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家族で安心の板前魂の純国産三段重おせち「大和」 

原材料すべて国産にこだわったおせちです。
板前魂の板前が自ら日本全国に足を運んで選んできた国産食材で作られています。

二人分と言っても、量はたっぷり。元旦だけでは食べきれず、元日の夜や二日まで持ち越す家庭も多いかと思います。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

純国産二段重おせち【白鳳】を
▼一番安く買えるのは本店▼

慣れたショッピングモールでも買えます。

※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2020.10.8

二人だから安心重視なら、板前魂の純国産二段重おせち「白鳳」 

原材料すべて国産にこだわったおせちです。
板前魂の板前が自ら日本全国に足を運んで選んできた国産食材で作られています。

二人分と言っても、量はたっぷり。元旦だけでは食べきれず、元日の夜や二日まで持ち越す家庭も多いかと思います。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

純国産二段重おせち【白鳳】を
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※ 画像や文字の情報はできるだけ正確を期していますが、最終的な情報は、 お買い求め前に必ず飛び先のサイトでご確認ください。

初出:2020.10.8

海鮮好きにおすすめ。迫力の8.5寸重に爪付きオマール海老など海鮮多めの和洋三段重おせち【龍宮】

8.5寸の迫力あるお重の中で目を惹くのが、爪付きオマール海老。大きく、立派で、華やかにお正月のめでたさを盛り上げてくれます。
この段にはカニ爪団子や、ずわい蟹サラダなど、海鮮料理がいろいろ入っています。

和洋さまざまな料理がボリュームもたっぷり入っていて、大人数でも満足できる量です。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

板前魂の8.5寸の和洋三段重おせち【龍宮】を
▼一番安く買えるのは本店▼

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初出:2020.10.8

迫力の八.五寸重の各段に和・洋・中華。満足のボリューム和洋中三段重おせち【飛翔】

板前と、シェフ、そしてハム・ソーセージのマイスターの3人がタッグを組んで作っている板前魂のおせち。その多様な料理技術で作られているのが、3つの段それぞれに和食・洋食・中華がたっぷり詰まった「飛翔」です。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

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ことにレベルが高かったのがソーセージとベーコンです。国際コンテストで多くの受賞歴を持つハム・ソーセージのマイスターが作っているだけのことはあると思いました。

板前魂の和洋中三段重おせち【飛翔】を
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初出:2020.10.8

八.五寸の迫力のボリューム。和洋風三段重おせち【極】【富士】

通常のお重に比べて、こんなに大きく迫力ある八.五寸のお重に、オマール海老のグラタンや、福良鮑などがついた、ボリュームも味も満足できる和洋三段重「極」。

ただ注意したいのは冷蔵庫の収納力。あらかじめ冷蔵庫の中のサイズを測って、届く前にちゃんとスペースを用意しておくことを忘れずに。
届くのは冷凍ですが、解凍は冷暗所。暖房していない冷え冷えした部屋があればそこでもいいですが、通常は冷蔵庫で解凍が必要です。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

 

ことにレベルが高かったのが洋食です。この「極」と後で紹介する「富士」にだけ入っているオマール海老のグラタンは見た目にも、おなかにも大満足をもたらすでしょう。

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また、板前魂自慢の福良鮑がついてきます。この煮鮑「福良鮑」は柔らかくて、年配の方でも食べやすいです。さらに煮汁も使って炊き込みご飯を作ると絶品です。

富士にはさらにローストビーフがついてきます。

感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

板前魂【極】和洋風四段重おせち(福良鮑付)のお取り寄せは▼一番安く買いたいなら本店▼

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板前魂【富士】和洋風三段重((ローストビーフ・福良鮑付))のお取り寄せを ▼一番安く買えるのは本店▼

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初出:2020.10.8

板前魂【望】和風二段重おせちは、おせちらしいおせちが手ごろ価格

「おせちがないと、お正月気分が出ないから」
そんな気持ちで、少量、見た目的にもおせちらしいおせちがほしい……という方にぴったりのおせち。
千代紙のような華やかな柄の発泡スチロール製のお重に品数もたくさんのおせちが詰まっています。

最近、どんどんおせちをお取り寄せする家庭が増えていますが、それはおせちを食べる人が増えたというわけではなく、むしろ逆。
「お正月だから、気分的におせちがほしいけど、そんなに量は要らない」
わたし自身そうでしたが、作ると量が多くなりすぎます。元旦か、せいぜい1日の夜、多くても2日までには食べきりたいと思うと、少量がいいんです。そもそも、お取り寄せのおせちは解凍後2日ていどが賞味期限ですから。

以前は3-4人前で1万円を切るおせちを買うくらいなら、スーパーでおせち総菜を集めてきて、お重に詰めたほうがいいくらいの感じでしたが、近年、おせちのノウハウが積み上げられ、この価格でもおいしいおせちを買えるようになりました。
板前魂のおせちは見た目はいかにも昔ながらのおせちですが、味は濃すぎず、素材の味を生かしつつも、しっかり味がついていて、煮物などはしっとり出汁を含んでいて、価格以上の味です。

わたしは「板前魂」のおせちも二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。

感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

なお、量はそんなに要らないけど、お正月くらい、もう少し贅沢をしたいという方には、「福良鮑」と「海鮮箱入りおこわ」2個付のタイプ、板前魂「竹」和風二段重おせちをおすすめします。
煮アワビでそのまま食べてもおいしいですが、汁ごと炊き込みご飯にすると、ほんと、贅沢な味わいで、おせちに飽きた頃の食事にいいですよ。
この「福良鮑」とその煮汁で炊いたごはんを試食させていただいたことがありますが、やあ、本当に鮑が柔らかくて、贅沢な一品でした。

白木の箱三段に、腕自慢の板前が技と心意気を尽くしたおせち料理がたーっぷり。それに加えて「福良鮑」と、「海鮮箱入りおこわ」がついてきます。 この「福良鮑」とその煮汁で炊いたごはんを試食させていただいたことがありますが、いやあ、本当に鮑が柔らかくて、贅沢な一品でした。もちろん「板前魂」のおせちも二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。 感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ 「板前魂」のおせちは以前は本店、楽天市場店など、店によって各おせちが中身は同じながら愛称が異なっていましたが、2013年分(2012年発売分)のおせちからは、名称が統一されました。


板前魂【望】和風二段重おせちのお取り寄せは▼こちら▼。
本店が一番安く買えます。
10月7日(水)まで早期割引中。

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「望」に福良鮑と海鮮箱入りおこわ2箱が付いた板前魂「竹」和風二段重おせちのは本店で一番安く買えます。

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初出:2020.10.5

取り分けずに、ひとりずつ食べやすい、板前魂の2個セット売り

新型コロナの家庭内感染が心配……という方は、ひとつお重をみんなで取り分けるのは、今年は心配だから……と、各自別のお重から食べる個食おせちが人気を集めています。

ただ個食おせちとして売られているおせちは種類が限られます。そこで同じものを2個頼んだりすると、送料が別々にかかってしまったり……。

そこでおすすめが板前魂の2個セット。
おせち通販の老舗、板前魂の豊富なおせちをどれでも2個セットで買うことができます。しかも、2個セットなら500円お得です。

お得と言えば、板前魂のおせちは、本店で買うと、一番お安く買えます。

▼同じものでも本店が一番安く買えます!▼

でも買い慣れたショッピングモールでも買えます。

《板前魂》のおせちは、やっぱり見た目以上!🍱

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我が家はだいたい少人数用で1万円くらいのおせちを買っています。なので3、4人前で1万円のおせちにはさほど期待しません。
板前魂のおせちを最初に食べたとき、期待せずに食べたので、予想外のおいしさに驚きました。

今年も試食させていただき、改めて、やっぱり期待以上。
同じくらいの価格のおせちだと、スーパーで売っているおせちをいくつか買ってきて詰め込んだようなタイプのおせちからは一応ワンランク上がってはいるものの、リーズナブルな結婚式場や一般的な法事のごはん以上のものではありません。

板前魂は、入っている料理を見たときに、手をかけた料理は数点見かけるものの、やはり料亭の名前を冠したおせちほどの細かい細工のある料理はさほどありません。
なので期待しないんですよね。

ところが実際に食べてみると、ひとつひとつの料理がちゃんとしている。
たとえば海老。さっと薄味で煮ただけの海老ですが、海老のぷりっとした食感や、臭みのない、良い海老の香りが楽しめます。

栗きんとんや伊達巻もしっとり、良い感じの甘さ。

でも一押しはあわびと、ベーコンやソーセージです。

その秘密は「板前」の「魂」に…

《板前魂》のおせちのお取り寄せは

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でも買い慣れたショッピングモールでも買えます。

 

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プロ揃い踏み

板前魂のおせちは長年の経験を持つプロの板前やシェフたちが力を合わせて、作っています。
2020年現在は、山陰流包丁式の師範、清水秀樹さん、5年連続でミシュラン一つ星を獲得した人気フレンチレストランのオーナーシェフ、笹嶋伸幸さん、そして国際食肉コンテストで金賞を何度も取っているハム・ソーセージのマイスター、片平琢朗さん(写真)の3人の力を合わせておせちを作っています。

だから最近人気の和洋おせちで、見事な味を作りだせるんですよね。

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なかでも、このソーセージやベーコンは国際級の味です。わたしは国際コンテストで賞を取っているベーコンやソーセージはあちこちの店のものを食べていますが、板前魂のおせちもそのクラスの、じゅわっと味が深いベーコン、ソーセージでした。

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「福良鮑(ふくらあわび)」と名付けられた、あわびがまた絶品。
あわびは肝と身を一緒に煮るとおいしさが引き出されますが、肝は砂を含んでいがち。そこでわざわざ砂から離した海の中のカゴであわびを育て、砂を含まない肝を作り出して、肝と身を一緒においしく煮込んでいます。

それをまた、あわびの煮貝が名物の山梨で作らせているとのことで、本当にしっとりとして、1つ数万円する山梨のあわびの煮貝を思い起こさせる味。

このあわびと煮汁で炊いたごはんが、これまた絶品です!
肝に砂がないので、じゃりじゃりの心配がありません。

ほどほどの予算で、味も求めるなら板前魂のおせちがおすすめです。

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安心も板前魂を選ぶポイント

板前魂は「中国産主原料不使用」「合成着色料完全無添加」「保存料(ゾルビン酸)無添加」「原材料・アレルギーすべて明記」を長年うたっています。

いま、おせちは色鮮やかな料理も多く、「この色、合成着色料では?」と不安になることもあります。その点、板前魂なら安心です。

《板前魂》のおせちのお取り寄せは

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初出:2012.11.5 更新:2020.9.14

板前魂【春小箱】和風ミニ与段重おせち🍱

人気店の板前と、シェフ、ハム・ソーセージのマイスターがタッグを組んで作ったおせち。
ミニ四段重はお重のサイズがコンパクトで冷蔵庫にしまいやすく、それでいながら、中身は充実していて、1万円を切るお手頃価格です。
千代紙のような華やかな柄の発泡スチロール製のお重に、彩りよく、おせちが詰まっています。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

 

板前魂【春小箱】和風ミニ与段重おせちの予約は▼こちら▼
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慣れたショッピングモールでも買えます。

少人数用

冷凍
盛付け済み
1万円前後
「板前魂」
「Yahoo!ショッピング」
「楽天市場

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初出:2012.9.5 更新:2020.10.6

板前魂【天神】和風三段重おせちはロブスター付の3人向け🍱

お重三段に、腕自慢の板前が技と心意気を尽くしたおせち料理がたっぷり。立派なロブスターが食卓にめでたさを連れてきてくれます。
和風と言っても、野菜を鶏肉で巻いたチキン三昧や、中にカスタードクリームが入った餅「オーロラカスタード」など洋風の料理も入っていて、飽きさせません。
千代紙のような華やかな柄の発泡スチロール製のお重に、バラエティ豊かなおせちが詰まっています。

わたしはこの「板前魂」のおせちは二度ほど食べましたが、見た目は地味ですが、それぞれの素材の食感が生かされていて、ぱっと見の印象を良い意味で裏切る、なかなかの味のでした。
感想は板前魂の三段重おせち【富士】は予想を裏切るおいしさ

板前魂【天神】和風三段重おせちの予約は▼こちら▼
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初出:2012.9.5 更新:2020.10.5