安く買えます。早期割引中。
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板前魂の『百福』和洋中 三段重・豚角煮付
この和洋中 三段重に、さらに醤油の名蔵である湯浅醤油の醤油で煮込んだ豚角煮がついてくる『百福』は、お肉が充実して、「やっぱりお肉が多いと、ご馳走感がある！」派におすすめです。
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板前魂の『万里』和洋中 三段重・煮鮑付
わたしの一番のおすすめは、この和洋中 三段重に、煮たアワビ「福良鮑」がついてくる『万里』。
この煮鮑「福良鮑」を食べましたが、柔らかくて、年配の方でも食べやすいです。
さらに煮汁も使って炊き込みご飯を作ると、これがまた絶品。
おせちを食べる時は「福良鮑」をしまっておいて、「おせち飽きたな」のときに、炊き込みご飯を出すのがおすすめ。
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板前魂 楽天市場店で在庫を確認する※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。
初出：2021.9.8
《藤や》和風二段（三人用）は、おもてなしの心を大切にする京懐石を手の届く価格で届けてくれます
天保年間の創業より、代々受け継がれてきたおもてなしの心をこめた京懐石料理の名店。
京の地で何十年も修行を積んできた調理長の技と心が、京の水、京の厳選された素材をとことん生かし、京都でしか味わえない伝統文化の継承の味がこのお重に詰まっています。
《藤や》の二段重は3人用と4人用があり、こちらは4人用のタイプです。
《藤や》和風二段（三人用）のお取り寄せは
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初出：2021.10.13
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