冷凍?冷蔵?人数は?条件で探そう!老舗料亭からお得なおせちまで、おせち選びのコツと共に紹介。

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コスパで選ぶなら博多久松を勧める3つの理由🍱



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十年以上おせちをお取り寄せしていて、このおせちサイトを運営してきたので、友人によく
「結局、どこのおせちがいいの?」
とよく聞かれます。

その都度、友人の家族構成や食べ物の好みを聞いて、その人に最適のおせちをおすすめしますが、一番多いのが
「そこそこの価格で、ボリュームもあって、味もそこそこいいのは?」
要するに
「コスパがいいおせちはどれ?」
という質問です。

そのときにわたしが勧めるのが博多久松のおせちです。

その理由は3つ。
1.コスパがいい
2.仕出し屋だからおいしい
3。内容も品質も安心

「ん?仕出し屋だと、なぜおいしいの?」
など疑問もあるでしょう。
ここから詳しーく、説明します。
かなり長くなりますよお。

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コスパがいい……理由はおせちの老舗でなければできない安定生産だから。

おせちを初めてお取り寄せしようとした人はたいがい、「高い!」とびっくりします。
ええ、ふだん近所で買うお惣菜と比べると、ずいぶん高いです。

なぜ、おせちは高くなるのか?

それは3つの理由があります。

1.お正月迫った頃のお正月食材は高いから。
暮れになるとおせちに使う大根、ニンジン、サツマイモから、黒豆など、食材はどれも高騰します。これはスーパーで買い物していても実感するはず。

2.人件費も高くなるから。
おせちを作る頃は、お歳暮やクリスマス商戦など、どこもかしこもかきいれどき。しかも、実家に帰省しちゃう人もいて、働き手は少ない。人材の奪い合いで、人件費は高騰!

3.万が一に備えて、必要数よりも多く作るから。
昔、おせちを作っているメーカーの方から聞いたことがあります。大みそかにお客様のところにおせちが届いてないことが発覚。運んでいた車のトラブルのためとわかり、急遽、東京のメーカーの宣伝部の社員が予備のおせちを持って飛行機で九州のお客様のところに届けたそうです。
いろいろなトラブルに備えて、メーカーでは非常に多めにおせちを用意して、万が一に備えています。
お正月が明けると、そのおせちが半額などで売りに出されることもありますが、たいがいは社内で処分されるようです。

以上3つの理由でおせちは日常の総菜よりも割高になります。
これらをクリアするには、おせちづくりの経験、売れる数の正確な予測に立った計画的生産、食材メーカーなどとの長年に渡る信頼関係、安定した雇用関係……などなどが必要です。
博多久松は昔からホテルのおせちなどを作ってきましたが、通販でおせちを売るようになったのも2004年で、長年に渡る経験と整えられた体制があります。
だから、昨日、今日、おせちの通販を始めた会社にはないノウハウがあり、安定した価格で、しかも大量の食材を手に入れて、経費を抑えて、コスパのいいおせちが作れます。

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仕出し屋だからおいしい……理由は作りおく料理、常温で食べる料理が上手だから

仕出し屋とは、注文を受けて、料理や弁当を作って届ける業態の店です。

料亭やレストランは目の前にお客さんがいて作るので、それこそ器まで温めたり、冷やして、熱いものは熱く、冷たいものは冷たくして出します。

しかし、おせちは元々「正月は火を使わずに……」とあらかじめ作り置いた料理を常温で食べる料理です。あつあつでおいしい料理と、常温でおいしい料理とではレシピから異なります。

仕出し屋の博多久松には、作り置いて常温で食べる料理のノウハウがあるから、おせち料理がおいしいんです。

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内容も品質も安心……理由は優れた技術での冷凍だから

冷蔵のおせちは「生おせち」などとも呼ばれ、なんとなく安心でおいしいイメージを持つ人が多いようです。
でも実は冷蔵のほうが腐敗を恐れて、しばしば添加物が加えられていたり、濃い味に作られています。また、冷蔵の場合、中身が移動したり、他の料理に味が混じったりすることがあります。

冷凍は余計な添加物を入れなくても、腐敗の心配が圧倒的に少ないし、料理同士が混じったりしづらく、実は安心です。

博多久松は熟練の加工技術と優れた冷凍設備によって冷凍おせちを作っています。

加えて、長年、顧客の声を聞いて、料理の内容やレシピも改良してきたので、ほんと、まちがいない味。

わたしも2009年から博多久松のおせちを何度も食べていますが、味が安定していること、どんどん、いまの時代に好まれる料理が増えて行っていることを感じます。

そこそこの予算で、おじいちゃんからこどもまでみんながおいしく食べられるおせちを求めるなら、博多久松です。

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初出:2018.8.26 更新:2020.9.13

《博多久松》和洋折衷おせち『博多』(冷凍)は、豪華さと抜群のコスパ!🍱

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祝い事などのときの仕出し屋さんである博多久松は、特にネット通販ではおせち料理を中心に扱っています。量がたっぷり、中国産食材を使わない…などが特徴です。
博多久松のおせちは、わたしも一度友人宅で食べさせていただいたほか、お試しおせちを何度か食べていますが、さすが楽天おせちランキング1位と納得する、薄味で素材を生かした味でした。

「博多」は伊達巻や立派な祝い海老などの伝統おせちから、カラメルプディングや帆立瞬間スモークなどの洋風おかずまで、三段重に40品目以上がぎっしり詰められています。

《博多久松》和洋折衷おせち『博多』(冷凍)のお取り寄せは

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2012.11.08 更新:2020.9.14

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博多久松2013のお試しおせちもおいしくいただきました🍱

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博多久松のお試しおせちをいただいて食べました。
昨年もたべて、おいしいなあと思ったのですが、やっぱりまちがいない味。

博多久松はホテルなどの宴会や結婚式場のお料理を作っている仕出し屋。
これまでおせちをいろいろ食べてきて、そこそこのお値段で、そこそこの味で、コストパフォーマンスが良いのは、やはりおせちを長年作っている仕出し屋系のお店です。
博多久松も安心して食べられるおせちのメーカーです。

 

おせちに迷っている方はまずは「おためしおせち」でお試しあれ。
送料は別なので送料無料の「もつ鍋セット」や「こだわり牛丼セット」との組み合わせがおすすめ。

本番のおせちをお取り寄せするならこちら

その他、「博多久松」のおせちはこちら

ひとつずつの料理の感想は

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日本の味が満載、《博多久松》純和風豪華おせち「千代」🍱

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祝い事などのときの仕出し屋さんである博多久松は、特にネット通販ではおせち料理を中心に扱っています。量がたっぷり、中国産食材を使わない…などが特徴です。
わたしも何度か食べていますが、博多久松のおせちはひと手間かけた料理がいろいろ入っていて、味付けも薄味で品良くおいしく味わえました。

「千代」は立派な伊勢海老に栗甘露、合鴨ロースなど、和のおせちがたっぷり4~5人前。

●大人数用
●和

●冷凍便
●盛付け済み
●2万5千円前後
●博多久松
●「楽天市場」
●Yahoo!ショッピング

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、
お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

《博多久松》純和風豪華おせち「千代」の予約は

初出:2011.12.2 更新:2020.9.17

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初出:2011.12.2 更新:2020.9.17

一人前の本格定番おせち博多久松「祇園」🍱

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家族内感染が心配ないま、ひとつお重をみんなでつつくのは不安がありますね。2021年はひとりひとつのお重がおすすめです。

「祇園」は一人前で1つのお重なので、家族がそれぞれ自分のお重で食べることもでき、食べる時間帯がちがっていたりしても、便利です。
お客様が2日などにいらしても、手を付けていない、きれいなお重をお出しできます。

内容は和洋折衷。黒豆や数の子などの伝統的なおせち料理に加えて、酢で〆た鯛を金箔を散らした紙で包んだ「真鯛きずし」や、豚角煮や黒糖薩摩チキンなど、若い人、男性にも好まれる料理も入っていて、たいがいの方の口に合うおせちです。

祝い事などのときの仕出し屋さんである博多久松は、冷えた状態で食べておいしい味を知っていて、おすすめです。

お取り寄せは

●少人数用
●和・洋
●冷凍便
●盛付け済み
●5千円前後
●博多久松
●「楽天市場」

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2011.10.24 更新:2020.9.18

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初めてのおせちお取り寄せなら、お試しおせちで確認!🍱

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秋に少量の「お試しおせち」を頼んで、味を確認してから、本番のおせちを頼める、「お試しおせち」がおすすめです。

お料理というのは好みの出るものなので、自分の口に合うかどうか、少量のセットで試してみるのは正解だと思います。
わたしもいくつか、お試しおせちを食べましたが、自分の好みに合うかどうかを確認することができました。

「おせちのお取り寄せってどうなんだろう?」と悩んでいるより、まずはお試しおせち。

おせちに迷っている方はまずは「おためしおせち」でお試しあれ。
博多久松のお試しおせちは500円とお手軽ですが、送料は別なので送料無料の「もつ鍋セット」や「こだわり牛丼セット」との組み合わせがおすすめ。

▼モールで買えるお試しおせち一覧▼

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食べた感想は「博多久松のお試しおせちを食べたら、美味しさ確信

おためしおせちをいろいろ見る

初出:2011.10.22 更新:2020.9.19

博多久松のお試しおせちを食べたら、美味しさ確信🍱

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■「博多久松」はまちがいない味

博多久松のおせちは以前にも食べたことがあったのですが、「おためしおせち」を食べてみて、「ああ、やっぱり博多久松のおせちっておいしいなあ」と改めて確認できました。

「おためしおせち」は、おせちを注文する前に、「どれがおいしいんだろう?」と迷っている方に、実際の味を確認してもらおうと作られたお試し版。以前、いいかげんなおせちを売る業者がいて問題になり、最近はいろいろなところがおためしおせちを出すようになりましたが、博多久松はそれよりずっと前から「おためしおせち」を出していました。
それだけ味に自信があるからでしょうね。

わたしはおせちを長年お取り寄せしてきました。自分や連れ合いの実家用にお取り寄せしたこともあります。このサイトも長くなって、お店からおせちをいただいたり、試食させていただく機会も増えました。
これまで食べたおせちは百近く。
どれもそれなりの味ではありましたが、再度食べたいと思うおせちは、やはり限られています。
博多久松は数少ない、そのひとつです。

おせちに迷っている方はまずは「おためしおせち」でお試しあれ。
送料は別なので送料無料の「もつ鍋セット」や「こだわり牛丼セット」との組み合わせがおすすめ。

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その他、「博多久松」のおせちはこちら

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■ひとつひとつが歯ごたえ、味ともに満足

九州はお醤油が甘いのが特徴で、博多久松のおせちも、全体的に甘めです。関東のお醤油くさい感じの正月料理に比べると、料亭的な薄めの味ですが、関西の方からするとお醤油の味も濃いめに思われるかもしれません。わたしは出汁がきいていて、ひとつひとつ素材のうまみが味わえて好きな時です。

京都の料亭のような細かな細工はあまりありませんが、伝統的なおせち料理がきちんと入っていて、加えて、最近のおせち料理に増えている鴨ローストが入っていたり、博多に期待する明太子をからめたイカが入っていたり、気分を変える料理も入っています。

 おためしおせちの中身をずらっと、いつものごとく料理盆に並べてみたのですが、ちょっと500円とは思えない、豪華さでしょ?

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なかでもわたしが「おいしい!」と感じたのが、鮭の昆布巻。もちろん薄味ではないのですが、東京のかなりお醤油くさい感じの甘辛い昆布巻に比べれば、薄めの味で、ちゃんと昆布のうまみ、鮭そのものの味が楽しめます。昆布の柔らかすぎず、食感を残しつつ、歯がすっと入る柔らかさも気に入りました。

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「おいしいなあ」と実感したのが海老。海老はどのおせちにも入っていますが、まあ、それほど差が出るものとは思っていませんでした。
ところが…実はこの日、数種類のおせちを食べ比べさせていただいた後だったので、立て続けに食べ比べてみると…
ちがうものですねえ…博多久松のおせちの海老は、火が入り過ぎていない、ぷりっとした食感が秀逸でした。

おせちに迷っている方はまずは「おためしおせち」でお試しあれ。
送料は別なので送料無料の「もつ鍋セット」や「こだわり牛丼セット」との組み合わせがおすすめ。

本番のおせちをお取り寄せするならこちら

その他、「博多久松」のおせちはこちら

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初出:2011.10.21 更新:2020.9.23

親子で楽しみやすい和洋折衷おせち博多久松「春日」

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「春日」は牛肉八幡巻やたらこうま煮など日本酒のつまみになりそうな逸品から、ガトーショコラやチキンマリネなどの洋風の味まで、全41品(種類)入っています。

甘いものも多く、若い女性やこどもに好まれるごちそうがいっぱいです。

お取り寄せは

●3~4人用
●和・洋
●冷凍便
●盛付け済み
●1万5千円前後
●博多久松
>●「楽天市場」

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

夫婦二人に最適、大人2人前本格おせち「玄海」

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「玄海」は夫婦二人の正月にちょうどいいおせちです。いろいろな種類の料理を少しずつ楽しめるお重です。

黒豆や味付け数の子などの伝統的なおせち料理から、明太子マヨだし巻き卵、キッシュなど、現代的な味もあって、飽きさせない25品です。

お取り寄せは

●少人数用
●和
●冷凍便
●盛付け済み
●1万円前後
●博多久松
●「ぐるなび食市場」
●「楽天市場」

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

食べて納得しました。《博多久松》本格料亭おせち『博多』は豪華絢爛!飽きない味でボリュームたっぷり。しかもこの価格。

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さすが楽天おせちランキング1位の内容と味

おせちシーズンもピークのいま、博多の仕出し屋さん「博多久松」の来年の正月用、和洋折衷おせち「博多」を、和田さんちで食べました。

楽天市場のおせちランキングで2006年からずっと1位を取っているおせちということで、それなりの期待をして食べてみました。
実際に食べてみて、そのボリュームの多さと、料理の上手な組み合わせで、いまどきのおせちとして、人気を集めるわけだと納得。

博多だと比較的味は濃いのかなと予想したのですが、やはりいまどきのおせちらしい薄味ながら、しっかりと味があって、素材のうまみが感じられる味です。

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